2018年10月12日 星期五

[飲食]一個人的晚餐●常歡笑

秋天時份,夜媽媽在中環等著他下班,剛好見到這家速食小店,本是外賣店,另外設有幾個面壁位置供食客停留並進食。正在閒著等人的我,就入來坐著邊等邊吃。這家餐廳以鮑魚為賣點,可當晚對於鮑魚的興緻並不算大,反而對於小店的星級海南雞、糖水的興趣大一點,所以嘛,當然要點來吃吃看。位於中環的速食店,價錢跟份量尚算合理。
星級海南雞飯 ($98)
這個飯會配三個醬料,分別是「黑鬼油」、「薑汁」、「橙醬」。黑鬼油的味道比較像甜豉油,薑汁有點像一般的薑蓉,至於橙醬則酸酸甜甜而又帶點辣的,個人會偏向橙醬多一點。雞件方面,相當滑溜,工作人員亦把雞件的肥膏袪掉,淨下的就是香滑可口的雞皮跟嫩滑多汁的雞肉,雞件也蠻香的,不錯。至於飯底,個人就覺得少了點油香,感覺略為清淡。最後我就把橙醬佐以飯底品嚐,這個配搭也不錯,我乖乖地把整個飯嚥下。
紅棗雪耳燉花膠糖水 ($68)
秋天時份,當然要點一個滋補養顏的糖水來吃吃啦。今次點的是紅棗雪耳燉花膠糖水,滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腎效、安神、增強抵抗力、美容等等,集多功能於一身的。看看糖水,用料也蠻充足的,大大塊花膠跟雪耳,還有幾顆紅棗。店員為我把糖水加熱,在溫熱的情況下喝下這杯甜度剛好的糖水,實在是滿足。
一個人的晚餐,就這樣子畫上句號了。下一次興之所緻,再來這邊吃吃它的招牌鮑魚小食吧。
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先這樣嚕~
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