Wing's Little World: [飲食]鬧市中的花園庭園●Greenhouse@Time Square

2015年11月8日星期日

早前得知時代廣場開了一家叫做Greenhouse的餐廳，這家Greenhouse在門外看，感覺很「大自然」的，就是因為燈牌下的泥沙啦~

餐廳內的裝潢很美的，時尚悠閒之餘又加入大量的庭園元素，坐在這家Greenhouse當中，感覺就好像是英倫的後院一樣，令人當相舒服~

聞說...這邊的器皿跟擺設都講究環保，以減低對環境的傷害，例如Greenhouse店內的紙都是循環再用的，這是店員走過來這邊聊天時跟我們說明的啦~

Chicken Wings, Lime, Lemongrass, Shrimp Sambal Sauce

這碟雞翼呢，外層炸至金黃香脆，雞皮下的肉質鮮嫩，而且還有肉汁的。雞翼上有點點的青檸跟香茅，淡淡的幽香叫人喜歡。加上碟旁的醬料，酸酸甜甜的，用來拌雞翼進食就是最配合不過的啦~

Wagyu Beef Burger, Black Truffle Mayonnaise, Homemade Pickles

漢堡包賣相不錯吧。肉的部分塗上了黑松露醬，味道香濃，和肉暖哄哄的，一咬落去十分多汁。五成熟的和牛口感既軟且嫩。漢堡包的包皮層，烘過以後相當香脆，帶有點點牛油的鹹香，對於不吃牛油的我，還可以接受這個味道啦~

旁邊的沙律菜相當新鮮，吃漢堡吃到有點漏的話就可以吃吃拌碟的沙律菜來Refresh一下自己的口腔嚕~

Fried Dirty Duck, Potato Salad, Sambal Sauce

油鴨嘛，嗯，外層烤得夠香脆的，可是略嫌油鴨的肉過「鞋」及過份乾身，這是有進步空間的。對於一間新餐廳跟不同口味的客人來說，拿捏煮食技術當然還要點時間，但我相信很快會有進步。

拿破崙蛋糕(芒果、紅莓)

這個甜品是店員極力推介的項目來的，剛見到這道甜品，作為女生們的我倆相當興奮，賣相很不錯。先吃紅莓的一件，拿破崙蛋糕的外層鬆脆可口，中間的紅莓夾心，口感像雪糕一樣柔滑，酸酸甜甜，十分清新；芒果那一件，外層都是脆卜卜的，夾心甜而不漏，像在吃芒果雪糕一樣，感覺很棒。

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先這樣嚕~

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