The ONE新開的茶飲店，我早早就試過啦，一直處於懶散狀態的我，終於肯的起心肝跟大家寫一寫吧。茶墨是本地品牌，充滿著日本風味，除了茶飲之外，這邊還有蛋糕、雪糕、爆谷等輕食。然而今次我就只選擇了這邊的飲料。
茶墨每一杯茶飲都用上最優質的原材料，加上獨家專利的六段式萃茶機，令茶飲達至完美質素。萃茶機的原理與咖啡機相似，把茶葉磨成不同的粗幼度後，經六次不同的水壓及溫度來沖泡，只需一分鐘便能夠沖泡出香濃的茶湯，這亦可以避免茶湯因長期存放而釋出多餘的咖啡因，讓顧客能品嚐更香醇更順口的優質茶。
現場所見，茶墨的茶飲分為四大系列：「墨」、「茶」、「乳」、「果」。我倆就點了屬於「墨」系列的「芝麻烏龍麻糬鮮奶」，還有「乳」系列的「麻糬玄米抹茶鮮奶」。
芝麻烏龍麻糬鮮奶的賣相不俗，用上日本焙烘的黑芝麻，打造成芝麻醬，黑芝麻是蠻香濃的，加上奶味有點像特濃黑芝麻豆乳味。麻薯方面，奶味淡淡的，每一粒均為人手製作，每一粒的大小均不一，有時候會難以食用，要是把這個調較好的話，那整體感覺就會好得多了。
另一杯是麻糬玄米抹茶鮮奶，用上日本滋賀縣丸安茶業的玄米抹茶，入口先是喝到香濃的抹茶，隨著抹茶的味道而來的是玄米茶，奶味則十分淡，突顯到每一口濃郁甘香的玄米抹茶，配合自家製的麻糬，令整杯麻糬玄米抹茶鮮奶更為豐富及可口。
下一次再來這邊試試其他輕食吧。
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L411號舖
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%8C%B6%E5%A2%A8-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-r599314
Official FB：https://www.facebook.com/teabrush/
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L411號舖
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%8C%B6%E5%A2%A8-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-r599314
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