2015年10月11日 星期日

[飲食]聞名不如吃一趟●深宵食堂

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「深宵食堂」這四個字,聽就聽得多啦,今次終於有時間可以來這邊吃吃看,看似神秘的門,另一邊竟然是....
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蠻悠閒,也蠻舒適的啦,店子小小,但位子一點也不逼迫,還有電視供食客可以邊吃邊看~
說真的,餐牌上的食物並不算多,但每款均十分吸引~
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芝士蚧肉玉子燒 ($78)
這是當晚的「深宵推介」,當然要試一試~「深宵」兩個字大大的寫在蛋上面,哈哈,霸氣乎?
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切開以後,芝士跟蛋漿慢慢的流出,蛋香跟芝士香慢慢的飄散出來,感覺還不賴的。入面,果然是芝味跟蛋味融合在一起,而且香滑而不漏。中間夾雜著點點的蚧肉,為整個玉子燒添加鹹香,口感更佳,吃落更有層次呢~
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胡麻蕃茄 ($48)
蕃茄又新鮮又大個,而且十分甜美,相當爽口。加入胡麻醬以後十分香,用作餐前小食,十分開胃。
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七味魷魚圈 ($48)
平日很多時吃炸魷魚圈,只會吃到很粉粉的感覺。今次這道炸魷魚卻完全沒有粉粉的感覺,是真材實料的說。炸魷魚圈咬落並沒想像般乾巴巴,金黃色的底層就是彈牙的魷魚,魷魚的面頭灑上七味粉,令香口程度倍增。
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吉列廣島蠔 ($42/4隻)
吃過炸魷魚圈以後,對其炸物也有一定的好感。這個也不例外,沒有很粉的感覺,咬落先是香脆的外層,再來就是既鮮且多汁的蠔,口感比想像中的還要好很多倍。平日吃兩隻吉列蠔,感覺肚子已經快要塞滿了,今次吃兩隻吉列蠔以後,胃口大開的。
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一口牛 ($78/2串)
這道菜的賣相也不錯喔。一口牛看似很韌似的,但吃落也蠻鬆軟的,肉味甚濃。本以為用作襯托的薯仔也可以食用....原來是不行的啦...差點兒弄出笑話啦~
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香草羊架 ($78/2件)
羊架帶有羊本來的點點羶味,肉質相當稔身,十分討好的。旁邊的薄荷醬,帶點甜的,羊蘸在這個醬料上,羊羶跟薄荷醬的甜互相融合,口腔中的香味久久不散的啦~
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自家制豬軟骨手打湯烏冬 ($44)
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烏冬入口十分彈牙,豬軟骨的味道很香濃,唯覺湯底並不是甚麼特別的材料,這個小小的烏冬要$44就有點貴=3=
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冰燒菠蘿 ($48)
本來就愛吃菠蘿的我,當然要點這個冰燒菠蘿啦。整個菠蘿的感覺也很不錯,甜而不漏的,加上焦糖,當作是甜品是不錯的啦。但個人覺得...要是能除去菠蘿上面的釘定會更好~
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小記:
整體上,食物的質素是讚多於彈的,值得再次光臨。另外,想一讚其服務質素,一來服務效率很高;二來,店員在食客付款的時候,都會問問他們對於當天食物的評價。店員道出:「要是不好吃,直接跟我說,我們的宗旨是:『不好吃即換』。」這點....並不是很多餐廳做到這樣子的啦,這是我蠻欣賞的~
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先這樣嚕~
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