2018年9月9日 星期日

[飲食]41樓的悠閒下午茶時光●‎Le 188°餐廳及酒廊

記得早兩星期來到Le188的時候，見到餐廳有宣傳推出白桃下午茶套餐，為了抓住白桃盛產期的尾巴，我決定嚷著他跟我到這邊吃吃這個下午茶套餐。
價格：
星期一至五：$438/2人，另加一；
星期六、日及公眾假期：$468/2人，另加一；
可以在星期六、日抽時間，望著維港這個漂亮的海港享受下午茶套餐，實在是最寫意不過。
下午茶套裝包括了這些食物。
銀月綠茶
先說說這杯茶。我點這杯是TWG獨家調配茗茶系列來的，以精選綠茶配搭香草及莓果，像盛裝的少女，在舞會中如蝶翩翩，自然不矯情卻展露迷人的柔美。特別的茶品，賦予特別的時刻。入口感覺也蠻light的，邊吃這個下午茶套餐邊喝這壺茶，確實是不錯的配搭。
不一會兒，下午茶來了，看著這個三層架，總有一種不想破壞它的感覺，可惜我當時有點肚子餓，我要開動了。先由鹹點開始，再來就是甜點啦。邊吃邊喝著TWG的茶，當時我這樣子想的：這段下午茶的時光可以繼續保持嗎？兩小時實在過得太快了。
龍蝦及酸忌廉意式三文治
這個三文治相當香，三文治的外層兩塊麵包略為脆身，中間的龍蝦跟酸忌廉十分配搭，讓人愈吃愈開胃，小小的一件真有點不夠。
雞肉牛肝菌迷你酥盒
迷你酥盒香脆萬分，雞肉及牛肝菌的份量剛好，牛肝菌跟雞肉的味道香濃，讓整件酥盒均恰到好處，食落蠻舒服的。
燒牛肉露筍卷
露筍鮮嫩爽口，燒牛肉肉味十分濃郁，亦相當Juicy，還略帶鹹香，整體入口相當配搭。
日式照燒三文魚配芒果辣椒莎莎醬
三文魚十分厚肉，加入芒果辣椒莎莎醬以後，點點酸甜跟點點辣味為三文魚更添鮮甜味。
日本白桃青檸慕絲蛋糕
香甜的白桃加上清新的青檸的化學作用，就是醒胃。先告訴胃部接下來是甜品的部份，讓胃部懂得繼續享受往後的美食。
日本白桃芝士蛋糕
每一口均是先感到強烈的芝士味，再來淡淡的香甜白桃味，白桃好像被比下去似的，但實際上芝士又好像把白桃味輕輕突顯出來。
日本白桃杏仁撻
這個杏仁撻本來的香味就十分霸道，就連撻的表面都有杏仁味，它香脆的感覺十分討好。然而白桃天然的甜味為這個甜點帶來無限誘惑，原來白桃跟杏仁味是如此相襯。
日本白桃柚子乳酪
酸酸甜甜的乳酪，十分清新，連同白桃的味道，令乳酪更顯誘人。再者，這個日本白桃柚子乳酪的質地很軟滑，讓我一吃愛上。
英式鬆餅
鬆餅的結實度恰到好處，加上不同的醬料使鬆餅的感覺更為豐富。可是個人偏愛牛油味香濃一點的鬆餅，要是能加多一點點牛油的話，這件鬆餅就是一百分了。
可麗露甜點
小型的法式糕點，表層盡是厚厚的焦糖，微硬而又不會黏著牙的外殼，入口不會太膩，而中間部份則是軟糯的蛋糕，比海棉蛋糕厚身一點的。一口可麗露甜點一口茶，實在是不錯的享受。
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先這樣嚕~
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