2015年3月31日 星期二

[飲食]我們的燭光晚餐●OKAPI Restaurant

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話說有天周日,他帶我來到這家餐廳。這家餐廳並不是在尖沙咀的大街,所以要找都要用上點點時間。既然是他提議的,那就由他帶路吧~
小聲:看到門外這個格局,裡面的裝潢該會蠻不錯的~
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餐廳並分為戶內及戶外兩部分,照片的是戶外的部分啦,像這陣子帶點點風的天氣就最舒服不過了~但不吸煙的朋友如我就最好選擇坐餐廳入面啦~
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這裡的環境相當寬闊,台與台之間的距離也蠻多的啦。最旁邊的部分就是水吧啦。不知怎地,這裡的感覺比想像中的來得還要優雅,加上幽暗的燈光跟浪漫的音樂,讓整個環境增添氣氛呢~!!
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感覺有很浪漫吧~XD
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有機葡萄紅酒/白酒一杯或另加$100升級有機葡萄紅酒一瓶
我點的是白酒喔,這杯白酒是有點點掛杯的。很易入口,一點也不覺得苦呢。女生們在這裡不妨點點白酒喔。
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巴馬火腿雜菜沙律
Pama ham味甘且咸香,巴馬火腿其實本來帶點膩的,加上新鮮沙律菜及露筍,跟黑醋以後,中和了原本帶點膩的感覺,感覺反而有點點清新的。
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特色海鮮湯
超有睇頭先海鮮湯,龍蝦味超重的,侍應為Wing在湯中加上點點的黑胡椒。黑胡椒在這裡不但有調味的作用,而且有減淡原有那點點腥味的感覺。其實腥味是必定有的味道啦,而且還要相機先食....嗯...所以加上黑胡椒以後,很香很易入口呢~
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這個餐包外脆內軟的,且有很香的香草味,配合上特色海鮮湯一起食用就是最佳的配搭~
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烤美國頂級黑安格斯肉眼扒(12安士)配黑松露菌燒汁
這個主菜真的很有份量的丫~!!!!剛放在台面上也感覺它霸氣十足的啦=3=
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這些配菜,當中的翠玉瓜、青瓜等都是有輕烤過的,十分新鮮而且不失其應有的水份,不錯不錯~
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至於這個炸物其實本身是芝士薯波來的,薯波的薯蓉十分軟滑,味道淡淡的,加入可拉絲的芝士,味道十分咸香,很棒的丫~!!
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至於肉眼扒呢,味道跟想像中的完全一樣,七成熟的肉眼扒,外面煎得剛剛好,入面是十分粉嫩的,顏色看上去蠻不錯的啦,黑松露菌燒汁加在肉眼扒上面,把牛肉的肉味帶出,肉味更濃郁。另一方面,肉眼扒的肥瘦平均,怕肥的女生如我都失去了抗拒脂肪的力量丫~=3=
但12安士的肉眼扒對女生來說太多了,我吃了8安士左右啦,餘下的4安士就文由他處理好了=3=
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這件Homemade的紐約芝士蛋糕的味道比想像中淡,在吃得這樣飽的時候來個淡味道的甜品,對味蕾來說,這絕對是輕輕鬆鬆就可以應付啦,很享受吃這件淡芝士味的芝士蛋糕,甜而不漏,並用上鮮果作為陪襯,感覺不俗。加上不同的伴碟圖案,為整個甜品的賣相加分呢!!!
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小記:
其實這頓承惠$438/位的,聽上去好像很貴的,但西式的沙律、相當有霸氣海鮮湯、外脆內軟的餐包、很足秤的肉眼扒、賣相相當不俗的Homemade甜品,每一道菜式均是用料上承的,為我們帶來難忘的一夜;加上這裡的服務很棒的,餐廳經理都記得Book位的人的名字,行過時還會跟大家聊聊天的,十分親切;環境更是不錯的啦,很喜歡這裡的一桌一椅跟所有裝飾呢~
小聲:我見桌上放了Tea Set的餐牌,發現價錢也是親民的說,$4X-$8X,平有平食,貴有貴食,有機會都要來試試這裡的Tea才行喔!!!
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先這樣嚕~
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