2015年10月29日 星期四

[飲食]正宗的一家●正宗印度餐廳

經過尖沙咀,有一家叫做「正宗印度餐廳」,就試試它有多正宗~
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步入餐廳又有兩條感覺蠻高貴的樓梯,步行到地庫才是今次我想要晚餐的地方~
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餐廳裡的裝潢也蠻高貴的,而且感覺也蠻貴族的,坐下來相當的舒服~
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先來一客必備的印式薄餅,除了薄荷乳酪之外,另外的醬料都是第一次吃到的,但感覺上還是薄荷乳酪方是我杯茶啦~
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薯仔沙律 ($42)
印式的薯仔沙律好像是第一次吃到,感覺也蠻清新的,薯仔是蠻有咬口的,而這個沙律的醬料酸酸甜甜,加上青瓜的清新的爽脆,令人胃口大開。說真的,這個沙律其實是蠻飽肚的,要是胃口不大的人,吃大半份都已經很足夠了~
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瑪莎拉奄列 ($80)
今次吃印度菜,吃了很多之前沒有吃過的食物。印度奄列又是沒有試過的印度菜式啦~印度的奄列比平日我們吃的「鞋」很多,厚度卻比我們日常吃的厚很多~
相信這個質地是因為印度人用手食飯,這個質地的奄列能方便用手取起奄列而不散開~
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放入口就知道這個奄列相當足料,內含蕃茄及洋蔥。其實我有點好奇:「為何蕃茄可以做奄列,而且奄列比想像的還要乾身」。蕃茄相當爽脆,而且十分清甜,蕃茄跟蛋本來就是相當配搭的兩款食物,現在這個做法更是令人驚喜。大大啖咬落去奄列上,一口也包含了很多美味的蕃茄,加上味道香濃的洋蔥,整個口感豐富之餘,味道也令人難忘~
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香燒春雞 ($108)
賣相也蠻不錯的啦~
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雞味相當濃郁,肉質又不至於很乾身,咬落也蠻厚肉的。在鐵板上面的春雞,丁點不油膩~
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先這樣嚕~
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