2018年3月26日 星期一

[飲食]TGIF!相聚在Park Cafe

TGIF!跟好姊妹來到地理位置相當方便的百樂酒店Park Cafe享受自助餐,平日吃自助餐吃得多,就好像沒跟你們一起吃過。今次一於邊吃邊聊個夠。餐廳星期五的人流也蠻多的,幾乎坐滿八成座位。話說回來,這次自助餐的主題為「味嚐『鮮』、『鮑』海鮮自助晚餐」,換句話說,就是以海鮮跟鮑魚為主啦,更會為每一位客人送上日式磯燒鮑魚一客。
事不宜遲,讓我跟大家看看這邊有甚麼食物吧。利申一下,今次的照片並不算多,而且有點食物沒有拍到啦,因為人太多啦,避免影響到人,就盡力把自己拍到的跟大家分享吧。
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先來看看沙律跟凍盤吧。
一般的沙律菜、菠蘿、蕃茄仔都有的,還有芝士、餅的份量也算多的,要是能加入紅菜頭就好了…. (太愛吃紅菜頭了吧=口=” )
Cold Cut有三到四款,還有煙鮫魚碟跟煙三文魚,可以滿足我對這類食物的需要啦。其實這邊還有不少壽司,也有刺身師父為大家提供刺身。
除了以上提及的凍盤之外,還有不是凍海鮮。對於長腳蟹,當晚的心情真的不太想拆殼,幸好姊妹們的縱容,還替我拆了殼呢,很有愛喔XD 長腳蟹也蠻鮮味,而且啖啖肉,其他的凍海鮮也不錯呢。
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熟食方面,也有不少。
師傅即製串燒跟粉麵。串燒入面,腸腸跟雞翼是我的心頭好,腸腸的外皮煎得十分香脆,雞翼的皮十分香脆,中間的肉很多汁很嫩滑。
這是蟲草花竹笙素鮑片燴時蔬。
芝士鮑魚肉醬焗薯皮,薯皮相當香脆。個人略嫌芝士味較淡,要是可以濃一點的話會更佳。再者,要是鮑魚切粒並於肉醬跟芝士拌勻的話,口感該會更為豐富,更為美味。
黑松露鮑魚帶子酥盒看上去平平無奇,入口黑松露味也蠻濃郁的,而且鮑魚跟帶子跟好藏在酥脆的小盒裡邊,一整個放入口,感覺更是滿足。
蜜糖焗西班牙辣肉腸米形意粉,一向都很喜歡吃米形粉,這個加入西班牙辣肉腸跟蕃膏炮製,更為惹味。至於粉上面的蝦嘛,也蠻爽的,不錯。
香草燒雞的肉也蠻滑的,還有大大件雞胸還我吃個夠。
這邊還有片皮鴨供食客食用,廚師即叫即片皮,讓食客可以邊欣賞廚師片皮的手法邊吃。個人來說還是喜歡自己度大一點的片皮鴨。因為廚師在遞上片皮鴨的時候,工作人員已經把醬料落在包皮上面了,不能自己落醬感覺總好像欠缺了甚麼似的。至於鴨片嘛,還好啦,脂肪並不多,而且食落肉也算多汁的。
片皮鴨過後,這個地方被燒牛肉跟羊架取替。
燒牛肉跟羊架也不錯的。燒牛肉味道蠻濃郁的,而且十分淋身,有驚喜;羊架羊羶味並不算厲害,肉味濃郁且淋身,脂肪又不算多。加上燒汁以後,兩者更為美味。
這是每人一件的日式磯燒鮑魚,細細隻很易入口。然而個人會偏好醬汁跟鮑魚分開,好讓食客因應喜好而加入醬汁的份量。
還有湯品跟麵包可供選擇。
其他熟食方面,還有幾款以鮑魚入饌的菜式可供選擇,我亦有試過,味道也不賴的。
這些都是我跟其中一位朋友第一輪取的食物,每人拿一點不同的食物互相分享,才是自助餐多吃幾款的王道XD
猴頭菇花膠鮑魚螺頭燉雞湯,相當足料,打開蓋之後就有撲鼻而來的香氣。雞件一點都不「鞋口」而且還蠻嫩滑的,湯品鹹香叫人喜歡。
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甜品方面,也有不少款式。
即點即製巴馬臣芝士窩夫,還有不少Toppings可供選擇。
還有無限任食的Movenpick雪糕。
自助班戟機。
還有不少蛋糕、布丁等甜點可供選擇,就算身邊的朋友平日不多吃甜品,也找到自己想吃的。
甜品還好啦,還是要留肚子吃窩夫,所以未能一一把所有生品都吃下啦。
這邊還有即製紫薯梳乎里,每次望住梳乎厘,感覺總是很治癒的,由它細細的一團麵糰,焗到漲卜卜,外層略帶金黃色的,很美。
拿回自己台,放了一陣子才想起要拍照,梳乎厘已經開始下塌了。先試一下,外層相當香脆,中間的部分是略帶藍色的紫薯(沒看錯啦,真的是略帶藍色的),紫薯味淡淡的,叫人感受紫薯那淡淡的幽雅,整體來說不錯的說。
最後最後,當然要來一客窩夫跟Movenpick雪糕啦。窩夫當中的芝士味跟蛋漿的香甜味恰到好處,加上點點楓糖更為美味。再者,旁邊的雪糕是任食的,可以自家配搭不同的口味製作出個人化的窩夫,為這頓晚餐畫上圓滿的句號呢。
小聲:我們今晚相當滿足了,有不同的食物,又可以不停地聊聊笑笑的,這個星期五過得有夠開心的說。
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小記:
Park Cafe為食客提供自助晚餐優惠,剛好今次有其中一位好友在3月份生日,我們就享用了生日優惠,4位或以上惠顧,當月的生日之星可享半價優惠,同行的我們可享7折優惠,折實之後大概$400,性價比是否高就真的見仁見智啦,但個人來說,這的確是一個不錯的地方,3個小時雖然未算很足夠我們把所有都聊一頓,但地方好坐確是事實,而且交通方便,人流夠多,食物款式更換也算多的。
味嚐「鮮」‧「鮑」自助晚餐(每天晚上6時30分至晚上9時30分)
星期一至四:成人HK$488 / 小童HK$328
星期五至日、公眾假期及前夕:成人HK$518 / 小童HK$338
全部再另加一收費,並以原價計算。
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先這樣嚕~
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