樂天皇朝，幾年前已經吃過了，對於八色小籠包還有很深刻的印象呢，所以今次跟好友們聚會，我就選擇地點方便的尖沙咀為今次聚會的地點。可是……..一天內吃盡了「樂天皇朝」跟「樂天經典」是怎樣子的玩法？就是因為我們長氣嘛。本來只想吃吃小食就結束今天的聚會，可是我們一直聊呀聊，由下午二時聊至晚上六時，好像還不夠喉，所以我們最後決定走過旁邊的樂天經典繼續。
下午茶時份，我們在樂天皇朝點了幾款小食；晚餐時份，在樂天經典點了幾款主吃，一次過跟大家分享這兩家餐廳的美食吧。
早到的我就到處看看這家餐廳，發生這邊環境蠻大的，而且還有VIP房供人預訂。下一次可以跟家人來這邊作慶祝節日之用啦。
皇朝八色小籠包有齊原味、蟹粉、芝士、蒜香、川味、人蔘、鵝肝、黑松露八款口味，款款外型精緻兼飽滿，而且小籠包入面載滿湯汁，令人吃過難忘。
辣椒螃蟹小籠包是只送不賣的口味，賣相不錯的，大廚在小籠包內加入新鮮原粒蟹肉，味道略為刺激，讓人吃上癮。好像在打開我們的胃口似的。
重慶紅油鮮蝦抄手，麻麻辣辣的，皮薄餡靚，加上餡料十分豐富，十分討好。
蘿蔔絲酥餅可說是我們今天唯一的炸物吧。最喜歡薄薄而又新鮮兼香脆的外層，包裹著條條鹹香的白蘿蔔絲，咬落那層層豐富的感覺實在讓人喜歡。
下午茶時份就這樣子邊吃邊聊的過了一個下午。
過了六時以後，趁著晚餐時候差不多開始，我們就走到旁邊的樂天經典吃吃看，直接把這鼓情緒跟興奮的心情延續下去。
這邊的設計華麗舒適，感覺現代化，蠻有格調的，坐著也十分舒服。
在看菜單的時候見到一道名為「冰鎮苦瓜」的菜式，苦瓜吃得多，冰鎮苦瓜倒是第一次。加上桂花蜜，入口竟然蠻清甜，而且帶點清新的。
「菜香鐵板豆腐」這道菜嘛，名稱好聽，但賣相卻有點兒遜色，可不打緊，還要先試一試它的味道。沒想過這豆腐是相當美味的，豆腐是餐廳自家製，用來盛裝豆腐的鐵板上有蛋，大廚把豆腐炸過，所以外層想當香口，中間部分十分滑溜，但又比起平日吃的豆腐硬身一點點的，不錯。用作這個豆腐的配料相當惹味，叫人一吃難忘。
星洲黑胡椒螃蟹既有蟹的鮮甜味，又有惹味的黑椒，這蟹肥大肉厚又多汁，加上大廚已為食客們把蟹鉗打開，相當容易食用，就連怕拆殼的朋友見如此容易就可以食用這道菜，忍不住大口大口吃呢。
龍虎燴(香辣湯) 是一道源自馬來西亞的傳統宴客佳餚，美味的海鮮鍋融合了中式、泰式與印尼風味，材料十分豐富，有蟹、蝦、石斑魚、墨魚等。新鮮的食材沈浸在濃郁的湯汁之中，鮮香難以抗拒。再者，店員說這個香辣湯湯底經過四個多小時熬製，並加入自家製辣椒醬、中藥材、鹹魚、椰奶等，每一口均十分細嫩，吃罷後叫人相當滿足。
古早魚香老鼠粉煲，吃到鹹香的鹹魚味，後味問過店員，方才知道是大廚以以鹹魚與各種新鮮材料熬製。當中用上的是特製鹹魚醬，首先把鹹魚蒸熱並壓蓉，然後淋上熱油以帶出香味。此外，在這道菜放在食客面前時，店員會同時把拌有青檸汁的鹹魚醬一同奉上。店員提起砂煲蓋時，才把醬汁添加入菜餚之中。除了能突出鹹魚的香味，更可讓這個老鼠粉的味道更添層次。
最後來個甜點，個人覺得蠻有特色的。大家所認知的桂花糕本來就是很淋身，有種入口即溶的感覺，加入點點桂花，味道清甜可口；大家所認知的斑蘭糕十分煙韌，味道淡而清香。三色桂花斑蘭糕有驚喜，把那入口即溶的感覺跟煙韌的口感相融合，兩種味道有層次地慢慢有口腔裡散發著。此外，這件糕點裡還加入一層椰汁糕，在桂花跟斑蘭的香氣之中加入香甜的椰汁味，實在讓人喜歡。
今天很滿足了，一起待夠八小時，把這陣子的話都一次過說出來了，聊得相當高興，很想有時間再來一次呢。
===============================================================================
先這樣嚕~
有關「樂天皇朝」加拿芬廣場店：
地址：尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓
電話：(852) 2177 3133
營業時間：每日11:30am – 11:00pm (最後點餐時間 10:30pm)
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%A8%82%E5%A4%A9%E7%9A%87%E6%9C%9D-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E5%8C%85%E9%BB%9E-r594255
地址：尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓
電話：(852) 2177 3133
營業時間：每日11:30am – 11:00pm (最後點餐時間 10:30pm)
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%A8%82%E5%A4%A9%E7%9A%87%E6%9C%9D-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E5%8C%85%E9%BB%9E-r594255
有關「樂天經典」加拿芬廣場店：
地址：尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓
營業時間：每日12pm – 3pm (最後點餐時間 2:30pm)、以及6pm – 1am (最後點餐時間 12:30am)
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%A8%82%E5%A4%A9%E7%B6%93%E5%85%B8-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-r594129
地址：尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓
營業時間：每日12pm – 3pm (最後點餐時間 2:30pm)、以及6pm – 1am (最後點餐時間 12:30am)
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%A8%82%E5%A4%A9%E7%B6%93%E5%85%B8-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-r594129
其他資料：
Official FB：https://www.facebook.com/ParadiseGroupHK/
Official IG：https://www.instagram.com/paradisegrouphk/
Official FB：https://www.facebook.com/ParadiseGroupHK/
Official IG：https://www.instagram.com/paradisegrouphk/
路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]
Follow My Instagram：
沒有留言:
張貼留言