Wing's Little World: [飲食]星級大廚在哪兒？JAZZ CAFE

2015年5月7日星期四

話說早前有到位於荔枝角的大街~其實不要忘記這邊也有不少餐廳的啦~就如我照片中的這幢大廈，樓上也有餐廳的~

在大廈外面看到這個招牌，寫住有「星級大廚」的，所以丫，心頭都有一絲絲的興奮的啦~

說真的，我真的以為自己走錯地方= =
這個門面怎看也不似是一間餐廳吧= =

入面的環境呢...相信是想要營造高級餐廳的感覺，但由於這裡的樓底相當低，所以呢...這種佈置在這裡好像有點兒格格不入的。嗯...我到訪當晚，店主正忙住其他有關裝潢的事情呢...看來是有心想要再佈置一下吧~

雜菜湯

味道中中挺挺啦，勝在湯中的材料還算多~

忌廉湯

這個湯啦，味道剛好啦，薯仔跟忌廉的味道還蠻重的~

沒想過餐包(該是多士吧)會如此多啦....但首要的是....牛油太多了，小妹小不吃牛油的.....多士的外邊的脆的，但多士中間的位置並不軟身，也不脆，反而有點「韌」的...像是一片塗滿牛油的多士放涼了一樣= =

一級紐西蘭肉眼扒伴青胡椒粒汁 ($178)

青胡椒粒汁夠香濃，胡椒毫不刺激，但帶有其應有的味道，用來拌配菜吃就是不錯的選擇~

七成熟的肉眼扒感覺像是九成熟的，某些位置會過韌的...

燒大蝦拼石班柳伴牛肝菌忌廉汁 ($198)

燒大蝦的「大蝦」該不是「大蝦」吧，蝦的大小並不附合「大蝦」這兩個字..味道是可以接受的，蝦本來沒有雪藏味的，牛肝菌汁也有功勞的啦，把「大蝦」弄得香香的。另一方面，石班柳沾上牛肝菌汁之後香夠十足，唯肉質未夠滑溜而被扣減了分數~

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小記：

「星級大廚」這四個字不是亂用的，要不然客人定必會對餐廳失望。說真的，我付出這個價錢去品嚐一頓晚餐，換來的卻是有點不值的感覺啦....幸好....餐廳的食物都有可讚賞的地方..所以還未去到要給劣評的地步。要是餐廳繼續用「星級大廚」這四個字而不改變其烹飪的方法，相信食客們也會懂得去選擇吧~

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先這樣嚕~

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