上次吃過「食得好」這家私房菜以後，對他們的菜式是念念不忘的，所以有好友生日，便約同三五知己一起來大快朵頤，今次我又遲到啦，紀錄到的並不算多，跟大家在這邊分享一下嚕~
焗釀蟹蓋 ($110/隻)
新鮮焗起，香氣撲鼻，蟹蓋上的芝士幽香撲鼻，令人忍不住想立即就吃掉它。
蟹蓋價錢約$110/個，其實這個價錢相當有道理。因為它相當足料，烘到香脆的芝士表面底下，取起的是滿滿的蟹肉，香噴噴且相當鹹香，就好像把一隻蟹的所有精華收藏在芝士脆皮層底下，加上帶點白汁的，把蟹肉跟配料連合在一起，口感極佳，再加上氣味，整體來說相當不俗。
馬蹄吊片蒸肉餅 ($118)
加入馬蹄的肉餅，除了鬆化的口感跟鹹香的味道之外，還加入一點爽口的感覺，粒粒馬蹄令肉餅多了一種口感，相當討好。另外，不得不提的是吊片，平日我很怕吃吊片，因為那種考驗牙力的感覺並不好受。幸好，這邊的吊片竟然十分淋身，放在肉餅上面令肉餅更香，口感再豐富了。
要是只要蒸肉餅的話，不是不好吃，而是吃得肉太多會滯，但加入了馬蹄跟吊片以後，不但令整體的味道跟口感層次更豐富，感覺愈食愈開胃似的，令我忍不住一口一口的吃，不用點白飯也可以獨自清掉半份肉餅。
紅蔥頭浸雞 ($190/半隻；$360/隻)
紅蔥頭賦予雞件更香更惹味的感覺。雞件本身件件都相當厚肉，而且肉質嫩滑多汁。最緊要是…雞件的脂肪好像全部被棄掉，連皮食也沒有罪惡感，反而覺得自己愛上這隻雞的雞皮，一來沒有脂肪，二來口感滑滑的，三來哎落帶點爽口，一塊雞皮有幾種感覺。
飄香荷葉飯 ($128)
荷葉飯一點也不濕不油，而且粒粒分明，加入香味十足的鴨粒跟炒蛋，味道相當鹹香，就算沒有甜品，只要有這個飯，也十分圓滿。
===============================================================================
先這樣嚕~
相關博文：
[飲食]你●食得好●嗎？
[飲食]你●食得好●嗎？
有關餐廳：
地址：天后興發街98-104佳景大廈10號舖
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E9%A3%9F%E5%BE%97%E5%A5%BD-%E5%A4%A9%E5%90%8E-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E9%9B%9E%E7%85%B2-r15415
地址：天后興發街98-104佳景大廈10號舖
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E9%A3%9F%E5%BE%97%E5%A5%BD-%E5%A4%A9%E5%90%8E-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E9%9B%9E%E7%85%B2-r15415
路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]
Follow My Instagram：
沒有留言:
張貼留言