2015年2月11日 星期三

[飲食]淑女知己小聚●Caffe A` La Mode by Holly Brown

holly-brown-1
話說,Wing愛吃應該大家都知道啦,但好像很少High Tea的說,今次就決定跟一眾好友來到位於尖沙咀的Holly Brown來個High Tea,這裡位於The Mira二樓,相對於尖沙咀的其他地方,這裡的人相對少啦,也相對的寧靜舒服~
holly-brown-2
holly-brown-3
holly-brown-4
holly-brown-5
其實這裡的佔地蠻大的,座位以舒服悠閒為主,今次跟好幾位好友來到這裡,該可以過一個歡樂悠閒的下午啦~
holly-brown-7
好啦,立即就來今次的主角啦,就是Holly Brown的High Tea Set!!!另外再點了幾杯不同的咖啡,即使是同一款的咖啡,咖啡拉花的圖案均不同,很有心思呢~!!
holly-brown-8
忍不住要輪住跟這個High Tea Set跟咖啡來個合照呢~!!!
好吧,讓Wing來介紹一下這個High Tea Set吧~!!
holly-brown-13
最上面的那層是朱古力夾心凍餅跟莓子夾心凍餅,朱古力味跟莓子味均很濃的,Wing當然是先吃莓子那一件啦,先來點點清新的,再來就是比較濃味的朱古力啦,很香很滑的,並沒想像中甜啦,但.....吃過很罪惡感是依然有的=3=
holly-brown-10
下面的一層就是迷你三文治、鵝肝迷你漢堡跟焗薯仔~
迷你三文治是十分平凡的;至於鵝肝迷你漢堡嘛....其實Wing一直都很怕鵝肝那種質地的,而且也沒健康可言啦...但間中一次半次就可以試試啦...幸好這個漢堡入面的鵝肝只是麵包皮大四分一大小...嗯...比我認知的沒那麼油啦..也少了那種可怕的口感..也許是因為有夠厚夠Juicy的漢堡扒擋一擋吧;焗薯呢..有點失望的啦..沒有想像般脆,它又不是脆薯王,而又不是薯蓉,而是那種有皮的淋身薯仔...入口的時候覺得有點油油的...嗯..並不太討好啦=3=
也許是因為「相機先食」的緣故會影響到食物的味道啦....
holly-brown-11
最下面的一層是英式鬆餅、法式小圓餅、檸檬慕斯蛋糕、忌廉泡芙跟小瑪德蓮蛋糕,英式鬆餅向來是Wing的心頭好,嗯..這裡的英式鬆餅..軟硬度適中,可能是相對細小吧,並沒有很Heavy的感覺啦;法式小圓餅沒想像般甜喔,不錯的丫;檸檬慕斯蛋糕為口腔帶來點點清新的感覺;忌廉泡芙並不算特別啦;小瑪德蓮蛋糕很鬆軟的,喜歡這種蛋糕的人該也會為Holly Brown的這個蛋糕著迷吧~
holly-brown-14
奇異驚喜 ($88)
這個奇異驚喜由野莓雪糕、咖啡雪糕、薯片、忌廉、焦糖脆脆跟爆爆珠所組成的~當中也包括了新鮮的奇異果,後來讓我知道,這裡的水果是每天新鮮從送到餐廳的,很鮮甜的啦。野莓雪糕甜而不漏,咖啡雪糕的咖啡味慢慢淡出,在口腔內慢慢的散發開去,咖啡味很香濃;薯片並不是薄薄的一片那種,而是厚身三角型相對硬那款啦,這個用來配雪糕食,碎碎的溶化的雪糕裡,口感很好呢;忌廉夠滑,加在雪糕上令整個幼滑質感大大提升;窩夫薄薄的,飯後用來當作是甜品並不會怕太過飽滯,加上糖漿,絕配XD
holly-brown-15
雙子星 ($88)
看到已經覺得很美了~!!!有點捨不得吃呢~=3=
這個是以由士多啤梨雪糕、藍色雲呢拿雪糕、士多啤梨、桃跟椰果所組成的~水果依然新鮮,藍色雲呢拿之前吃過了,感覺就是雲呢拿啦(再吃到別的味道的話,又會被他取笑的啦...hahah)。說真的,上次吃的時候,店員為我們「炒」過這個雪糕的,今次卻是整球端出來,感覺大不同的啦,上次炒的那個雪糕加入了忌廉,是比今次的滑啦,而今次這球藍色雲呢拿比較硬身,但依然好味,並沒有想像中的奶味,不愛奶但想吃雲呢拿雪糕的朋友可以一試~
holly-brown-16
情迷朱古力 ($118)
上層的是雲呢拿跟朱古力雪糕,是帶點點苦的黑朱古力,上層也有幾件朱古力布朗蛋糕,也是超濃的黑朱古力,超愛耶~!!! 下層以暖暖的厚多士做底,上層的雪糕暖得開始慢慢溶化,這個狀態最好吃啦,加上粒粒的朱古力波,口感一流。
holly-brown-17
異果奇緣 ($118)
雲呢拿雪糕幾乎是百搭的啦,這次配上的是蘋果批雪糕啦,怎麼味道帶有點點的粟米味,感覺很有趣的,引不住要一口一口的吃,加上新鮮的水果,整體感覺叫人很喜歡的~
————————————————————————————————————————————————
吃過甜的食物,滿足了第二個胃,是時間滿足一下第一個胃,因此我們點了兩個咸食~
holly-brown-18
鮮露荀焰燒煙三文魚意大利飯 ($78)
煙三文魚本來就是Wing的最愛,這個三文魚夠厚夠美味的,鮮露荀十分爽口的,整個飯很香,意大利飯煮得粒粒分明,Wing跟朋友一起分享這個飯是最開心不過的啦~
holly-brown-19
香煎龍利柳意粉配檸檬牛油汁 ($78)
龍利柳很大塊呢,而且肉質夠滑,配以帶點酸酸的檸檬牛油汁,把龍利柳的油膩感趕走呢~意粉加上這個汁後,整個味道讓人感覺十分豐富呢~!!

————————————————————————————————————————————————
小記:
一大班女生聚在一起就是想要找個舒適安靜的地方,這裡就是不錯的選擇了。食物可能有些是不合Wing的口味,但客觀來說,其品質也屬於中上的啦....下次再跟朋友約會時再來這裡吧~
今次過了一個超開心的下午呢~=]
===============================================================================
先這樣嚕~
路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]
歡迎找我合作試用、出席活動

沒有留言:

張貼留言