2015年9月20日 星期日

[飲食]肚子滿滿的●麻辣 x 滋潤●常滿雞煲火鍋專門店

其實我一直都覺得荃灣是一個很陌生的地方,但很多好友都住那邊。今次他們不停跟我推薦這家叫做「常滿」的雞煲火鍋專門店,好啦,那就就範啦。從公司來這邊約半個小時吧,八時多來到這家店,店內座無虛席的啦~
今次我們點了一個雞煲跟一個藥膳鍋~還有美味的小食喔~!!
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蒜香螺肉 ($58)
在正式食雞煲跟邊邊前,點個小食來填補一下胃的空虛,這個螺肉有點彈牙的,而且帶點蒜香跟淡淡的辣味,用來醒胃就真的一流。
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心太軟 ($58)
這個心太軟並不是甜品來的,而是腐竹。把腐竹炸到外脆內軟,外面脆卜卜,入面滑滑的,一口心太軟有兩種口感,也蠻有趣的~
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麻辣常滿雞煲 ($118/半隻)
我們點的是BB辣,雞煲熟以後,那散發住的陣陣辣味,刺激著五官。雞煲中的雞件十分滑溜,而且麻辣的香味被緊緊的鎖在雞件入面,愈食愈辣,但愈食愈好食,令人一吃愛上~
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花旗參藥膳鍋 ($128)
吃過雞煲以後,我們點了個藥膳鍋來吃。沒法子啦,秋風起,就是要滋補身子的時候啦。這個藥膳鍋主要以花旗參作為材料,煲好以後香氣撲鼻,香氣中還帶點甘香。飲落去感覺十分滋潤,頓時解決喉嚨乾涸的問題。花旗參那份淡淡的甘香留在喉嚨內久久不散,味道又討好,叫人喜歡。
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手切肥牛 (超級) ($248)
牛肉切得薄薄的,紋理整齊,肥瘦平均,放在湯內滾十多秒就可以吃了,帶點紅卻十分嫩滑,吃落十分軟,而且牛肉味濃郁,愛吃牛的朋友必吃!!
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鮮炸響鈴卷 ($38)
這個響鈴又名「三秒響鈴」,把響鈴浸在湯內三秒鐘就可以食用,食的時候還感受到那種香脆口感,又吃到湯的甘香。加上響鈴捲的圈數恰到好處,口感剛剛好的,很棒!!
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手切豬脆片($58)
豬脆片紋理很靚,脂肪分佈均勻,用很短時間滾滾就已經食得。入口時豬肉味也蠻濃郁的,而且帶爽脆感覺,令人愛不釋口~
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松葉蟹柳 ($48)
松葉蟹柳大大條的,入口時,蟹柳慢慢在口中分散成為蟹柳絲,那種新鮮跟帶點湯底的甘味的感覺令人一吃便愛上!
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手打四寶丸 ($88)
這個手打四寶丸包括了手打墨魚丸、手打鮮蝦丸、手打梅菜豬肉丸、手打黑椒牛丸這四種丸。墨魚丸、鮮蝦丸、牛丸這幾種吃就吃得多了,這邊的可取之處是其手打丸的口感,彈牙之餘又夠味;另外梅菜豬肉丸這款是比較新奇的,這款丸很有「家的感覺」,吃的時候感覺好像在吃家人弄的梅菜蒸豬肉般,而梅菜豬肉丸中帶點花旗參的甘香,十分討好~
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蒿筍 ($38)
已忘了打從甚麼時候開始,每次打邊邊的一見到有蒿筍,都定必會點來吃的。剛好湯底帶點花旗參的甘香,蒿筍吸收到這個甘香,整體上變得更鮮甜,而且帶點爽口,真的愈來愈喜歡這食物~
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1664生啤 ($48)
吃雞煲、打邊爐,又怎能少得一杯啤酒,1664並沒有平日啤酒的苦味,而帶點香甜,配合上牛、豬來吃就是很不錯的選擇,還可以一解麻辣的味道,很正點的啦!!
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小記:
荃灣遠就是遠,但美食卻很多。今次這家「常滿雞煲火鍋專門店」,食物也蠻有驚喜,價錢十分公道,服務又有水準,最緊要的...是這邊沒有時限,坐得很舒服啦~比起那些個半鐘以後就會被趕走的餐廳差得遠啦~所以丫,要這邊聚首也許是不錯的選擇~
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