百無聊賴的港女在假日最想做甚麼？作為一個愛吃貪吃之人，當然是從吃入手。今次相約姊妹們來到IFC TEA一下。老遠來到IFC？為的就是......早前好友不停的推介，弄得我忍不住要去試試=3=
這邊的裝潢也蠻不錯啦，感覺十分悠閒舒適。難怪好友們不停推薦啦，不單環境好，服務也不錯。步出餐廳以後，可以從IFC四樓挑望中環的景色，也可以在這邊呼吸一下新鮮的空氣~(相比起平日上班的地方，這邊的空氣可算是清新多了=3=)
先來一客Lemon & Ginger Flora Flower Tea~
味道其實一點也不「薑」，一點也不刺激，反而帶點清新的感覺，喝後感覺十分醒神的。對於這個每晚「早睡早起」的人來說，這個檸檬薑茶就像是在Refresh自己一樣~
這是Crispy fries, truffle mayo。薯條新鮮炸起，金黃香脆，而且薯條也蠻粗的，口感也相當豐富。黑松露醬香氣就是撲鼻，但卻鹹了一點點。換句話說，要是伴薯條一起食用，只是點少許份量就已經足夠了。所以說吃這個醬時，懂得控制份量是十分重要的啦~
Pepper squid, spicy crab roe sauce，魷魚也是新鮮出爐的，金黃色的魷魚味道撲鼻，入口感覺帶點辣的，魷魚上的炸粉並不多，可稱作是真材實料啦。至於麻辣蟹黃醬，配合這個魷魚，味道恰到好處，鹹香且不漏的~但一定要好好控制醬料的份量才能從魷魚跟這個醬之間取得Balance，品嚐最好味的配搭~
這個嘛，Wagyu Beef Burger, truffle mayonnaise, homemade pickles。神戶牛肉漢堡七成熟，入口十分Juicy，吃落也十分鬆軟，加入松露蛋黃醬以後，更能把神戶牛肉漢堡的肉味突出，叫我吃得津津有味~
最後來一個Green curry cod, baked in banana leaf with rice，話說吃TEA也要吃得夠嘛。見鄰座的人也點這個飯，我們也好奇地點了這個飯啦~
青咖哩鱈魚呢，青咖哩比想像中要辣一點，但絕對是可接受範圍；鱈魚就弄得十分滑；烤香蕉葉飯本來已經香，加入加入青咖哩以後，就是愛不釋口。好像有一陣子沒有吃過像樣的青咖喱了。這個入口相當不錯~!!!
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小記：
這個地方相當不錯啦，食物跟服務也是顯得物有所值的。本來我們想點甜品的，但基於吃太飽的緣故，我們也放棄了。因為真的是看見甚麼都想吃的，但要杜絕眼闊肚窄的情況出現，我們就先點了我跟大家分享的這些食物...下一次再跟姊妹們來這邊吃吃看吧~
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：中環港景街1號國際金融中心商場4樓4009號舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%AD%E7%92%B0-glasshouse/166040?region=0&s=3
Official FB：https://www.facebook.com/Glasshousehongkong?fref=ts
地址：中環港景街1號國際金融中心商場4樓4009號舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%AD%E7%92%B0-glasshouse/166040?region=0&s=3
Official FB：https://www.facebook.com/Glasshousehongkong?fref=ts
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