2015年9月21日 星期一

[飲食]午餐放題●但............

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自從早前食過八幡屋的放題以後，感覺還蠻不錯的，也許是當時是新開張的緣故吧，所有都做得很足的，所以印象也蠻好的啦。今次心血來潮，午餐已經想吃多多的，便再來一次八幡屋啦~
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今次坐在一個可以全覽餐廳的位置~原來這樣子望，這家餐廳原來也蠻整齊的~酒品丫、飲料丫，都放得很有條理啦~
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中華沙律
正常的中華沙律，還是我放題必點之物，最愛其爽口的感覺~
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壽司生薑
這個必點啦，酸酸的薑是吃日本菜必食之物，酸酸甜甜的，十分開胃~
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刺身
刺身方面，水準普通，唯三文魚、八爪魚、馬刀貝值得Encore....
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日式溫泉蛋
這個味道調得不錯，蛋的香味也蠻吸引的，吃落十分嫩滑，愛蛋之人必點啦~!!
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周打海鮮湯
這個周打海鮮湯的質地相對厚身，而且十分滑，飲落暖笠笠的，味道夠香，味覺大滿足~
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蟹肉碗仔翅
說好了的蟹肉呢？沒有...OK..我就把它當作普通的碗仔翅，但對於碗仔翅來說，口感不夠厚，質感像水多於碗仔翅....而且..我手上這碗的材料剛好相對地少.....嗯....自自然然感覺未如理想..可能別的食客的蟹肉碗仔翅會多點材料吧~
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海膽軍艦
我認知的海膽軍艦是把海膽滿滿的放在壽司飯上，但這個只有一小塊海膽放在壽司飯上面，絲毫不吸引，而且也沒有本來海膽軍艦應有的甘甜味道，這個的確是失望之作。
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花之戀、韓風汁帆立貝壽司、火灸左口魚裙邊壽司、鰻魚壽司、火灸沙律松葉蟹棒、火灸胡麻三文魚壽司
這幾件壽司還滿不錯的啦，幾款都是值得再點的啦，鰻魚壽司、火灸沙律松葉蟹棒、火灸左口魚裙邊壽司尤其吸引...
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赤貝壽司、象拔蚌壽司、玉子壽司、鰻魚壽司
這四件壽司來說，還可以吧，除鰻魚壽司以後，其他壽司未至於要Encore吧..
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薑肉生薑燒
這個薑肉生薑燒還滿不錯的，份量比想像中多，肉質還可以吧，未去到嫩滑，但夠惹味~
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芝士大蝦金龍船：外貌未算最討好，但蝦肉吸收了芝士的香氣，本身蝦肉又夠彈牙，芝士控的朋友會喜歡吧~
黃金焗蠔：芝士中的蠔夠Juicy，蠔味又夠，唯芝士味未夠最香濃，要是芝士味更濃郁一點，整個黃金焗蠔就會很棒~
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炸雞軟骨粒：雞軟骨本來就是好吃之物，但也必須在上碟前把多餘的油份清理好，但這個....鹹香味也足夠的，但卻油膩得很。
炸芝士年糕：這個是四種炸物中最好的一種，芝士也蠻多的啦，加上入口已是香濃的芝士味，配合年糕煙韌的口感，確實是Encore之選~
芝士薯波：說好了的芝士呢？我只吃到薯蓉。對於一件普通薯波來說，這個是炸得不錯的；但對於芝士薯波來說，就是不及格。
溫室南瓜天婦羅：南瓜味並不重，炸粉比南瓜還要多...那我是吃炸粉還是吃南瓜？
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泡芙：泡芙的口感......有點稔吧，但還可接受啦...
富士蘋果一口大福：還是我喜歡的富士蘋果一口大福，入口已是很香的蘋果味，配合滑溜的忌廉，口感一流啦~!!
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櫻花水信玄餅
這個甜品的賣相也蠻美的啦~
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甜甜的，加上櫻花水信玄餅中的點點櫻花，口感大增，而且很清甜的，用作放題的甜品就是不錯的選擇~
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小記：
今次整體感覺比上次差得遠。要是沒有我們點的食物，之前會有專人通知，但今次？要是我們沒有開口問，也不會知道。點10件食物，只來了6件，初時以為漏單，所以我們再點了幾次，再三追問方知道是沒有貨，其實知道的話也應該跟我們說一聲吧，況且當時的食客並不算多..........至於其他對客的服務是正常的啦...
另外，食物方面，上一次來這邊的時候，食物質素是相對的穩定；今次...食物的質素飄忽，而且也有很多要進步的空間。下一次再來又會是甚麼景況？要是有機會再去的話...就再跟大家分享啦=3=
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先這樣嚕~
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