放了好一陣子,終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事,在工作之前,當然要先醫醫肚啦~
我們就來到醉串午餐,每次經過都想食的啦,但因為周圍太多的引誘,每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄,頭也不回地走入這家餐廳去了~
餐廳的正上方擺放著不同酒品,愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~
話說,這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底 ($68)
烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗,加在泡菜鍋上,為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的,鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~
至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了,蛋都熟了一半=3=
泡菜餃子也蠻好食的,外層並不油膩但略嫌不夠脆,餡料用上香辣的泡菜,加上肥瘦均勻的豬肉,兩者的味道互相配合的,唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已,整體其實不錯的...
炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 ($68)
石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料,為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候,感覺蠻好的,但愈喝愈重口味的,嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
雞扒真的很不錯,燒汁味道剛好,不會太過漏,加上芝麻又夠香,令整件雞生色不少啦~
雞扒未算厚,但勝在不夠嫩又夠滑~
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小記:
就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬,而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種,夠滑夠彈牙的,而且又夠入味,很棒的~!!!至於價錢方面,要是能再降一點就會更吸引啦~
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先這樣嚕~
有關餐廳:
地址:銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座C2地鋪
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E9%86%89%E4%B8%B2/179738
Official FB:https://www.facebook.com/pages/Skewed-%E9%86%89%E4%B8%B2/285634084955505?ref=br_rs
地址:銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座C2地鋪
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E9%86%89%E4%B8%B2/179738
Official FB:https://www.facebook.com/pages/Skewed-%E9%86%89%E4%B8%B2/285634084955505?ref=br_rs
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