Wing's Little World: [飲食]謝斐道的小店●紫蘭花

2016年7月17日星期日

[飲食]謝斐道的小店●紫蘭花

謝斐道的餐廳多又多，今次專誠來這邊找食的，就是….心中沒有一個特定的目標，見到「o岩feel就入」，這個是當自己想不到要吃甚麼時最佳的方法。我們就選擇了這家叫做紫蘭花的小店，專吃泰菜。位子並不多，但見店員個個殷勤有禮，那就入去試試看~

未真正落到正題前，其實要先讚讚店員們，眼見有比較麻煩的客人，例如偽ABC們，感覺就像在玩小店店員似的，就連坐在旁邊的我也忍不住想要為店員開口….但店員們良好的態度令人讚嘆~

好吧，就落到去食評的部分啦~

海南雞飯 ($51)

這可算是小店的皇牌，每天售完即止的。

雞件香就是香啦，但嫩滑程度可不夠喔。至於飯底嘛，這個是令這道菜成為皇牌的原因。粒粒飯均十分分明，而且略帶油香，又不會過膩，每一口飯的香氣均在口腔中充斥著，令人停不了的吃。

豬肶 (例牌) ($53)

豬肶也是店員極力推介的食物之一，嗯，個人認為豬肶肉味夠濃郁，而且用的都是靚料，可是烹調的時間未夠長，令豬肶的鬆軟度略遜一籌。

BBQ 串燒拼盆 ($80)
沙爹雞x1
沙爹牛x1
沙爹豬頸肉x1
墨魚丸x1
泰國扎肉x1
司華力腸x1

這個拼盤是蠻有驚喜的。最特別的是墨魚丸、泰式扎肉及司華力腸。墨魚丸食落也蠻彈牙的，而且加上醬汁以後，味道更香；泰國扎肉這個size很易入口，而且味道濃郁之餘又不會太膩，一口一小件，令口腔中滿滿的是這種味道。在這泰式扎肉的時候，很想把扎肉停留在口腔的時間加長；司華力腸的外皮烤得香脆，腸入面就帶點彈牙，且味道又是香得令人忍不住一口一口的吃。

其於其餘幾款肉類，也烤得出色的，很淋身，也很香，入口的肉味也蠻濃郁的，不錯。