Wing's Little World: [飲食]神秘之地●灣仔裡的墨西哥●Verde MAR

2016年4月13日星期三

灣仔這個地方，沒來一陣子就已經改變了不少，就連餐廳也多了很多，今次就選擇了墨西哥菜。

門外的餐牌整齊地放在一起，而配合上裝飾，已經有陣陣墨西哥的感覺滲透出來。

一走入餐廳就已經看到酒吧的位置。

不得不提的是裝潢啦，牆上的帽子，或是桌子附近的椰林樹影，也很有墨西哥的色彩。

烤魚柳軟皮夾餅 ($98/3件)

夾餅用上墨西哥最傳統那款，配以新鮮龍利柳，再加上秘製醬汁。夾餅的厚度剛好，剛好包裹著所有材料而又不會穿，而且放在手中微暖的感覺相當好。夾餅中加入酸酸甜甜的醬料，令人食慾大開。烤魚柳微香且肉質鮮嫩彈牙，令人愛不釋口。

墨西哥海鮮飯 ($328)

食墨西哥菜又怎少得了海鮮飯呀，要食到新鮮海鮮才算是一頓圓滿的墨西哥菜啦。這個海鮮飯用了Verde MAR的招牌七海湯煮成，飯入口時粒粒分明，而且每粒均有點咬口啦，口感不錯。另外，飯上面加入了不同新鮮海鮮，有大蝦、帶子、八爪魚、青口、蜆、魷魚等等，十分鮮甜美味。

炭燒頂級牛柳 (8安士) ($298)

取自牛腹肌的頂級牛柳，肉味濃郁，最特別的地方，是這件牛柳因廚師特別烹調而變得相對少脂肪，咬落比較有口感，肉質亦較實，入口亦很多汁的，令人愛上。

我們點了墨西哥傳統薄餅以包著牛柳來吃，在薄餅上放入牛柳後，再加以洋蔥、牛油果醬、莎莎醬、墨西哥式雜菜以後，味道更佳，更有風味。

墨式香蕉船 ($68)

#生命中不能缺少的事 #吃 #甜品，這個更是必食。用上墨西哥獨有的香蕉，經焗熱後變成焦糖狀，外層香脆，入面嫩滑，可是香蕉是比平日普通那種硬身啦。除此以外，伴著餐廳的招牌自家製粟米雪糕及香蕉雪糕一同享用，這種又冷又熱的可惡感覺，叫人不能止息，要一口一口地把整隻香蕉船吞下，方能滿足。

自家製玉桂脆條配朱古力醬($68)

新鮮自家製玉桂脆條外脆内軟，而且暖暖的，散發出來的玉桂味香得令人不能抗拒，配上濃郁朱古力醬，令味道跟口感的層次大大提升。

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小記：

灣仔的確是一個蠻神秘的地方，可供shopping的大型商場並不算多，要逛街的話，總會走到銅鑼灣或金鐘，但食的話，灣仔可算是滿街美食。今次光顧這所餐廳，食物質素不錯，而且服務也很好，值得再來喔。

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