識我的朋友都知道，我很喜歡炮台山這個地方，一來是人煙不多，二來跟港島的中心地帶相當接近，三來是因為之前在這邊上邊而產生的情意結。好姊妹相約在她公司附近晚餐，我又有藉口可踏足這個地方，當然一口答應啦。這家叫做16 Shell的意大利餐廳位於蜆殼街，一條我稱它作美食街的街道，街道並不算長，但食肆林立。沒有靈感時，走到這邊就會找到合胃口的餐廳。
Black Garlic Bread ($45)
Soup of the day ($45)
Soup of the day ($45)
兩個人的胃口並不算大，一起分享是最開心的。我們點了一碟Black Garlic Bread，一碟沒記錯有五件，是物有所值的，它的味道有相當驚喜。平日黑蒜給人重口味的感覺，這個多士把黑蒜的香氣盡收在多士之中，加上香脆的口感令人愛不釋口。
(小聲：要是有啤酒伴著一起食用，相信我可以自己一個人食十多件多士啦。)
還有兩個湯。Soup of the Day，當天的是忌廉湯。湯中加入磨菇，十分豐富。另外，整個湯是蠻香的，而且很滑的，入口很細膩的，不錯。
Eggplant Pasta ($138)
這個意粉很有心思。要是不知道這是茄子，就這樣子看上去，這會像一塊炸魚/炸豬扒吧。明明記得自己點的是素食，看上去卻像是肉食似的，賣相令人驚喜。
茄子炸得外層十分香脆，金黃色的表面令人不禁垂涎。咬落去卻是鬆軟無比的茄子，味道幽香，令人喜歡。身邊的她本來對茄子興趣不大，但總是遷就著我，而且今次她也相當滿意。至於意粉，軟硬度剛好，而且意粉上的茄汁十分鮮甜，令看上去普通的茄汁意粉添加驚喜。這該是我近年吃過最好吃的茄汁意粉呀。
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-16-shell-%E5%A4%A9%E5%90%8E-%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%8F%9C-r440622
地址：天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-16-shell-%E5%A4%A9%E5%90%8E-%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%8F%9C-r440622
Official FB：https://www.facebook.com/16shell/?fref=ts
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