Wing's Little World: [飲食]食量驚人●canton pot

「九個人的極限是甚麼？」然已我找不到，因為……….大家的食力都太厲害了吧。

好友們，當然是隔一段日子就要見一見，今次我們相約在油尖旺地區，好友就推介一個比較清靜的地方，是位於旺角薈賢居2樓的canton pot，是為如心酒店集團的其中一員，相信質素應該不俗吧。今次我們從20多個湯底之中，選擇了其中四個湯底，為的，就是……滿足我們的食慾。

這邊有幾款不同的本地手工啤，款款都有特色，當中包括麥子薄荷啤酒、少爺麥啤鹹檸啤、少爺麥啤1842IPA。個人就比較喜歡少爺麥啤1842IPA。

我們分別點了「火焰太白醉翁蝦」、「花雕藥膳醉雞鍋」、「新加坡肉骨茶」、「松露白靈菇野菌湯」四款湯底。在湯底還沒有出現之前，先來一些餐前小食，就是炸魚皮，新鮮炸起的炸魚皮相當香口，十分香脆，叫人一吃愛上。

我會稱這個「火焰太白醉翁蝦」為屈機之作，先把新鮮的蝦跟玫瑰露加入煲入面，蝦在飲玫瑰露的時候會跳跳紮的。接著待它們飲飽以後，店員就會為我們加入火去燒，令整個煲內均充斥著玫瑰露的香氣。煮好以後，玫瑰露的味道滲入在蝦入面，不論是蝦殼還是蝦身也充斥著幽香的酒氣。蝦肉爽甜，還帶有玫瑰露的味道，叫人忍不住一隻又一隻的放到口裡去。食材放在這個煲內，沾上了玫瑰露的香氣，叫人相當喜歡。

接著的是「花雕藥膳醉雞鍋」，藥膳加花雕是不錯的配搭。花雕本來就是郁香，單一品嚐的話有份淡雅，加入藥膳以後，把這個淡雅留著，加入點點搖滾的感覺，就好像音樂一樣，加入不同的元素去豐富整個氛圍，這個「花雕藥膳醉雞鍋」也一樣，加入濃濃的藥膳跟酒，令整個煲的味道豐富多了。是的，這邊的藥膳加入了當歸、黨蔘、北祈、紅棗、圓肉、杞子，全部均是滋補之選，在秋冬期間吃吃這類型的煲，十分養生呢。

我們還有一個鴛鴦鍋，就是「星加坡肉骨茶鍋」及「松露百靈菇野菌湯」，前者十分足料，未開始正式打邊爐以前，我已經喝了兩大碗肉骨茶了；後者都是足料至極，清甜可口。

食物方面，真的點了很多，九個人把台面的所有食物都清理掉，不禁驚嘆我們的「食力」。我們點了這些食物：花生芽、新鮮黄耳、有機奶白菜、酒香孜然羊肉丸、重慶豚肉餃、黑蒜京蔥羊肉餃、松茸野菌福袋、匈牙利綿羊豬肩胛肉、本地新鮮牛頸脊、響鈴卷、四合丸、阿根廷紅蝦、烏冬、超甜粟、芋頭，還有一堆甜品。看著這段文字，再一次驚嘆大家的驚人食量。