2015年5月31日 星期日

[飲食]同煲同撈老鴨煲●金撈老鴨湯刺身火鍋專門店

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話說很久沒有跟他打過邊邊的,又話說這天剛好來到佐敦,便處的覓食去,目標以「打邊邊」為主,走著走著,來到這邊不是常來的街道(這是兩個人漫無目的的逛才會來到耶)。剛好看到這家叫做「金撈老鴨湯刺身火鍋專門店」的火鍋店,見到名字也蠻新鮮的,便走入去試試嚕~
沒錯,愛吃是我倆的特點嘛,該沒其他事可阻礙我們想要吃的衝動啦~=3=
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這裡的位子也很寬敞的,牆上更貼滿了餐廳的不同食物,把推介的貼出來,很吸引的丫~!!
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很喜歡這種用心的小店,把皇牌湯底的特色都一一印在餐墊上,我當然不停在看啦~XD
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餐廳也給食客不同的醬料選擇,而「混醬」又的確是打邊邊不能缺少的一環~~~
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金撈富貴老鴨湯 ($198/半隻)
除了老鴨之外,也加入了蟲草、素翅、杞子等藥材,我們先煲了這個湯五分鐘才飲食,很清甜滋潤的,湯一點也不油膩,喝湯的時候也同時吃到點點的蟲草跟素翅,口感豐富。整個湯充滿了老鴨跟蟲草、杞子的味道,很香很易入口呢~對於平日少湯水而又忙得要命的人來說,就像補充了足夠的養份似的~
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金撈一口脆豆腐 ($38)
這個金撈小食是Like and Share及打卡後得到的免費小食來的,豆腐夠滑,外層真的卜卜脆的,入口鬆脆且香噴噴的,很讚~
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自家制水餃 ($48/6粒)
菜跟肉的比例剛剛好,粒粒都是大大粒的,口感超棒呢~!!
特色蝦條 ($58)
這個蝦條是工作人員大大力推薦的,所以就點來試試囉。沒想過一份會有那麼多呢,滾至浮面就可以食了,味道十分鹹香的,蝦肉的味道也蠻濃郁的,咬落也算稔身的,吃一條之後,口腔就充滿了香香的蝦味,很棒喔~!!
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自家炸響鈴卷 ($48)
每次見到即炸響鈴都會忍不住就這樣子的放入口的,外面的幾層是夠鬆脆啦,但略嫌太多層啦,最底的幾層好像還未炸至最脆....好吧,不打緊,浸到湯裡吃吧,吸收了老鴨湯的精華,挽回在我心中失去的分數啦~
kum-lo-hotpot-11美國桶蠔 ($138)
桶蠔夠新鮮,也十分肥美的,咬落去口感一流的,喜歡桶蠔的朋友就不要錯過啦~
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新鮮北寄貝 ($98/3隻)
這個北寄貝真夠新鮮的啦,夠彈牙味美的,而且夠大隻的,味道一流,唯有點點沙啦,失了一點點分數=3=
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雙拼滑 ($88/任拼)
我選擇了花枝滑跟蝦滑,入口彈牙,兩者的味道均十分濃郁的,吃得出是足料的,而且吸收了老鴨湯的味道,更是鹹香更是吸引啦~
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神秘手打丸 ($88/半份)
看著這個神秘手打丸,心中滿是疑問的啦,顏色、外型都叫人猜不透的=3=
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這個嘛,一咬第一口就已經吃到是甚麼東東~XD
先是奶皇味的手打丸,很甜很美味呢,奶重超香的啦,充滿著整個口腔呢;再來就是芝士手打丸,芝士味濃郁,而且芝士流心也做得很足呢~大愛喔;黑松露手打丸很香呢,從沒有想過會在打邊的時候吃到黑松露的味道,在這裡就吃到了;鵝肝更是又驚又喜呢~其實對於鵝肝呢...我本來真的不感興趣的,但放在手打丸內,感覺很特別的,我也吃得過癮呢~
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紐西蘭羊肉片 ($58)
羊肉帶點點羶的,這是羊應有的味道,肉質很鮮嫩可口,配合湯的味道叫羊肉片鹹香無比,叫人回味~
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西班牙黑豚腩肉 ($68)
黑豚腩肉肥瘦均勻、洽到好處,肉質又夠嫩滑,不錯的丫~
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洛神花茶 ($38/渣)
「自古以來,XX配XX」,「今日有金撈自家煲的洛神花茶跟阿Wing」(sor...最近壓力大,容許我搞爛gag吧=-= ),這個洛神花茶比較酸,有降血壓的功效,也能活血補血,能養顏美容的~喝著這杯冰冰的洛神花茶,邊嘆著邊邊,感覺很不錯的丫~!!!
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小記:
這家餐廳的食物質素好不在話下,就連服務也是比想像的還要好,店員話頭醒尾的,見到食客有任何疑問的樣子會主動為大家解答疑難,也會主動的推薦餐廳的食物。另外餐廳的環境、氣氛超好的。下班後來這邊放鬆心情是一流的啦~!!
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先這樣嚕~
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[保養]全新襲港的韓牌Luvia●四款面膜小評價

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早前Wing收到來自品牌Luvia的面膜,這是全新的韓國品牌,一共四盒的,分別的美白、保濕、補充膠原蛋白及抗皺的。一用就用了整整一個月了,一整個月肌膚都很剔透的丫~
品牌的原產地為韓國,早在本年2015年的年頭在韓國得到MFDS認證的,大家可以放心使用的啦~
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先來介紹一下藍色這盒啦,這盒叫做「水族」,當中蘊含蘆薈葉提取物,綠茶提取物和橄欖精華,能舒緩受刺激的皮膚,使皮膚得到滋潤,也為肌膚提供豐富的水分。另外,蘆薈汁能軟化和舒緩肌膚,而天然油脂能滋潤皮膚,抵禦有害的自由基。這種強烈的保濕面膜能有效深層滋潤和改善皮膚乾燥的情況~
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用完這個「水族」面膜之後,就是廿分鐘的時間,肌膚像注滿水分一樣,十分飽滿的,塗上晚霜以後,效果更持續至隔天早上,肌膚依然充滿水分的~!!!
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膠原蛋白的一盒面膜呢是專為面部深層保濕而設的,膠原蛋白能改善皮膚的彈性和緊實度。這款產品採用了獨特的技術,提供即時的滋潤感。敏感的皮膚也可以完全吸收這款面膜上的精華,恢復肌膚的濕度水平。
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這張照片是在發燒的時候拍的.....每次發燒,肌膚都會特別乾燥的,而且毛孔會特別大的,在洗澡後立即用上這個面膜,不但可以改善特別乾燥跟毛孔大這兩個問題,敷完之後立即入睡,隔天醒來即使還沒有康復,肌膚的狀態也不致太過差,嚇倒家人也不好嘛=3=
小聲:病了也要用點點時間的去保養....「死也要美」的確是形容我的最佳四字詞= =
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這一盒是「抗皺」,面膜中含有紅參提取物,β-葡聚醣和植物提取物,幫助舒緩肌膚刺激舒緩肌膚,調節肌膚平衡;腺苷深入滲透皮膚,以減少皺紋的產生,亦能使肌膚達至舒緩和回復彈性的作用;當面膜放在面上敷的時候,面膜會變得愈來愈薄的,就是說面膜的精華都被肌膚吸收掉~
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用上抗皺的面膜,最能看到的是保濕的效果,很多時這種面膜就是可以改善乾紋。眼袋附近的乾紋就是最明顯的啦,用完這片面膜以後,肌膚好得很,十分滋潤的,而且改善了眼袋附近的細紋,也改善了鼻翼泛紅的情況~
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美白面膜是以Luvia的獨特配方開發的,用以減輕皮膚變色區的外觀。當中的甘草根提取物和桑白皮提取物能舒緩敏感肌膚和供應營養,保持肌膚濕潤,面膜也能提高肌膚的天然亮度。
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美白面膜嘛,很愛用完這款面膜以後的透亮感,而且保濕效果也不遜色的丫~
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小記:
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面膜的貼面度跟剪裁均不錯的,精華的吸附度又夠好,敷著Mask用電腦或是用電話也可以的丫~
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我最近也在使用這幾款面膜,最喜歡面膜的精華夠多,而且保濕程度又夠好,很適合我這種乾肌兒,大推呢~!!
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先這樣嚕~
是次試用之產品及有關資料均由品牌提供
鎖售點:九龍荔枝角道808號好運工業中心6樓604室
有關品牌:
Official FB Page: https://www.facebook.com/luviahk
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2015年5月28日 星期四

[飲食]三兩知己晚餐必到之地●牛禪燒肉日本料理

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下班後來到位於世貿中心的牛禪晚餐,這裡的氣氛很不錯的,跟朋友們也吃了一頓美味高質的晚餐~
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這裡的客人也蠻多的啦,晚上八時都已經坐得滿滿的,每張台均是兩三知己來的~
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三點前菜 ($15)
三點前菜的鮑魚非常厚身,又夠新鮮;另外兩款呢,酸酸甜甜的,叫人十分開胃~
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雞泡魚干 ($38)
佐酒一流的雞泡魚干,本來有咬口,又夠咸香,加上沙律醬用來蘸叫人胃口大開~
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鱈魚干 ($38)
這個很香脆的,啖落帶有淡淡的鱈魚香味,一吃就會停不了,用來佐酒一流~!!
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茄子雜菜沙律 ($78)
茄子跟雜菜沙律這個配搭還是第一次吃到啦,感覺很特別的。餐廳在沙律上面加入炸牛蒡絲,十分鬆脆。
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青蘋果沙律 ($78)
青蘋果十分清新,加在新鮮沙律裡感覺十分怡人的,這個輕食之選實屬前菜不可或缺的一員喔~
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燒紫薯 (忘了價錢)
紫薯是我近期大愛啦,這裡的燒紫薯外層燒得甘香,入面是十分甘甜的啦,所以說這是吃到停不了口的食物之一啦~XD
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南瓜壽司 ($98)
這個是需要提早預訂的~看著這個壽司的賣相,怎料也想不到這是壽司來的~
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要把它切開才會見到壽司飯丫~這個真的超吸引的啦。南瓜清甜可口,味道比想像中更重南瓜味,夾著壽司飯一起吃,口感超豐富的~加上南瓜壽司上面點點的調味,入口味道有多一種層次呢,不僅清甜,也帶有點點鹹香的~
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創作壽司
看上去很吸引吧~
店長跟我們說道,所有創作壽司會因季節材料而變,由於是師傅即時創作,每一次的成品都會有些許不同,而且想要吃的話就需要提早預訂啦~
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箱壓壽司 ($128/4件)
這件壽司入面有三文魚、吞拿魚、鯖魚、大葉,魚油味其實十分濃郁的,三文魚、吞拿魚跟鯖魚均十分肥美,加上紫蘇葉的香味,叫人食指大動的啦~
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吞拿魚卷 ($98/4件)
這個卷物入面包含了吞拿魚、蟹柳、玉子、細露筍,吞拿魚十分肥美的丫,玉子又夠甜,細露筍也是十分鮮味的,整件壽司一拼吃掉,口感是十分豐富的,但相比起另下兩件創意壽司,這件就有點遜色了,因為另外兩件叫我印象太過深刻了~!!
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鰻魚卷 ($108/4件)
這個鰻魚卷真的很棒,鰻魚、芒果的味道呢...沒想過會那麼的配搭啦,鰻魚本身算是相對濃味的,放入清甜的芒果以後,鰻魚汁跟芒果互相影響著的,感覺就是又甜又香的,去到喉嚨的時候,牛油果的香味慢慢淡出,整整舍口腔均充滿著搭配的鰻魚跟芒果味,齒峽留香的~
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三件創意壽司放在一起,很吸引吧~~
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精選5品刺身 ($298)
這個5品刺身包括:喜之次、三文魚、吞拿魚、深海池魚、粒貝~
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喜之次很爽口的,夠厚肉且十分新鮮;三文魚、吞拿魚、深海池魚啖啖肉,肥瘦平均,新鮮無比;粒貝很爽口彈牙的,很喜歡這個新鮮兼爽口彈牙的感覺~這5件刺身給我「極上享受」的感覺啦~
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今次點的燒肉包括了以下幾款:
- 近江小排 ($330)
- 近江冧腿肉 ($228)
- 和牛牛舌 ($188)
- 九州牛肩 ($168)
- 松葉蟹腳 ($168)
就這樣子看排場已經超吸引啦~!!!
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隨著燒肉的來臨,面前多了幾款醬料,用來醮燒肉或是海鮮均一流~!!
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在食燒肉之前,先來了解一下牛的不同部位的味道、口感跟油份比例吧~!!
近江小排的、近江冧腿肉、和牛牛舌、九州牛肩這幾個部份的油份是相對少的,味道中間偏重的~
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好啦~!!!開始啦~!!!工作人員很細心地為我們服務呢~!!!每一下均是純熟的手法~!!
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肉的部位多得不能分辨啦,但味道倒是可以跟大家分享的:
超記得牛吞的啦,外脆內軟,入口以後不用多咀嚼就已經要在口入面溶化,也可配以隨肉端上桌的醬料,令牛吞更惹味更吸引;冧腿肉跟小排、牛肩的牛味很重的,而且很稔身的,牛肉味齒夾留香的,叫人回味~
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松葉蟹腳鮮味十足,又夠惹味,即使不懂開蟹腳的我也要出盡辦法去品嚐它~
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立魚高湯 ($40)
魚味濃郁,鮮味十足,喝完以後,魚的鮮味留在喉嚨裡久久不散的,喜歡魚湯的朋友一定要來喝喝喔~!!
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牛油炒雜菌 ($78)
牛油炒雜菌很香呢,炒完之後又不油膩的,加上鬆脆炸牛蒡絲,令賣相更吸引~
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喜之次一夜干 ($98)
話說這個喜之次是高貴的食物嘛,店長見客人點完以後放在爐上燒,見效果不錯,就建議我們都試試,嗯,果然是不錯的丫,魚肉依然的鮮嫩,在魚肉來算,這個也算是肥美,唯魚骨有點多,食的時候要小心一點才行耶~
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和牛烏冬 ($105)
烏冬很彈牙的,每一條烏冬都充滿了和牛的香味,叫人垂涎~
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日本桃啫喱 ($88)
這個桃啫喱真的很美,三層很明顯的,最底的一層是乳酪,中間的一層是啫喱,最高的一層是桃~
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三層也顯得分明,口感滑溜,味道也十分突出,酸酸甜甜的,正餐後吃這個作為飯後甜品,十分清新的,把剛才吃飽後的滯胃感也通通趕走~
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雪之美人 ($35)
這杯雪之美人很重椰子味的,愈飲愈好飲的啦,一邊食燒肉一邊喝這杯雪之美人,簡直是最高的享受~!!
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小記:
這家餐廳的食物質素好不在話下,就連服務也是比想像的還要好,店員話頭醒尾的,見到食客有任何疑問的樣子會主動為大家解答疑難,也會主動的推薦餐廳的食物。另外餐廳的環境、氣氛超好的。下班後來這邊放鬆心情是一流的啦~!!
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先這樣嚕~
路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]
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