2014年9月27日 星期六

[飲食]咀裡想要點上海風味●唯珍上海麵家 Wei Chen Noodle Shop

Wing向來喜歡上海菜,餡餅、餃子等都是至愛。八時多來到佐敦,突然想念上海的食物,也碰巧來到這家食店,就二話不說地走入去了~
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蔥油餅($10)
一走入食店就看到它被放在已關掉的爐頭上,吸引著我的目光,所以就點它了。它是暖暖的。這塊蔥油餅是很讚的,因為這餅完全沒有很油的感覺,而且十分香口,整個口腔內充滿了香蔥的味道,叫人「愛不釋口」。要是這塊蔥油餅是新鮮出爐的話,該會更好吃的吧~
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北京餡餅($10)
這跟是跟蔥油餅放在一起的,也是暖暖的。這餡餅以韮菜跟豬肉整成的,初時未放入口,很害怕韮菜跟豬肉會過油。當韮菜跟豬肉進入口腔的時間,Wing就明香初時的擔心是多餘的啦,也是完全沒有油油的感覺,感覺是健康的一種啦,Wing吃得超起勁呢!
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雪菜肉絲麵($24)
麵質很好的,麵條粗幼適中。湯底味道清淡,卻十分香,Wing喝了又喝,完全吃不到味精的味道。雪菜也不會過鹹。這個麵的整體配搭恰到好處,味道不錯,吃一次以後就會記著它,現在也很想多吃一次呢!
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整體來說,Wing感覺這家食店算是區裡面蠻化算的一家了,食物的水準也屬中上。另外,不得不提的是,店員們十分友好,也許這就是在連鎖食肆中找不到的人情味了。好吧,下一次再來,Wing一定會再試試別的美食!!!
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先這樣嚕~
有關餐廳:
地址:佐敦白加士街125號地下
Openrice:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=10636&tc=sr1
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