2016年3月20日 星期日

[飲食]值得一再回味●一再光顧的韓式烤雞●The Hwaduk

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今次覓食覓到這位於開平道的韓國餐廳。早前從好友口中得知這邊開設了以韓式烤雞為主的餐廳，當然立即就訂台一試啦~!!

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這邊的環境比較寧靜，店員也是以韓國人為主，感覺就像置身在韓國的遊客區似的，店員們殷勤的招待也是令人十分滿意的其中一環。另外的，除了環境之外，當然就是食物啦。我們今次點了兩道菜，就讓我跟大家好好的分享一下嚕~!!

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BBQ Chicken ($178)

店員說這個是其中一款皇牌烤雞，根據餐牌上的描述，這家餐廳的烤爐採用了意大利火山岩所建造，烹調出來的烤雞會表面香脆，入面肉質嫩滑的，而且雞件完全是不經油炸，所以一點也不會油膩。

話說回來，這道BBQ Chicken是帶點辣的，但又帶酸酸甜甜，十分惹味。入口果然是皮脆肉嫩，雞肉咬落去十分Juicy的。加上附有的醃白蘿蔔，味道甜酸清新，用來解除口腔中的點點辣味就最適合不過。這個循環是停不了的，我們只好吃一口雞、再吃一小塊醃白蘿蔔，最後醃白蘿蔔吃完之後，就點一樽啤酒，一口雞一口啤酒也是不錯的配搭~

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Clear Seafood Tang ($178)

這個在看餐牌的時候，我們以為這是海鮮湯啦，原來這是海鮮烏冬。就這樣子看，感覺十分普通，但原來......

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但原來這個烏冬一點也不馬虎，入面滿滿的是海鮮，有兩隻大蝦，也有不少其他的海鮮配料，十分豐富。海鮮湯中再加入不少甜甜的新鮮蔬菜，令整個湯底變得又甜又美味。烏冬麵入口十分彈牙滑溜，加上吸收了湯底的味道，口感及味道更佳。我倆最後把湯底都全喝掉，很滿足呢~!!!

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先這樣嚕~


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張貼者： 於
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