2016年12月16日 星期五

[飲食]身處旺角●突然思「韓」●梨滿園韓國料理

不知大家會否有這個現象,就是突然之間就會想食某個國家的菜式,不論是日本菜、韓國菜、意大利菜、西班牙菜,甚麼只是為了一隻炒蛋就跑去菜餐廳食個常餐。早幾星期在旺角,突然想韓燒一下啦,無他的,就是突然的想吃=3=
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坐下先來幾客韓式的前菜。對於泡菜、酸蘿蔔、南瓜等都是我喜歡的,在這個天氣下,胃口並不算好。有了這些前菜,開胃多了,可以迎接我的韓燒食物啦~
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紅燜牛肋骨(大) ($158)
在正式韓燒以前,我們還點了別的熟食,這是其中一款。很喜歡這個牛肋骨,肉味濃郁,肉本身十分鬆軟,而且咬落還相當Juicy。不得不提的是旁邊的白蘿蔔,正所謂「識食一定係咁食」,白蘿蔔把所有湯的精華都吸收掉,有陣陣肉的幽香,而且咬落十分淋身,大愛。
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到了韓燒的時間啦。我們點了以下幾款:
– 烤牛脷 ($88/150g)
– 紅酒醃五花腩片 ($98/150g)
– 特選牛肋骨(無醃) ($168/350g)
– 烤牛肉 ($78/150g)
其實足秤的話,何需擔心不夠吃,三位女生,食幾款烤肉,加一個熟食作主食已經很足夠。烤牛脷烤完以後有點爽口,十分香;紅酒醃五花腩片沒有很膩的感覺,脂肪的位置因為被烤過而變得有所不同,咬落去爽爽的,而且其脂肪比例亦相當平均,淋身的肉跟爽口的脂肪比例亦十分平均,不錯的;無醃的特選牛肋骨才吃到牛肋骨的真正味道,牛味相當濃郁,而且很Juicy的,夾住菜一起吃就不怕會過膩,加點飯更是不錯的選擇。說到底,烤肉加飯加蒜片加醬料加菜,再一併放入口,感受那香氣跟豐富的口感,才是吃烤肉的真正意義嘛;烤牛肉相當Juicy,也十分淋身,作為愛肉之人,又怎能錯過。
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先這樣嚕~
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