[飲食]同煲同撈老鴨煲●金撈老鴨湯刺身火鍋專門店

話說很久沒有跟他打過邊邊的，又話說這天剛好來到佐敦，便處的覓食去，目標以「打邊邊」為主，走著走著，來到這邊不是常來的街道(這是兩個人漫無目的的逛才會來到耶)。剛好看到這家叫做「金撈老鴨湯刺身火鍋專門店」的火鍋店，見到名字也蠻新鮮的，便走入去試試嚕~

沒錯，愛吃是我倆的特點嘛，該沒其他事可阻礙我們想要吃的衝動啦~=3=

這裡的位子也很寬敞的，牆上更貼滿了餐廳的不同食物，把推介的貼出來，很吸引的丫~!!

很喜歡這種用心的小店，把皇牌湯底的特色都一一印在餐墊上，我當然不停在看啦~XD

餐廳也給食客不同的醬料選擇，而「混醬」又的確是打邊邊不能缺少的一環~~~

金撈富貴老鴨湯 ($198/半隻)

除了老鴨之外，也加入了蟲草、素翅、杞子等藥材，我們先煲了這個湯五分鐘才飲食，很清甜滋潤的，湯一點也不油膩，喝湯的時候也同時吃到點點的蟲草跟素翅，口感豐富。整個湯充滿了老鴨跟蟲草、杞子的味道，很香很易入口呢~對於平日少湯水而又忙得要命的人來說，就像補充了足夠的養份似的~

金撈一口脆豆腐 ($38)

這個金撈小食是Like and Share及打卡後得到的免費小食來的，豆腐夠滑，外層真的卜卜脆的，入口鬆脆且香噴噴的，很讚~

自家制水餃 ($48/6粒)

菜跟肉的比例剛剛好，粒粒都是大大粒的，口感超棒呢~!!

特色蝦條 ($58)

這個蝦條是工作人員大大力推薦的，所以就點來試試囉。沒想過一份會有那麼多呢，滾至浮面就可以食了，味道十分鹹香的，蝦肉的味道也蠻濃郁的，咬落也算稔身的，吃一條之後，口腔就充滿了香香的蝦味，很棒喔~!!

自家炸響鈴卷 ($48)

每次見到即炸響鈴都會忍不住就這樣子的放入口的，外面的幾層是夠鬆脆啦，但略嫌太多層啦，最底的幾層好像還未炸至最脆....好吧，不打緊，浸到湯裡吃吧，吸收了老鴨湯的精華，挽回在我心中失去的分數啦~

美國桶蠔 ($138)

桶蠔夠新鮮，也十分肥美的，咬落去口感一流的，喜歡桶蠔的朋友就不要錯過啦~

新鮮北寄貝 ($98/3隻)

這個北寄貝真夠新鮮的啦，夠彈牙味美的，而且夠大隻的，味道一流，唯有點點沙啦，失了一點點分數=3=

雙拼滑 ($88/任拼)

我選擇了花枝滑跟蝦滑，入口彈牙，兩者的味道均十分濃郁的，吃得出是足料的，而且吸收了老鴨湯的味道，更是鹹香更是吸引啦~

神秘手打丸 ($88/半份)

看著這個神秘手打丸，心中滿是疑問的啦，顏色、外型都叫人猜不透的=3=

這個嘛，一咬第一口就已經吃到是甚麼東東~XD

先是奶皇味的手打丸，很甜很美味呢，奶重超香的啦，充滿著整個口腔呢；再來就是芝士手打丸，芝士味濃郁，而且芝士流心也做得很足呢~大愛喔；黑松露手打丸很香呢，從沒有想過會在打邊的時候吃到黑松露的味道，在這裡就吃到了；鵝肝更是又驚又喜呢~其實對於鵝肝呢...我本來真的不感興趣的，但放在手打丸內，感覺很特別的，我也吃得過癮呢~

紐西蘭羊肉片 ($58)

羊肉帶點點羶的，這是羊應有的味道，肉質很鮮嫩可口，配合湯的味道叫羊肉片鹹香無比，叫人回味~

西班牙黑豚腩肉 ($68)

黑豚腩肉肥瘦均勻、洽到好處，肉質又夠嫩滑，不錯的丫~

洛神花茶 ($38/渣)

「自古以來，XX配XX」，「今日有金撈自家煲的洛神花茶跟阿Wing」(sor...最近壓力大，容許我搞爛gag吧=-= )，這個洛神花茶比較酸，有降血壓的功效，也能活血補血，能養顏美容的~喝著這杯冰冰的洛神花茶，邊嘆著邊邊，感覺很不錯的丫~!!!

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小記：

這家餐廳的食物質素好不在話下，就連服務也是比想像的還要好，店員話頭醒尾的，見到食客有任何疑問的樣子會主動為大家解答疑難，也會主動的推薦餐廳的食物。另外餐廳的環境、氣氛超好的。下班後來這邊放鬆心情是一流的啦~!!

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：佐敦文昌街25-47號文昌樓地下41及43號舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%BD%90%E6%95%A6-%E9%87%91%E6%92%88%E8%80%81%E9%B4%A8%E6%B9%AF%E5%88%BA%E8%BA%AB%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97/193068
Official FB：https://www.facebook.com/kumlohotpot?fref=ts

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[保養]全新襲港的韓牌Luvia●四款面膜小評價

早前Wing收到來自品牌Luvia的面膜，這是全新的韓國品牌，一共四盒的，分別的美白、保濕、補充膠原蛋白及抗皺的。一用就用了整整一個月了，一整個月肌膚都很剔透的丫~

品牌的原產地為韓國，早在本年2015年的年頭在韓國得到MFDS認證的，大家可以放心使用的啦~

先來介紹一下藍色這盒啦，這盒叫做「水族」，當中蘊含蘆薈葉提取物，綠茶提取物和橄欖精華，能舒緩受刺激的皮膚，使皮膚得到滋潤，也為肌膚提供豐富的水分。另外，蘆薈汁能軟化和舒緩肌膚，而天然油脂能滋潤皮膚，抵禦有害的自由基。這種強烈的保濕面膜能有效深層滋潤和改善皮膚乾燥的情況~

用完這個「水族」面膜之後，就是廿分鐘的時間，肌膚像注滿水分一樣，十分飽滿的，塗上晚霜以後，效果更持續至隔天早上，肌膚依然充滿水分的~!!!

膠原蛋白的一盒面膜呢是專為面部深層保濕而設的，膠原蛋白能改善皮膚的彈性和緊實度。這款產品採用了獨特的技術，提供即時的滋潤感。敏感的皮膚也可以完全吸收這款面膜上的精華，恢復肌膚的濕度水平。

這張照片是在發燒的時候拍的.....每次發燒，肌膚都會特別乾燥的，而且毛孔會特別大的，在洗澡後立即用上這個面膜，不但可以改善特別乾燥跟毛孔大這兩個問題，敷完之後立即入睡，隔天醒來即使還沒有康復，肌膚的狀態也不致太過差，嚇倒家人也不好嘛=3=

小聲：病了也要用點點時間的去保養....「死也要美」的確是形容我的最佳四字詞= =

這一盒是「抗皺」，面膜中含有紅參提取物，β-葡聚醣和植物提取物，幫助舒緩肌膚刺激舒緩肌膚，調節肌膚平衡；腺苷深入滲透皮膚，以減少皺紋的產生，亦能使肌膚達至舒緩和回復彈性的作用；當面膜放在面上敷的時候，面膜會變得愈來愈薄的，就是說面膜的精華都被肌膚吸收掉~

用上抗皺的面膜，最能看到的是保濕的效果，很多時這種面膜就是可以改善乾紋。眼袋附近的乾紋就是最明顯的啦，用完這片面膜以後，肌膚好得很，十分滋潤的，而且改善了眼袋附近的細紋，也改善了鼻翼泛紅的情況~

美白面膜是以Luvia的獨特配方開發的，用以減輕皮膚變色區的外觀。當中的甘草根提取物和桑白皮提取物能舒緩敏感肌膚和供應營養，保持肌膚濕潤，面膜也能提高肌膚的天然亮度。

美白面膜嘛，很愛用完這款面膜以後的透亮感，而且保濕效果也不遜色的丫~

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小記：

面膜的貼面度跟剪裁均不錯的，精華的吸附度又夠好，敷著Mask用電腦或是用電話也可以的丫~

我最近也在使用這幾款面膜，最喜歡面膜的精華夠多，而且保濕程度又夠好，很適合我這種乾肌兒，大推呢~!!

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先這樣嚕~

是次試用之產品及有關資料均由品牌提供

鎖售點：九龍荔枝角道808號好運工業中心6樓604室

有關品牌：
Official FB Page: https://www.facebook.com/luviahk

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[飲食]三兩知己晚餐必到之地●牛禪燒肉日本料理

下班後來到位於世貿中心的牛禪晚餐，這裡的氣氛很不錯的，跟朋友們也吃了一頓美味高質的晚餐~

這裡的客人也蠻多的啦，晚上八時都已經坐得滿滿的，每張台均是兩三知己來的~

三點前菜 ($15)

三點前菜的鮑魚非常厚身，又夠新鮮；另外兩款呢，酸酸甜甜的，叫人十分開胃~

雞泡魚干 ($38)

佐酒一流的雞泡魚干，本來有咬口，又夠咸香，加上沙律醬用來蘸叫人胃口大開~

鱈魚干 ($38)

這個很香脆的，啖落帶有淡淡的鱈魚香味，一吃就會停不了，用來佐酒一流~!!

茄子雜菜沙律 ($78)

茄子跟雜菜沙律這個配搭還是第一次吃到啦，感覺很特別的。餐廳在沙律上面加入炸牛蒡絲，十分鬆脆。

青蘋果沙律 ($78)

青蘋果十分清新，加在新鮮沙律裡感覺十分怡人的，這個輕食之選實屬前菜不可或缺的一員喔~

燒紫薯 (忘了價錢)

紫薯是我近期大愛啦，這裡的燒紫薯外層燒得甘香，入面是十分甘甜的啦，所以說這是吃到停不了口的食物之一啦~XD

南瓜壽司 ($98)

這個是需要提早預訂的~看著這個壽司的賣相，怎料也想不到這是壽司來的~

要把它切開才會見到壽司飯丫~這個真的超吸引的啦。南瓜清甜可口，味道比想像中更重南瓜味，夾著壽司飯一起吃，口感超豐富的~加上南瓜壽司上面點點的調味，入口味道有多一種層次呢，不僅清甜，也帶有點點鹹香的~

創作壽司

看上去很吸引吧~

店長跟我們說道，所有創作壽司會因季節材料而變，由於是師傅即時創作，每一次的成品都會有些許不同，而且想要吃的話就需要提早預訂啦~

箱壓壽司 ($128/4件)

這件壽司入面有三文魚、吞拿魚、鯖魚、大葉，魚油味其實十分濃郁的，三文魚、吞拿魚跟鯖魚均十分肥美，加上紫蘇葉的香味，叫人食指大動的啦~

吞拿魚卷 ($98/4件)

這個卷物入面包含了吞拿魚、蟹柳、玉子、細露筍，吞拿魚十分肥美的丫，玉子又夠甜，細露筍也是十分鮮味的，整件壽司一拼吃掉，口感是十分豐富的，但相比起另下兩件創意壽司，這件就有點遜色了，因為另外兩件叫我印象太過深刻了~!!

鰻魚卷 ($108/4件)

這個鰻魚卷真的很棒，鰻魚、芒果的味道呢...沒想過會那麼的配搭啦，鰻魚本身算是相對濃味的，放入清甜的芒果以後，鰻魚汁跟芒果互相影響著的，感覺就是又甜又香的，去到喉嚨的時候，牛油果的香味慢慢淡出，整整舍口腔均充滿著搭配的鰻魚跟芒果味，齒峽留香的~

三件創意壽司放在一起，很吸引吧~~

精選5品刺身 ($298)

這個5品刺身包括：喜之次、三文魚、吞拿魚、深海池魚、粒貝~

喜之次很爽口的，夠厚肉且十分新鮮；三文魚、吞拿魚、深海池魚啖啖肉，肥瘦平均，新鮮無比；粒貝很爽口彈牙的，很喜歡這個新鮮兼爽口彈牙的感覺~這5件刺身給我「極上享受」的感覺啦~

今次點的燒肉包括了以下幾款：

- 近江小排 ($330)
- 近江冧腿肉 ($228)
- 和牛牛舌 ($188)
- 九州牛肩 ($168)
- 松葉蟹腳 ($168)

就這樣子看排場已經超吸引啦~!!!

隨著燒肉的來臨，面前多了幾款醬料，用來醮燒肉或是海鮮均一流~!!

在食燒肉之前，先來了解一下牛的不同部位的味道、口感跟油份比例吧~!!

近江小排的、近江冧腿肉、和牛牛舌、九州牛肩這幾個部份的油份是相對少的，味道中間偏重的~

好啦~!!!開始啦~!!!工作人員很細心地為我們服務呢~!!!每一下均是純熟的手法~!!

肉的部位多得不能分辨啦，但味道倒是可以跟大家分享的：

超記得牛吞的啦，外脆內軟，入口以後不用多咀嚼就已經要在口入面溶化，也可配以隨肉端上桌的醬料，令牛吞更惹味更吸引；冧腿肉跟小排、牛肩的牛味很重的，而且很稔身的，牛肉味齒夾留香的，叫人回味~

松葉蟹腳鮮味十足，又夠惹味，即使不懂開蟹腳的我也要出盡辦法去品嚐它~

立魚高湯 ($40)

魚味濃郁，鮮味十足，喝完以後，魚的鮮味留在喉嚨裡久久不散的，喜歡魚湯的朋友一定要來喝喝喔~!!

牛油炒雜菌 ($78)

牛油炒雜菌很香呢，炒完之後又不油膩的，加上鬆脆炸牛蒡絲，令賣相更吸引~

喜之次一夜干 ($98)

話說這個喜之次是高貴的食物嘛，店長見客人點完以後放在爐上燒，見效果不錯，就建議我們都試試，嗯，果然是不錯的丫，魚肉依然的鮮嫩，在魚肉來算，這個也算是肥美，唯魚骨有點多，食的時候要小心一點才行耶~

和牛烏冬 ($105)

烏冬很彈牙的，每一條烏冬都充滿了和牛的香味，叫人垂涎~

日本桃啫喱 ($88)

這個桃啫喱真的很美，三層很明顯的，最底的一層是乳酪，中間的一層是啫喱，最高的一層是桃~

三層也顯得分明，口感滑溜，味道也十分突出，酸酸甜甜的，正餐後吃這個作為飯後甜品，十分清新的，把剛才吃飽後的滯胃感也通通趕走~

雪之美人 ($35)

這杯雪之美人很重椰子味的，愈飲愈好飲的啦，一邊食燒肉一邊喝這杯雪之美人，簡直是最高的享受~!!

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小記：

這家餐廳的食物質素好不在話下，就連服務也是比想像的還要好，店員話頭醒尾的，見到食客有任何疑問的樣子會主動為大家解答疑難，也會主動的推薦餐廳的食物。另外餐廳的環境、氣氛超好的。下班後來這邊放鬆心情是一流的啦~!!

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302室
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E7%89%9B%E7%A6%AA%E7%87%92%E8%82%89%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86/176193?s=3
Official FB：https://www.facebook.com/pages/%E7%89%9B%E7%A6%AA%E7%87%92%E8%82%89%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-Gyuuzen-Japanese-Restaurant/322778127879397?fref=ts

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