2018年10月17日 星期三

[飲食]亞太海鮮盛宴●Café Circles

如心海景酒店呢，平日在旁邊經過就多，可我還沒有入過去。前兩星期有朋友相約一起來這邊吃吃酒店餐廳Cafe Circles推出的「亞太海鮮盛宴」，主題是蠻合我口味的，所以就來這邊吃吃看。
這邊地方蠻大的，在餐廳外邊有個像Cafe的位置，食客們可以直接在店門外購買蛋糕，然後在這邊享用。對我來說，看著戶外的景色，我可以在這邊待上一整個下午啦。
走入餐廳裡面，近門口的位置有張這樣子的大台，也蠻特別的，要是一大班朋友在這邊大快朵頤的話，這張長台是最適合不過啦，感覺像有一個小空間的，而且地方闊落，不錯。
Cold Cut方面也有不少選擇。黑椒吞拿魚、雜肉腸、炒香腸伴菜根、煙三文魚、蟹肉啫喱等等，補給還蠻快的。
還有多款凍海鮮、壽司、沙律等可供食客享用。
這邊有即製麵食。這邊還是廚師準備重點菜色的地方，下文就有照片啦，那火燒的畫面未免太吸引眼球了吧。
旁邊的熟食架有即製及即時出爐的酒店自家製燒味。
還有不少海鮮美食，這是其中一道美食─海鮮串燒。
先來一碟Cold Cut跟凍食。個人比較喜歡蟹肉啫喱，Q彈可口的，加上蟹肉的鮮甜香氣，十分討好呢。
接著來一個西式湯品，這個沒記錯該是蔬菜湯，十分足料，而且入口十分甜，伴著脆脆的麵包條一起進食是最適合不過的啦。
接著我就拿了一整碟海鮮熟食。個人最深印象且最喜歡的是海鮮串燒，一來它是新鮮出爐，二來串燒中的海鮮均十分新鮮美味。當中的烤三文魚件，外香內Juicy，而且肉質還十分彈牙，實在是一吃愛上；還有蝦球也是，爽口鮮甜，加上廚師的酸酸甜甜的醬料就更為惹味啦。
這是其中一個焦點項目，名叫海鮮煲。餐廳推出三款口味供食客享用，分別是蒜蓉、咖哩及薑蔥。面前的是蒜蓉味海鮮煲，熱呼呼的海鮮煲味道濃郁，而且海鮮也蠻鮮甜可口的，最喜歡當中的大蝦，爽甜且啖啖肉，不錯。
其中一個焦點是火辣辣燒珍寶蠔，以真火作招徠，場面是蠻好看的，而且人龍也蠻長。要吃一隻蠔，我記得要排上五分鐘才取得一隻蠔呢。
蠔面充滿著芝士，相當邪惡，相當吸引。大大隻蠔跟手板甘不多大，也許是火太猛，入口的時候有點部分位置略為韌。味道呢，蠔味尚算濃郁，五分鐘見識到這樣子大隻的蠔跟品嚐得到香香的蠔味，也值得的。
這是每人一碟的特色美食，有鵝肝多士、薄餅跟芝士焗龍蝦。個人最愛的是芝士焗龍蝦，芝士味淡淡的，放在啖啖肉且十分鮮甜的龍蝦上，配合著龍蝦膏一同食用，那感覺是多滿足的說。
品嚐自助餐，總不能忽略自助餐所提供的甜品吧。個人最喜歡抹茶紅豆蛋糕、芒果椰子蛋糕、抹茶撻跟朱古力撻，其他也不錯。甜品來說，Cafe Circles算是有驚喜的說。
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自助餐價格：
自助晚餐時段：中午12時至下午2時30分
星期一至五：
成人：港幣$258
小童及長者：港幣$218*
星期六、日及公眾假期：
成人：港幣$288
小童及長者：港幣$248*
自助晚餐時段：每日下午6時30分至9時30分
星期一至四：
成人：港幣$428
小童及長者：港幣$358*
星期五、六、日及公眾假期：
成人：港幣$478
小童及長者：港幣$388*
全部價錢另加一服務費。
*小童價適用於3至11歲的孩童；長者價適用於65歲或以上的長者；3歲以下嬰孩免費。
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