Wing's Little World: [飲食]老銅的新加坡●加東

2015年9月20日星期日

[飲食]老銅的新加坡●加東

又收到好友的推介，說銅鑼灣有間不錯的星馬菜，下班以後便跟一班好友來到這邊吃吃看，也順道的聚會一下~

這是位於澳門逸園中心的「加東」，就是因為這個名字，也蠻期待的，因為加東是新加坡的地方嘛，然後就會想起到新加坡旅遊時吃到的美食啦~

這邊的環境也算安靜，十分舒適的~

這是"LIKE Facebook"而得到的蝦片，沒想過會有這麼多啦。蝦味也蠻香的，而且這個蝦片比想像中硬身一點，口感豐富多了，也沒平日吃的那麼油膩，作為飯前小食，也是不錯的選擇~

招牌海南雞 ($178/半隻)

去骨海南雞是重點XD

雞肉夠骨，而且夠香，配合少不了的老抽、薑茸及蒜蓉辣椒醬，令人愛不釋口，就連伴碟用的青瓜也被我們吃得乾乾淨淨~

小食拼盤 (魚餅、蝦球、春卷) ($88)

小食拼盤在聚會中是少不了的，樣樣新鮮製造，尤其喜歡蝦球，金黃的外層跟脆卜卜的口感，還有蝦丸那獨有的香氣，十分討好，很想不停Encore呢~!!

春卷的餡料跟香脆的外層也十分吸引，要是能大條一點會更理想XD

魚餅細細塊，很易入口，魚餅用上的香料份量恰到好處，口感跟味道也十分融和的~

新加坡炒貴刁 ($88)

炒貴刁中加入少少蘿蔔糕，還有腸腸作配菜，跟不少的芽菜、蔥段跟洋蔥，看上去炒得恰到好處的。廚師在炒貴刁當中加入點點辣椒醬一起炒，為整碟炒貴刁帶來撲鼻的香氣，而且十分惹味的。貴刁中的蘿蔔糕的相對稔身，一口炒貴刁當中加入稔身軟滑的蘿蔔糕，口味更貼近傳統的新加坡炒貴刁，味道很棒的~

招牌炒蘿蔔糕 ($78)

說真的，這道菜的賣相跟餐牌上的真的有點「圖片只供參考」的感覺，但.....我們絕不能少看這道招牌炒蘿蔔糕~!!!炒蘿蔔糕的時候加入蛋一起炒，令蘿蔔糕沾滿了蛋的香味；在炒蘿蔔糕的過程中再加入其秘製的醬汁，令整個招牌炒蘿蔔糕十分惹味的。事實又一次證明，儘管賣相如何，好吃的食物會自自然然散發出來魅力的，也會吸引大家主動去吃~