2017年8月30日 星期三

[飲食]好姊妹相聚一刻●DK Cuppa Tea●「優遊饗宴」Elegance Feast

每一次來到DK Cuppa Tea，就是因為它給我一種讓我開心的驚喜。星期六早早預約了位子，就是跟姊妹們來一個「優遊饗宴」Elegance Feast，這其實是DK Cuppa Tea最新的下午茶豪華套餐，今次聽說更用上龍蝦、帶子等豪華食材，擺位美得叫人不禁嘩然，而且更是謀殺我不少菲林的地方。幸得工作人員們的細心，明知道大家一定會相機吃到飽飽才到我們吃，早早就為我們把這個下午茶套餐擺得美美的。
先試試這個黑松露牛肝菌湯，還是熱呼呼的湯好飲。牛肝菌湯相當鹹香的，本來已經是我喜歡的湯品之一，今次更加入黑松露，令湯品更香。湯之面有一塊類似冬菇的食材，其實並不是如此簡單，而冬菇是Freeze Dried Food，從外地引入。從來都以為這只可以當作零食，有誰會想得出把這個Freeze Dried Food放入湯品之中，還可以保留其脆脆的感覺。要是喜歡的話，可以把冬菇浸在湯內更長時間，讓它變得軟身，食的時候又是另一種感覺。
在未吃主食之前，或吃完主食之後，總會想找點脆口的食物。一來可以延長面前放滿食物的盛況，二來可以跟朋友邊聊天邊吃著小食，再喝著Rosy Paris 有機茶，一於邊吃邊喝，是為周末的一大享受。在今次這份下午茶餐之中，店主的設計別出心裁，加入蔬菜脆片以及烤包配牛油果醬及乳酪醬，讓大家可以吃著聊天。蔬菜脆片跟湯品之中的食材一樣，均是Freeze Dried Food來的，當中有秋葵、冬菇、南瓜，香脆的食物總叫我吃不停。還有烤包配牛油果醬及乳酪醬，這就是我們平日吃的Nachos and Dips，又是香口的食物，但想當有益，相比起吃薯片，Nachos and Dips更吸引我。沒法子啦，人大了，追求的是更健康的生活嘛。
主食方面，店主今次在下午茶套餐之中加入美國緬因州龍蝦，在我們望著的情況下用火槍去烤熟龍蝦的表面，使其更香更可口。龍蝦食落爽口彈牙，而且也夠鮮味，烤過以後，味道更鮮甜，叫人喜歡。
北海道珍寶帶子配薯餅呢，上一次來這邊的時候已經食過，北海道珍寶帶子夠大隻，而且食落相當鮮味，入口彈牙。帶子上面更加入些少黑松露，把鮮味再突出一點，也令整個帶子顯得更香。薯餅呢，用上比較濃味的薯仔，入口的時候夠香口，而且薯仔粒的份量也蠻多的，口感相當豐富。
珍寶青口大大隻的，味道略淡但相當鮮甜。要是想讓味道更為豐富的話，我會建議配合旁邊的車打芝士又或是沙立美腸一起食用。這個食法是自己無聊才試出來的，能把味道加強，味道層次亦漸豐富。鹹香味跟鮮甜的味道總是讓人愛不釋口。
甜品方面，店主加入了狗造型白朱古力、香芒芝士蛋糕、開心果朱古力蛋糕、開心果馬卡龍、蛋白糖餅，個人對於蛋糕以及這邊的白朱古力有種鍾愛。香芒芝士蛋糕的芒果超甜，食落軟軟的讓人喜歡；開心果朱古力蛋糕不甜不膩，在蛋糕面層灑上開心果粒，食落的味道跟口感均豐富多了。
不得不提這個狗造型白朱古力，要先切開才可以食用，雖然這樣子看，狗狗被切成這樣有點殘忍，我這樣看，我們要好好品嚐它才行，因為它是為了我們才會被弄成這樣。平日對白朱古力沒有任何好感，但這邊卻讓我令白朱古力改觀。白朱古力下的是類似米通般鹹香的，讓本來甜得過份的朱古力中和了，本來吃完蛋糕，口腔甜甜的，想找點中和成分，用這個朱古力就剛好了。
豪華的下午茶餐就吃過了，又要到處逛逛，看看有沒有甚麼優惠。畢竟這邊的產品真的有用，之前熱到出疹也是用這邊的濕疹軟膏療癒自己。今次的優惠是這樣的：凡選購四支DK Aromatherapy 精油折實滿$500，可免費獲得6支裝精油木盒一個。家的還沒有用完，已經找到幾支心儀的，下次再來買吧。反正優惠還沒有完結嘛=3=
補充一點：「優遊饗宴」Elegance Feast下午茶餐：$398/位，兩位起，另加一服務收費。
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先這樣嚕~
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