[飲食]放縱的甜品夜●Lab Made Cafe

話說，生活急速這回事在香港是司空見慣的啦，但總要找機會放鬆一下自己才行。我們約定了，要放縱一下，來一個甜品夜來調節一下生活。今次來到位於銅鑼灣的新開的Lab Made Cafe~

原來除了眾所周知的分子雪糕之外，這裡還有咖啡跟蛋糕提供~今次可以大開食戒了~

(小聲：有哪天沒有大開食戒?只是食物的種類不同而已XD....畢竟 #吃 是 #生命中不能缺少的事 嘛~~~~~~)

是的，Lab Made Cafe的地方並不算大，坐滿的時候大概可容納十人吧~嗯...相對別的甜品店，這裡以分子雪糕作為招徠，設置座位也並非必要，但對於有蛋糕發售的Cafe來說，有座位就是最必要的啦~這裡的位置舒服，坐得也夠舒服的~

Cappuccino ($31)

Wing剛坐下便點了一杯Cappuccino，拉花的技巧一般啦，味道也一般。沒有啦，畢竟這對Lab Made來說該是蠻新鮮的嚐試，進步空間是存在的啦~我也很期待下次來到品嚐到一杯好飲的Cappuccino呢~

奶醬脆多 ($44)

分子雪糕中果然有花生醬的口味，加上有脆脆多士在雪糕入面。柔滑的雪糕加上脆脆的口感，很不錯的說。味道濃而不漏，叫人印象深刻呢~

海鹽焦糖雪糕配朱古力薯片 ($44)

這個的味道相對之前那個奶醬脆多淡，吃的時候吃到淡淡的鹽味，先是吃到點點咸咸的味道，咀嚼後，焦糖味慢慢的滲出來，很有趣的感覺，但一點也不怪的啦，反而愈吃愈想吃~

小聲：而我不知道朱古力薯片的味道如何.....因為都被他吃掉了=3=

紫米露 ($39)

這個的味道跟口感很豐富的，這陣子都很想吃紫米露的，這個分子雪糕幫到我XD

超濃郁的紫米露味啦，雪糕入面有很多紫米的，不知怎地，雪糕內的紫米比平時吃的煙韌，但這個口感我超喜歡，加上分子雪糕的濃郁紫米露味，叫人垂涎。

芒果菠蘿乳酪 ($39)

這個感覺像是在吃阿波波乳酪雪糕一樣，味道真的很像在吃鮮果乳酪啦，整杯雪糕十分幼滑的，喜歡乳酪雪糕的人不妨試試喔~一定會愛上的~

烤白朱古力海鹽蛋糕 ($38)

這個嘛....食的時候要放最前...因為這個的味道相對的淡啦~

平時很怕白朱古力那個甜到漏的感覺，今次這個沒有甜到漏啦，加入海鹽以後把甜味沖淡，反而變得更香的啦~!!叫人食不停口的說~!!

紅莓芝士蛋糕 ($38)

紅莓也很新鮮的說，芝士的味道濃郁，餅底帶點脆的，一口過吃到紅莓跟芝士跟餅底，吃到一層又一層不同的食材，口感豐富有條理的~

香蕉吉士蛋糕 ($38)

香蕉味夠霸道，蛋糕的夾層帶有點點的吉士，把口感的層次變得更明顯，吃的時候感覺很棒的~

最後一個就是最最最多功夫，但又最有趣的蛋糕啦~工作人員先要為我們弄一番喔~

工作人員在把乾冰壓碎~~~之後就放入「蛋糕」入面~~~大家有猜到這些乾冰用來做甚麼的嗎?

為了美美的外觀，工作人員為「蛋糕」加上點點的糖粉~

最後配上番紅花蜜糖，就可以開始這件「蛋糕」的「專屬重頭戲」啦~

就是......把番紅花蜜糖倒在「蛋糕」入面，這時候番紅花蜜糖就會跟「蛋糕」入面的乾冰產生反應，釋出白煙~

番紅花蜜糖要一口氣倒入蛋糕當中，倒完之後，蛋糕就像火山在爆發一樣啦~XD

分子火山蛋糕 ($88)

其實這件蛋糕的名堂為分子火山蛋糕，最外面的是朱古力，中間的是朱古力慕絲，最底的一層就是朱古力海綿蛋糕，配合起中間的杏仁醬，令本來甜到漏的火山蛋糕加點甘甘的感覺，把浸淫在甜味當中的味蕾叫醒；加入番紅花蜜糖，整個蛋糕的味道頓時變得清香的說~

當然啦，還有就是分子火山蛋糕 的「專屬重頭戲」，叫人看到興奮呢~!!!

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小記：

說真的，這頓甜品晚餐很豐富，每一杯雪糕、每一件甜品都是超吸引人的，每一件都是吃過「番尋味」的，有機會再放縱自己多一次吧，幫自己減減壓，也為自己打打氣吧~

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期地下B號舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-lab-made-%E5%88%86%E5%AD%90%E9%9B%AA%E7%B3%95%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97/433611?tc=sr1
Official Website：http://www.labmade.com.hk/
Official FB：https://www.facebook.com/LabMadeHK

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[飲食]物非所值的八月天

Lunch美食團又再出動，今次來到一間叫做「八月天」的餐廳，這裡的感覺很歡樂似的，全因餐廳內掛住一支又一支色彩繽紛的小旗幟啦~

Wing坐的是直行到最尾的小房間。這裡該可以包場的啦，上面寫著「Happy Birthday」的字句啦~嗯.....但Wing來到這家餐廳那天，外面是天陰陰的，光也未能透入餐廳內，令感覺有點陰沉的=3=

好啦，事不宜遲，來看看我們的食物吧....先是一個多士，就把我打沉了...店員很細心的把牛油塗滿整塊多士...但....我是不吃牛油的。嗯.....好吧...是我忘記了「走油」，但餐牌上明明說這是「多士」而已 = =

精選餐湯是甘筍湯啦，味筍味不夠香呢..

黑胡椒雞扒配豬肉腸配薯蓉 ($73)

這是我點的主菜啦...嗯...正正常常、普普通通啦...沒有特別的...唯最好的是雞扒沒有很重的雪藏味，而腸腸是香草腸啦...嗯...其實...感覺像是做得比快餐店好一點點的快餐...而這頓快餐是在一個比較美的地方進食而已....要是這個午餐只是$45的話，我也許會給一個好評，因為物有所值嘛。但$73.......就真的有點兒那個啦....= =

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：觀塘巧明街114號迅達工業大廈1B
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E8%A7%80%E5%A1%98-%E5%85%AB%E6%9C%88%E5%A4%A9/158553?tc=sr1
Official FB：https://www.facebook.com/pages.August.Day?fref=ts

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[飲食]是咖啡室還是傢俬店？HOWE Cafe

早陣子下班時在公司附近閒逛，看到一個又一個的易拉架，其中一個超級吸引我的目光，所以在情急之下，隔天便跟Lunch美食團團員一起出發前往這裡~!!

Wing在說的當然是觀塘工廈的餐廳啦~XD

先來看看這家餐廳的環境吧~

大家可能會疑問：這是甚麼樣的餐廳丫?是賣傢俬的嗎?Wing你是在騙人嗎?這是甚麼美食團丫?

沒有錯啦，我不騙人的，壓根兒的Wing就是饞嘴嘛，但又愛環境XD

今次我們來到位於觀塘興業街明生工業大廈的HOWE Cafe Limited~這個地方既是賣傢俬的，也是餐廳~這裡所賣的都是木製的傢俬，整家餐廳感覺很舒服的，就像置身於大自然當中，簡單的木台木椅為這個空間加了點「家」的感覺喔~!!!

這個號碼牌也十分特別的啦~

好啦，看看我們今次點了甚麼美食啦~

蜜糖芥辣燒雞沙律 ($108)

甜甜的蜜糖芥辣，感覺很「初戀」的，一個人吃的時候該會因此而感到幸福吧=]

燒雞沙律的份量也蠻多的，燒雞的味道十分鹹香，配合新鮮的蔬菜，整個人都沉醉在清新的感覺當中~

All Day Breakfast ($98)

一份All Day Breakfast入面有煎腸腸、炒蛋、炸薯、煎蕃茄、炒蘑菇、煙肉、焗豆、牛角包。先來說說牛角包吧，外皮夠脆，十分香口，包入面又夠軟熟，很讚的；炒蛋夠滑；蕃茄又夠新鮮；蘑菇炒得好好，一點油膩感也沒有；煙肉跟焗豆的味道普通吧~

至於我最愛的腸腸嘛，夠大條，又夠香；最後就是印象最深刻的炸薯仔啦，金黃的外表，我初初以為入面是普通的薯角，但原來，金黃色外皮下藏著的是薯蓉來的，外脆內軟的，炸得剛剛好的，可以蘸上隨碟附上的果醬，加點點的果味，讓整個口感更豐富~

蘋果批配雪糕 ($50)

最後來個甜品吧，先說說雪糕，該是由餐廳員工親自調製吧，不論是口感、幼滑度都是第一次品嚐得到的丫；再說說蘋果批吧，這件蘋果批比想像中細一點點啦，但其外皮，是帶有點點焦味的，該是因為在端上桌面以前，店員以火搶噴一噴這個蘋果批的，這是從蘋果批外面的焦所推斷出來的。說真的，這陣焦味不是個個人都喜歡的，但外皮就被弄得脆脆的，入面的蘋果就十分清甜，整件甜品都十分特別的~

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最後，不得不提的是，這家店呢...的確是一家傢俬店來的..因為..我們坐著的台跟椅也可以買的啦，我們面前這張桌子要$9000呢~!!!!實心木丫，真的是很美的，設計簡單，外觀又夠好~

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小記：

這家店不論是環境跟食物都深得我心，很喜歡這樣的環境，也很喜歡這裡的食物，下次再來時點點這裡的飯跟麵來試試才行耶~!!

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：觀塘興業街19號明生工業大廈11樓
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E8%A7%80%E5%A1%98-howe-cafe/177166?tc=sr1
Official Website：http://www.howe-hk.com/
Official FB：https://www.facebook.com/pages/HOWE-Cafe-Limited/305915976188893?fref=ts

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[保養]可愛的黑點面膜●SECCA Hydration Neuro Mask 納米微磁頻保濕面膜

還記得SECCA這個法國品牌嗎？沒想過上次的精華是那麼好用吧~今次再用SECCA的產品，滿心期待的呢~

今次收到的是SECCA Hydration Neuro Mask 納米微磁頻保濕面膜，這面膜能去皺、去眼袋、去頸紋、收雙下巴；排除多餘的水份、排毒、瘦臉；打造V字臉，收緊鬆弛皮膚，收縮鬆弛毛孔。

對喔，先來解釋一下納米微磁頻面膜是甚麼吧~

納米微磁頻面膜是加拿大雅弗生物實驗室8年努力不懈而得出的研究成果，適應性強、應用廣泛，是一種已獲智慧財產權局專利新型科技創新膜材。「微磁頻」本身是一種納米級的智慧型生物磁，具有與人體皮膚細胞互相感應、跟互相吻合的微弱感應生物磁頻，它表現為多極性閉合型(睡眠型)的弱磁頻，屬弱電磁頻的一種，同時它不對外界產生電磁干擾，只有在類似其同頻的人體體液中的電子與血液電子流動所產生的微電磁場的感應下才會通過感應發揮它的磁場頻率。

把納米微磁頻面貼於皮膚表面，在幾秒鐘之內，磁膜自身的微磁頻將被人體的生物磁場啟動(喚醒)，兩種生物磁頻互相影響。根據磁場自身同性相斥異性相吸的原理，感應生物磁產生的磁頻率（微磁頻）與人體體液和血液細胞流動產生的磁頻率一致，這時它作用在人體末梢血管和末梢神經，有助於改善微血管的舒張，改善組織內供血供氧，改善各組織的營養狀況，促進代謝。

這個黑色粒粒的面膜呢，我倒是第一次見的啦，前面用來貼著肌膚的一邊是有一粒粒突出來的黑點，這就是納米微磁頻的粒粒啦，感覺很有趣的~

貼在面上，感覺真的有點點可愛啦xd

初時放在面上的時候，肌膚好像有點點「吉吉」地的感覺，隨後的幾分鐘就已經習慣了面膜貼在肌膚上的質感，就跟平時敷面膜的感覺一樣。

敷完這片面膜以後，感覺肌膚很滋潤飽滿的。肌膚上面都留有納米微磁頻面膜上那些黑色粒粒的印，但這位印很快就消失了。用了兩片之後，未見到有V面、去皺、去眼袋、去頸紋、收雙下巴出現啦(小聲：當然啦..兩片就有這個效果的話..該會風靡世界的....)，但排毒功能不錯，至少平日超易水腫的我在使用這面膜後，水腫的情況看到有點點改善的啦~

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先這樣嚕~

是次試用之產品及有關資料由品牌提供

產品於各大美容院、Resort Spa、Beauty Spa、Medical Spa 醫學美容中心有售

相關博文：
[保養]法國科學基礎之產物●SECCA海洋骨膠原複合精華

有關品牌：
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[煮食記]超簡單●自家製●彩椒洋蔥雞扒蝦仁火腿腸炒意粉

話說早前跟好友們約定要在新春期間到他們的家一起下廚，過一個無外賣、無餐廳的一天。上網瀏覽過一些簡單的食譜以後，就揀了以下這個主菜，我是加了點點Wing的元素的啦XD

認識Wing的人都知我愛吃腸的，今次就由好友們選擇腸的種類，其實腸腸的種類多得很啦，他們也是隨手選擇的罷了=3=

好啦，介紹一下材料吧，Wing這裡預的是四人份量。

材料：
紅椒、黃椒、青椒各一
洋蔥一個
雞扒兩塊
腸兩條
火腿兩塊

調味料：
老抽、生抽、生粉水(可加可不加)

1.雞扒去皮切丁，以糖、老抽、生抽醃，我今次用了四小時來醃。

2.三色椒、洋蔥洗淨以後，切條備用；腸腸切片、火腿切粒、蝦仁浸水備用。

之後就是澱粉質出場的時候啦，這包意粉在佳寶買的，就幾塊錢而已。這包意粉足四人分量的~Wing今次就一次過用完整包意粉~

3. 先用水煮熟意粉~

4. 煮熟後就把意粉過冷河備用~

5. 加點點油，把三色椒、洋蔥一起倒入鑊炒。炒香以後加入雞扒，炒熟雞扒以後加入腸腸跟火腿~

6. 最後加入意粉及蝦仁，再加入點點生抽調味，再炒一炒就完成啦~

7. 完成~!!!

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小記：

這道菜其實真的很簡易方便，真正落手整的時間不過十至十五分鐘，加上不同顏色的燈籠椒，把整個主菜的鮮艷度提高，大大增加食慾呢~!!

另外，原先的食譜有加雞粉，Wing的並沒有加雞粉，味道依然不錯。醃雞的時候只加入少量老抽，令雞的顏色不會過深~至於糖就用了一茶匙，生抽的份量...就真的憑感覺...=3=

整個炒意粉是4人份量啦，$70樓下就已經可以煮到...又平又快又方便~!!!

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