2018年7月30日 星期一

[保養]集多功能於一身●NOVEXPERT抗氧煥膚亮肌修復晚霜

除了身體每日都要吸收足夠的維他命C之外，其實肌膚都要吸收足夠的維他命C才可以保持肌膚透光有光澤。
維他命C擁有抑制毒素、膽固醇、對抗癌症，預防感染、過敏情況等功效。同時，維他命C是高效的抗氧化劑，具有消炎作用，有效保護皮膚細胞免受傷害。此外，維他命C亦有效地提升基因細胞、幹細胞、纖維細胞的質素，也能刺激膠原再生。維他命C不論對身體及皮膚都是一種極其重要的營養素，可惜人體不能生產或儲存維他命C，因此我們必須從各方面攝取這種人體必需的營養素。
前一陣子收到來自品牌NOVEXPERT的抗氧煥膚亮肌修復晚霜，產品含高效抗老基因複合物Novaxyline®及去角質複合物，夜間為肌膚去除粗糙老化角質，為細胞輸送所需營養，促進膠原彈力蛋白再生，一夜間回復嬰兒般的嫩白新肌。14天 肌膚更均勻剔透，回復細緻亮澤。
主要成分：
– 三重嫩膚複合物：葡萄糖酸、乳酸、精氨酸、西印度櫻桃
– Novaxyline®、維他命C、維他命E、甘醇酸、角鯊烯
– 透明質酸、木瓜萃取、甘油、可可巴油、乳木果油
– 100%天然成分及22.5%有機成分，不含化學成分及致敏成分
主要功效：
– 高效抗氧化，同時有效去除粗糙老化角質，肌膚回復亮麗光采；
– 促進膠原彈力蛋白再生，提升彈性；
– 於晚間最佳保養時間滋潤肌膚及為細胞輸送所需養分，一夜間回復嬰兒般的嫩白新肌；
– 質感輕盈不黏膩，容易滲透，加強煥膚功效；
– 天然低敏配方，通過皮膚科測試。
研究顯示，使用含維他命C的護膚產品，其美肌功效比口服維他命C超越30倍。過往一般含維他命C的產品容易受水、光及熱力的影響而降低功效，而且帶有極強的酸性，刺激性較強，容易損害皮膚，並非所有肌膚及人仕適用。NOVEXPERT將傳統維他命C加入獨特保護分子，形成「高濃度穩定型維他命C」，帶來前所未有更穩定、更長效、更滲透的抗氧淨白效能。
– 更穩定：保護維他命 保護維他命 C以免 受水、光及熱力 影響；
– 更長效：減慢維他命C的降解速度，發揮長效美肌作用；
– 更溫和：由極強的酸性變為弱酸性，讓維他命C有效地於皮膚內滲透。
這個產品含25%高濃度雙效穩定型維他命C複合物，比傳統型維他命C更能促進膠原蛋白合成達69%，而且其袪斑功效比麴酸更優越，能減淡色斑達49%。一支集淨白、淡化色素、提亮膚色、抗氧化、彈力緊緻、預防皺紋，從根本預防衰老。產品成分溫和並配合親膚pH值，適用於敏感性皮膚。
先試在手上，產品很好推，味道相當天然，絕對沒有人工那刺鼻的味道。不一會兒，肌膚就已經把產品吸收掉。
試在面上，輕輕的由內而外的推開，讓每一寸肌膚都可以感受著這個晚霜的力量。
使用以後，肌膚沒有黏笠感，看上去也蠻水潤的。隔天醒來以後，肌膚看上去好像比前一晚白皙，而且很飽滿。
以前用維他命C，總是覺得很刺激，要是肌膚敏感的日子就不能用，以免為肌膚加重責擔。近年推出的維他命C產品，愈見溫和，今次這件產品溫和之餘又不怕成分會刺激肌膚，嚴重睡眠不足的日子用上它，減少面色蒼白，令肌膚顯得透亮有光澤，實在不錯。
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先這樣嚕~
是次試用之產品及有關資料由品牌提供
銷售點：
NOVEXPERT於指定萬寧獨家發售：
香港：中環國際金融中心 | 中環華光勵精中心 | 北角城中心 | 皇室堡 | 總統戲院 | 康橋大廈 | 太古城
新界：沙田新城市廣場 | 馬鞍山新港城中心 | 元朗教育路 |屯門市廣場 | 葵芳新都會廣場 |上水廣場 | 上水中心 | 將軍澳東港城
九龍：
德福廣場一期 │ 新世紀廣場 │ 富運商業大廈 │ 中港城 │ 重慶購物商場 │ K11 │
新寶廣場 │圓方 │ 藍田匯景廣場│ 西九龍中心
澳門：
威尼斯人購物中心 │ 議事亭前地 │ 龍昌商業大廈
產品價格：$380/40ml
有關品牌：
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2018年7月25日 星期三

[飲食]海洋的珍珠八道菜●龍苑中菜廳

提及一年四季都可以吃得到的海鮮，相信鮑魚該是其中之一吧。鮑魚被喻為「海洋的珍珠」，是為海味四寶之首，其營養成分及食用價值亦可見一斑，豐富的蛋白質、鐵、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。
前一陣子好友見到Holiday Inn的龍苑中菜龐推出了「蠔皇南非八頭鮑套餐」，一個套餐八道菜，而且價錢一點也不貴，才$368就可以享用原價為$738的美食，再另加一都是大概$400/位，在水準一向有保證的龍苑，這個價錢絕對實惠。
話說回來，先跟大家分享八道菜的內容：
1. 脆皮燒腩仔伴海蜇頭
2. 竹笙高湯瑤柱灌湯餃
3. 金沙大蝦球
4. 蠔皇原隻八頭鮮鮑伴海參
5. 蟹肉扒西蘭花
6. 胡椒蘿蔔清炆牛坑腩
7. 飄香荷葉飯
8. 香芒楊枝甘露
我們一行五人， 決定要在這裡邊品嚐美食邊談天說地。
脆皮燒腩仔伴海蜇頭
每日由大廚親手烤製的燒腩仔，皮香肉嫩，脂肪的部分並不油膩，反而十分香，沾上特有的芥末醬汁以後，叫人完全不能抗拒它；海蜇頭酸酸甜甜的，相當清新，叫人愈食愈開胃。
竹笙高湯瑤柱灌湯餃
真的很久沒有食過灌湯餃啦，記得以前小時候，跟著嫲嫲到家樓下的茶樓吃飯時總是扭著是點一客灌湯餃的，又便宜又美味又飽肚。可是隨著物價上升，現在很少地方有這種食物，就算有都要成$30-$50/隻，皮多於肉。今次這個灌湯餃用上高湯，加入點點紅醋，令高湯更為美味，大廚在高湯之中放入大大塊竹笙、黃牙白跟瑤柱，令這個湯更為清甜更為豐富。至於灌湯餃，餡料相當充足，鹹香非常，豬肉並不算肥，而又十分彈牙。沒記錯灌湯餃的餡料中還有冬菇跟點點蝦食，入口更為豐富，更有層次。
金沙大蝦球
未食已經聞到這個大蝦球有多邪惡，超級香濃的鹹蛋黃沾滿了大蝦球的表面。入口時先是品嚐到鹹蛋黃的香味，再食落就吃到爽甜的大蝦球，讓人驚喜。
蠔皇原隻八頭鮮鮑伴海參
這道菜看上去平凡，但其實並不是很多中菜廳可以做得好。要八頭鮑跟海參均入味的話，時間跟工夫缺一不可。鮑魚相當淋身，它的鮮味夾雜著蠔皇的香氣，味道充斥著整個口腔，讓人愛不釋口。至於海參，相當Q彈，當中更滲入蠔皇的鹹香味道，相當不錯。碟底的菜也不容忽略，把幾種味道融合在一起，不但把這種菜(我忘了它的名字)的草腥味減去，更讓人喜歡上這個汁醬跟這種菜混合出來的味道。
蟹肉扒西蘭花
西蘭花本來並不算是我的心頭好，可是加入了不同的食材之後卻往往讓我改變想法。今次加入蟹肉，令西蘭花的味道顯得鮮甜。啖啖蟹肉用料相當充足，其實我害怕吃落會直接滑落喉嚨的芡汁，這個玻璃芡汁也滑，可是加入蟹肉以後添加咬口，免卻了我害怕的感覺。配合上西蘭花，把這個我不太喜歡的蔬菜種類顯得誘人。
胡椒蘿蔔清炆牛坑腩
未到時候的蘿蔔，經過烹調之後相當甜，點點胡椒令蘿蔔更顯惹味。此外，我喜歡滑溜且沒有根的蘿蔔，這個正合我心意。炆牛坑腩的火喉剛好，又淋又濃味。不要少看這道菜的湯底，很清甜，不錯。
飄香荷葉飯
對於澱粉質女生來說，到中菜廳享受套餐的話，又怎能沒有粉、麵，這個「蠔皇南非八頭鮑套餐」就為食客們準備了荷葉飯，淡淡的荷葉香氣，包裹著粒粒分明的飯粒跟粒粒食材，不錯不錯。吃完這碗飯之後，肚子滿足了。
香芒楊枝甘露
相當足料的甜品，食落又不是太過甜太過膩。吃完中菜以後，吃到相當清新的甜點作結，實在圓滿。
一行五人、八道菜，滿足了。這晚聊得有夠多的說。
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2018年7月24日 星期二

[飲食]65折嘆日韓風味自助晚餐●Harbour Grand Café

提到自助餐嘛，身邊總有幾位好友是自助餐愛好者，每次聚餐都會選擇性價比高的自助餐讓我們可以滿足一整晚的。這陣子的代表，一定是位於北角油街的Harbour Grand，一行8人，浩浩蕩蕩的來到這裡吃個夠。原因是除了每隔一段日子就要相見之外，還有就是這裡剛開始全新「日韓風味自助晚餐」，還有65折優惠，真的抵得很。
  
先見到很多不同的凍盤、沙律等，日、韓的凍食相當吸引，當中很喜歡韓式粉絲，涼涼的，澱粉質女孩必食。除此以外，韓國的前菜如泡菜、魚仔，也是必食之選。
有不少日式小食如螺肉、冷烏冬等。然而，日式美食又怎少得壽司、刺身，先讓大家看看其中一款堆疊得很有美感的小壽司吧。刺身方面，我還是最喜歡阿根廷七寸長大蝦，又大隻又鮮甜，而且膠質相當豐富，真的….每次來也要吃三、四隻才罷休。其他刺身也不遑多讓，全部都相當新鮮。
海鮮方面，美國波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹全部都不可錯過。鮮甜的、彈牙的、甘甜的，樣樣都令人回味，讓人喜歡。
還有不少串燒跟其他熱食，雞軟骨棒、炸薯角是必食的說。
廚師們更專登在如此開放的現煮區炮製香脆鬆化的天婦羅，即炸即食。
印度薄餅即製即食，鹹香新鮮，熱呼呼的，不錯。
中式食物有點心、燒味，還有片皮鴨，而且有不少粉麵可供選擇。
日、韓熱食方面也有不少選擇，以下幾款可是推介的說。
韓式BBQ汁豬腩肉：雖說是豬腩肉，但一點也不油膩，本來脂肪的部位，食落去感覺爽爽的，有點點像啫喱般的口感；至於肉方面，韓式BBQ汁跟豬肉的濃郁味道交融，多吃也不覺得邪惡呢。
韓式豬手：豬手炆得很淋身，入口時很香口，且食落膠質豐富。平日不算很好豬手的我也覺得這個不錯。
韓式牛仔骨：平日很怕食牛仔骨，因為每次吃都是太韌，令牛仔骨的肉很多時會藏在牙縫內，混身不自在的。可是又要怕又要食，卻吃出驚喜，牛仔骨肉味濃郁，而且相當淋身，一咬就立即骨肉分離。縱使放了一段時間也好，味道也然後出色，值得Encore。
日式飯釀燒汁魷魚筒：這道菜的賣相也不差，魷魚筒食落很彈牙可口，中間的日式飯加入燒汁，甜度適中。在細嚐之下，發現原來日式飯裡面還有三文魚夾雜著，鹹香鮮味，多吃兩件也樂意。
日式墨魚咀：日式墨魚咀以炸的形式登場，香脆可口，墨魚咀有咬準沒錯，可這個咬口叫人喜歡。沒有韌的感覺可言，要是有一杯啤酒在面前的話，一口啤酒一口墨魚咀相信是最佳的配搭。
炸日本生蠔：炸生蠔相當香脆，咬落生蠔十分肥美，這種感覺很少會在炸生蠔之中食到，既能保留生蠔的鮮甜味道跟肥美的口感，讓我忍不住吃完一隻又一隻。自助餐的好處，就是我可以吃過夠XD
這個湯每位食客均可得到的韓式人蔘雞湯，相當足料，可個人認為湯的味過份甘，缺少了點點甜味。至於雞的味道是不錯的。
甜品方面，也有不少選擇。這邊更推出了我很喜歡的抹茶蕨餅，質感煙韌，可是略嫌抹茶味甜了一點，要是可以加多一點甘甜味的話，整體的分數定會更高。不得不提的是韓式沙冰，這個我忘了拍照記錄，它是紅莓沙冰來的，為這炎炎夏日帶來一點點清新的感覺。還有紫薯撻也不錯，淡淡香甜的紫薯餡料加上香脆的撻皮，忍不住吃了三小件呢。
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小記：
透過酒店網上商店預購，七位或以上繳付全費之成人，於均可獲高達 65 折優惠。此外，酒店推出誌慶及生日優惠，當中包括免費蛋糕、指定餐酒、生日賓客可享免費自助餐以及更多精彩禮遇。
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