2016年2月15日 星期一

[飲食]抵食●好食●高麗軒韓國料理

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來到韓國街,當然就是覓食的時候,今次心血來潮,想找些放題形式的韓燒,又想吃點熟食,行了很多家韓國餐廳,好像只有這家乎合我們的心意,那就來二話不說的走入這家餐廳啦~

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這家叫做高麗軒韓國料理的餐廳,既有韓燒,又有熟食,想點一些相對特別的食物,另外再加$38就可以了。其實…..夜市時段每位都是$208,加$38,再加一服務費,都是$270/位,難得想食,這個價錢還可以啦。要是餐廳用上靚料的話,這個價格實在是物有所值啦~

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先是來一些韓國必備的配菜~

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生菜是吃韓燒必備的,這些生菜更是新鮮爽脆的,單是吃這些菜都已經很滿足啦,再加上之後的燒物,更是味覺的享受~

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我們點了帶子,每一粒的帶子大少相約,且厚度平均,烤熟之後更是鮮甜~

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什錦海鮮拼盤呢,海鮮均是新鮮那種,每一樣都是吃得出的鮮味。尤其是魚呀,用生菜墊底再烤,魚的肉質保持著鮮嫩可口,而且肉汁豐富,十分討好~

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牛肉拼盤又是另一必點之選,包括了牛肉、牛排骨、牛肋骨,全部都是靚肉啦,不但紋理靚,而且脂肪分佈又夠平均,肉味又夠濃郁。牛肉切得細細塊的,用大概廿至三十秒就已經可以吃了,入口淋身;牛肋骨就算烤的時間長了,入口依然是十分淋,而且很多汁的,油份又不算多;牛排骨也是啦,淋身且肉味濃郁。對於愛吃牛的朋友來說,這個牛肉拼盤是不得不點的其中一道菜啦~

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年糕湯餃的湯本身已經很好喝了,十分鹹香且喝後沒有口乾的感覺,只想一飲再飲,餃子入口感覺也蠻豐富的,菜跟肉碎的份量恰到好處,令人愛不釋口,加上煙煙韌韌的年糕更甚得人喜愛呢~

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蛋包魚呢,基於這個蛋包魚是把魚沾上蛋漿再煎,所以難免會油油的,這點是明白的,我也不介意啦。蛋包魚入口很香脆,而且有很香的蛋味,再咬就是吃到嫩滑且juicy的魚塊,整體感覺很好,要是面前有碗白飯,這碟蛋包魚就會立即用作拌飯吃之選啦,立即就會被我全部吃掉~

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辣醬炒八爪魚,辣味很夠,八爪魚本身細細隻,咬落十分爽口的,配以這個辣味,真的辣得很吸引,而且辣得很過癮~

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紅炆牛肋骨,這個是印象最深刻的一道菜,難怪店員也推介這道菜啦。牛筋跟白蘿蔔把牛肋骨跟醬料的味道一一吸收掉,令原來味道淡得很的食物變得十分惹味,牛筋跟白蘿蔔幾乎是入口即溶的啦,感覺十分良好;至於牛肋骨,十分淋身,而且肉味相當濃郁,惹味非常,令人一試愛上。相信這是我吃過的數一數二好食的紅炆牛肋骨之一啦~

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小記:

要做到一家真正生、熟食均是放題的韓式料理並不多,要做到生、熟食均令人滿意的韓式料理更是少之又之,這家高麗軒韓國料理絕對是不錯的選擇,不論價錢、食物質素、服務都是在偏高的水平。終於明白,何解當天這家食肆會這麼多食客啦,原來因為這家韓式料理的確是物有所值。個人而言,再吃多一次的機會也蠻高的,下次再跟別的朋友一起再來吧~

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先這樣嚕~


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