2017年4月12日 星期三

[飲食]二人世界的●驚喜的●討好的●Bovini Steakhouse & Bar

其實別看我傻大姐的模樣,我的好奇心極大,所以常常跑到圖書館找尋自己知識範圍以外的資訊。記得前一陣子,在銅鑼灣逛街的時候,剛好看到訊息中出現了工作上的訊息,然而我對它一頭霧水。喜歡看實體書的我捉著男友跑到中央圖書館查看,幸好他又奉陪。在這邊一逗就逗上3、4小時,天也開始黑了。一停下來,肚子就開始餓了,所以想也不想,直接跑到大坑這邊覓食。其實覓食這回事對我們來說是蠻苦惱的,要找到胃口,又要找到配合當時心情的餐廳,對於選擇困難症的我本來就是一個挑戰。所以我決定隨便找一家西餐廳入座解決「肚餓事」。
來到這家叫做Bovini的餐廳,眼見門面裝潢簡單而帶點時尚的,沒法子啦,港女覓食第一眼總是被裝潢吸引著眼球的。然而,這家餐廳成功了。
餐廳入面的氣氛不錯的,用作二人世界是一流的。不知怎地,像這種浪漫的燈光下,當中帶著一點點神秘的,讓人很想快快的一試它的美食,探索一下這家餐廳的奧秘。
不同的組合、不同的價格,就著不同的食量而定。當晚嘛,肚餓如雷,還是付上多一點點,來換取多一點點,也順便找個藉口去慶祝2017年的目標達成,雖說是年頭,但目標已完成了三個,用作是「食貴DD」的藉口也不過份呀XD
看著它的樣子,儘管叫它做餐前脆脆,因為暖呼呼而出現的煙令人好奇,令人期待。畢竟我很喜歡吃這類型的包點,也對它有點要求。
打開麵包的頭一片,就見到中間滿溢的金黃蒜蓉,而且其香氣撲鼻,令人禁不住垂涎。每一片包都是脆卜卜,口感十分討好,加上蒜蓉的香味,單吃這個小包已經很滿足。
Starter – Classic Caesar Salad
沙律拌碟的包是蒜蓉多士來的,夾雜著新鮮的蔬菜一起入口是最適合不過,還有的是沙律中的小蕃茄,鮮甜多汁,不錯。不得不提的是碟上的煙肉,烘得完全乾透,沒有多餘的油份,絲毫沒有膩的感覺,像是吃厚切薯片多過吃煙肉。
Starter – Home-Made Crab Cake with Tartar Sauce
金黃色的外表相當吸引,而家香氣陣陣的溢出。
切開Crab Cake 的時候,十分鬆軟的,毫不花費任何力氣的情況下就輕易切開Crab Cake了。蟹肉滿溢,入口相當鮮味,幾乎就是入口即溶的狀態,加點點沙律醬跟沙律一起食的話,飽滯感大大減少呢~!!
Lobster Bisque
這個湯嘛,我們是蠻期待的。店員在介紹這個湯的時候,說大廚在某五星級酒店的大廚親製的,不論食材、調味均以那酒店為標準。然而,我在那家酒店喝過這個湯以後,一直都念念不忘的,所以他說過以後,我很期待這個湯的味道。
果然用料相當足,一小塊又一小塊彈牙鮮甜的龍蝦,單是看已經滿足到眼球的需要了;入口的一刻,有種心花怒放的感覺,鮮甜的香氣在口腔中滿溢,而且味道果然跟那家五星級酒店一樣,這種喝湯後感覺相當幸福的情況並不多,這個湯定必是其中一個。
Wild Mushroom Soup
這個湯也不甘示弱,未入口已經感受到那足料程度,看上去感覺就是有很多磨菇粒在湯入面似的,加上脆脆的麵包粒,單是賣相已經勝過很多餐廳。
入口感覺滑而厚重,而且口感的確相當豐富。當湯流入喉嚨的時候,湯帶微甜的,令人食慾大振。即使Lobster Bisque再蛋大,也阻不到Wild Mushroom Soup發揮它的功效,兩者均各有特色,令人一飲愛上。
Risotto – Ossobuco Risotto
這個Risotto不得了,後來問過侍應方才知道,廚師把牛尾燉一整天,再把醬汁倒入去Risotto入面一起燴飯,難怪Risotto會如此香氣滿溢,味道就如一個新鮮煮好的牛尾湯放在面前一樣。
飯嘛,的確像是把牛尾湯所有精華吸收掉,食落感覺相當鹹香,當中還帶點點微甜的,但要是只吃Risotto的話,會有點膩的;至於牛呢,炆到很淋身,加上啖啖肉的,只是輕輕一咬,肉就已經分離。肉味相當濃郁,而且帶點鹹香的。要是肉跟Risotto一起食用,飽漏感大減,令人相當滿足。
Main – USDA Prime Grade Rib Eye Steak 14oz
這個肉眼扒的賣相相當特別。14oz的肉眼扒旁邊有一塊牛牛形狀的Cracker,超可愛的說。當然先試試這塊可愛的Cracker,脆卜卜的,作為一個拌碟,它絕對是滿分之選啦。另外再來看看肉眼扒,不論是厚度、大少都十分討好及吸引,看上去相當足料呢。
肉眼扒中間還是粉嫩的,入口時相當淋身,香濃的牛肉味在口中久久不散的。有一種捨不得吞下但又恨不得把所有都吃掉的感覺,是有點矛盾,但只是美味的食物才能令人有這個感覺。
Side Dish – Onion Ring
這個Onion Ring呢,賣相相當吸引。平日在街外買那些又薄又細又沒口感的洋蔥圈,跟這邊這個洋蔥圈截然不同。這邊金黃而相對「巨型」的洋蔥圈,未食就已經聞到超香的味道,幽幽的香氣像是蛋香多於炸物的油味。
咬開見到蛋的份量也蠻多的,但一點也不膩,而且並不厚重,入口還相當香脆。中間的洋蔥沒有因為香噴噴的蛋漿而失色,洋蔥甜甜的,混合住蛋漿的香氣令人愛不釋口,好像愈吃愈給力似的。
Dessert – Molten Chocolate with Home-Made Vanillia Ice Cream
食完一頓豐富的晚餐,又怎少得甜點。本來都不打算點的,但總是覺得欠缺完美的感覺。反正這頓晚餐都令人相當滿足,那$100換來一個圓滿的感覺,也絕不過份。侍應也跟我們提及這是一個蠻大份的甜品,有4.5吋,初初我們還不為意,猶疑了10秒還是點了。當甜品來到面前的時候,同時說了一句「今事出事啦」。目測4.5吋大的Molten Chocolate比起想像中還要大一點,但賣相超美的。儘管再飽,也對它毫無抗拒之力。
一切開,朱古力慢慢的流出來,4.5吋的Molten Chocolate當中究竟有多少朱古力?答案:可輔滿整個碟子。這個 Molten Chocolate with Home-Made Vanillia Ice Cream也太棒了吧。身旁那位朱古力控先生表示相當滿意,朱古力味夠濃,加上它暖呼呼的朱古力醬,相當討好。
再者,這個Molten Chocolate外層的蛋糕質地比起相類似的甜品還要鬆軟,Molten Chocolate的鬆軟度在雪芳蛋糕跟心太軟之間,這樣子也許會更易明白:(超鬆軟) 雪芳蛋糕 << Molten Chocolate <<<<<< 心太軟 (口感普通)。然而我喜歡這個Molten Chocolate的鬆軟度遠比心太為高,令人不得不高呼:「減肥?食埋個Dessert先啦。」
另外,Molten Chocolate上的Home-Made Vanillia Ice Cream也不馬虎,香甜滑溜也不膩,配合上Molten Chocolate一起食用,整體感覺相當滿足的。
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小記:
整頓晚餐大概$1300左右,但$1300讓我們開心一整晚,過了兩星期啦,我們還提著Bovini的甚麼甚麼好吃、Bovini的甜點很難忘的。每天都在找好吃的、喜歡吃的,每天都在瀏覽不同的飲食資訊,但這家餐廳的食物跟服務、裝潢卻深印在我們的腦海內,可見這家餐廳的質素是脫穎而出的。有機會吧,我會再回來吃吃看的。讓自己也品嚐一下這家餐廳的其他美食吧。
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先這樣嚕~
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