2018年10月12日 星期五

[飲食]芝士控召集●The Place「芝味無窮」主題自助餐

最近提及「芝士」，不得不提的一定是The Place的「芝味無窮」主題自助餐，一系列的芝士美食叫我欲罷不能。減肥？吃完才有力氣嘛。有的沒的跟一眾好友吃足三小時，是多滿足的一個晚上呀。說真的，真想跟一班好友們每天到處找好吃的，到處找好玩的，每天說說笑笑的過，這樣子有多寫意呀。
話說回來，除了平日愛吃的凍海鮮、Cold Cut之外，讓我跟大家分享一下當晚的美食吧。
沙律方面，有艾登芝士烚蛋生菜沙律、薯仔忌廉芝士蝦沙律、意大利水牛芝士蕃茄沙律、草莓煙肉藍芝士沙律、瑞士香腸配車打芝士沙律。對於芝士為主的沙律，基本上我是沒有抗拒能力的。邊吃邊聊天，單是沙律，我已經Encore了兩、三次。當中艾登芝士烚蛋生菜沙律、意大利水牛芝士蕃茄沙律值頭是我最愛，味道清淡不霸道，用作開胃沙律一流。
芝士拼盤也不錯。走過一點，更有酒店自家製芝士醬及麵包，芝士醬有Pepper Cream Cheese Dip、Onion Cream Cheese Dip跟Garlic Cream Cheese Dip。個人最喜歡Garlic Cream Cheese Dip，那種濃郁的味道叫人愛不釋口，看我吃一件小麵包要塗如此多就知明白我有多喜歡這個芝士醬。說真的，不用麵包的話，我可以空口淨食芝士醬，入口有種說不出口的感動。
日式食品方面，最有代表性的一定是芝士火炙壽司，件件精緻。
熟食方面，先跟大家分享這道不是芝士的菜式，是養生燉湯，今次的是扁豆土伏苓燉雞，那種滋潤的熟悉感覺，讓人百般滋味在心頭。
芝士方面，邪惡呀。這是巴馬臣芝士意大利飯跟瑞士Raclette Cheese，意大利飯滿是芝士的鹹香味，在旁邊取一點烤薯仔一拼食用，實在讓人滿足。至於Raclette Cheese，那煙煙韌韌的口感，連同薯仔一同食用，讓我有種輕飄飄的感覺，不知不覺地飄去多拿一次這Raclette Cheese，實在太誘人啦。
其他熟食還有四式芝士焗龍蝦、流心芝士吉列黑豚豬扒、焗芝士通心粉、法式洋蔥湯配巴馬臣多士、田螺焗薯蓉、藍帶雞扒、芝士焗海鮮鍋及車打芝士煙肉焗薯等，真的應有盡有。
我嘛，當然有把它們一一送進肚子裡去。不得不提的是流心芝士吉列黑豚豬扒、藍帶雞扒，大部分均是即炸即食，香脆無比。
至於甜品方面，The Place的甜品一貫予我驚喜。
法式軟心芝士蛋糕、芒果瑞士芝士凍餅、日式芝士蛋糕、盆栽意大利芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、即製芝士梳乎厘、芝士撻，樣樣美味樣樣誘人，作為一個芝士跟甜品的愛好者，怎樣子忍口呢？
法式軟心芝士蛋糕軟滑無比，把我那快要消失的食慾重新喚醒過來，再來甜品這個位置大開食戒。
芒果瑞士芝士凍餅賣外美得很，真有點捨不得把它切爛。甜甜的芒果慕絲跟淡淡的芝士香氣在口腔之中慢慢飄逸著，兩者的味道均淡，可夾雜在一起之時卻相互交錯，甜而不賺，讓人陶醉。
芝士撻新鮮出爐，暖呼呼的芝士流心跟香脆的撻樣叫人一吃愛上。
一頓晚餐，食物質素高，而且服務又夠周到，讓人過了開心的一晚。這晚吃了那麼多芝士，滿足了。
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The Place「芝味無窮」主題自助餐由2018年9月17日至11月30日期間於午餐及晚餐時段供應
訂座熱線：3552 3028
電郵：cdhkg.restaurants@cordishotels.com
自助晚餐時段：每日下午12時至2時30分
星期一至五：
成人：港幣$338
小童及長者：港幣$268
星期六、日及公眾假期：
成人：港幣$418
小童及長者：港幣$318
自助晚餐時段：每日下午6時30分至9時45分
星期日至四及公眾假期：
成人：港幣$628
小童及長者：港幣$438
星期五、六及公眾假期前夕：
成人：港幣$678
小童及長者：港幣$478
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先這樣嚕~
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