Wing's Little World: [飲食]終於●旺角的陸陸雞煲火鍋

2016年6月28日星期二

「陸陸雞煲火鍋」嘛，每次跟好友經過白布街都說要試試，但每次不是未到晚飯時間，就是已經吃飽了，所以呀..一直都未有緣吃這家的雞煲。今次呢，老早就打去預約時間，終於吃到了~

陸陸雞煲 ($148/例)

我們應店員的推薦，選擇小小辣的雞煲以突顯其應有的點點麻辣感覺。果然是帶點辣才好吃的，而且雞件也蠻嫩滑的，也有點麻的感覺，辣度還好啦。

日本稻庭烏冬 ($32)

完成雞煲後加入上湯以作打邊邊的用途。先放入小小菜吸一吸湯中的油份，之後再加入稻庭烏冬。嗯，一直覺得稻庭烏冬是打邊爐不能缺少的。烏冬把雞煲中的小小辣味吸收了，加上其本來的滑滑的口感，令我更喜愛它。一口又一口的，不用一陣子，就已經把烏冬吃清光了。

手打墨魚滑 ($70)

這個跟想像有點出入，因為沒想過手打墨魚滑會分成黑、白兩款啦。兩款均是很鹹香的，而且十分彈牙的，兩種墨魚滑當中也有粒粒的墨魚肉，口感佳，味道更佳~

陸陸牛三拼 ($228)

這個三拼就不得了啦，牛柳粒、頂級美國牛肉、陸陸手切牛肉，一次過滿足了吃牛的願望。又可以吃到淋身且有咬口的牛柳粒，還有入口都已經快要溶的美國牛肉，跟肉味濃郁且肥瘦均勻的手切牛肉，$228有這個份量跟質素，也算是化算。

秘製清湯牛腩 ($80)

沒想過在吃雞煲的地方都有清湯腩食，這又是牛愛好者必備的其中一種食物。牛腩肉味蠻濃郁的，入口十分淋身，煮的時間長了也沒有韌的感覺，而且脂肪的部位也蠻鬆化的，整體感覺不錯~

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先這樣嚕~

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