Wing's Little World

2016年4月10日星期日

[飲食]化算日式放題●日泰郎放題料理

er….是走入高級日式料理餐廳嗎？

呀..沒有啦，其實是生日來食個放題~這是位於佐敦的日泰郎放題料理，$229/位，再加一，都是大概$250/位，算是蠻化算的選擇啦~

這邊除了日式料理跟泰式食品之外，還可以打邊邊的啦~!!!這都是$229這個價錢中包的啦，打邊的選擇也算多的。這就是「混醬」的地方啦。對於我們來說，放題的食物已經多得很，胃子也沒有多餘的位置可以放下打邊邊的食物啦=3=

這是自助的飲品、雪糕~

還有甜品~

海鮮凍盤、菠蘿，跟日式小食~

沙律是少不了的啦~

還有不同的湯品、粥品等~

胡椒豬肚

一舀出來就已經聞到撲鼻的香氣，湯底夠濃，胡椒的刺激令人喜歡這個小食。豬肚滿滿的是胡椒湯的香氣，而且相當淋身，叫人忍不住一口又一口的喝喔~

水蟹粥

粥底很清甜很棉，加入蟹以後，有淡淡的鮮味在口腔中充斥著，令人愛上。

壽司

我們點了以下幾款壽司，分別是帶子鵝肝壽司、花之戀、海膽三色花之戀、香芒花之戀、火炙和牛壽司、火炙芥辣三文魚壽司跟火炙鰻魚壽司。

我吃了以下幾款喔。
海膽三色花之戀：在這類型的日式放題來說，海膽算是不錯的啦，加上肥美的三文魚，蠻不錯的。至於另一式的吞拿魚刺身呢，未算最新鮮啦，但還是那句，在任食日式放題來說，算是不錯的啦。

香芒花之戀：芒果也蠻清甜的。配以厚厚的三文魚，實在是不錯的選擇。

火炙和牛壽司：火炙完的和牛油份傾出，牛味香濃，入口相當淋身，有快要溶的感覺，味道相當不俗喔。

刺身

這首刺身船的刺身種類繁多，鮮味嘛，對於任食的日式放題來說，這邊的刺身算是不錯啦。值得一提的有以下幾款：北寄貝跟翡翠螺均鮮甜爽口；北海道鮮帶子十分鮮甜，而且夠大粒，叫人喜歡。

金不換辣椒炒蜆

炒得夠鑊氣，蜆辣得惹味，而且香氣撲鼻，入口時，從辣味中品嚐到淡淡的鮮味，叫人愛不釋口。

和味一口牛

這道菜新鮮熱辣，牛肉相當淋身，而且十，而且十分惹味，愛牛的朋友一定喜歡。

馬拉盞通菜

通菜這回事，有逛街市習慣的朋友一定知道，要弄一碟通菜的價錢也蠻貴的，這邊有通菜當然要點來吃喔。通菜相當嫩，而且味道相當鹹香，還帶點點辣，叫人喜歡。

魚湯浸菜苗

魚湯清甜，菜苗鮮嫩，叫我愛不釋口。

八味黃金豆腐

這道菜，端上台面的時候就已經聞到香噴噴的味道，該是七味粉的味道。黃金的外層，內裡卻是滑溜兼豆味香濃的滑豆腐。外脆內滑，令人忍不住一口又一口的吃掉這熱辣辣的黃金豆腐。

椒鹽沙錐魚

椒鹽味相當香濃，炸粉的份量並不算多，輕輕一咬就會吃到魚肉。沙錐魚切得很薄，肉質比較結實。整體感覺也蠻討好的，就像吃一塊薄的魚柳一樣，不俗的說。

甜品 – 朱古力蛋糕 (Opera)

這是從自助位置取得的甜品，沒想過這也蠻不錯啦，朱古力的味道香濃得叫人驚訝，朱古力的層次也蠻高的。口腔頓時充斥著朱古力的味道，叫人喜歡。

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小記：

$229再加一這個價錢，可以吃到款式如此多的日式放題，計一計也是化算的，至於質素跟價錢是成正比的，實在是物有所值的。家人也相當滿意呢~另外，服務也不錯的，要是想有一個就腳、方便，入座時間又算長的日式放題，跟親友們相聚一下，這個的確是一個不錯的地方啦~

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：佐敦白加士街66號新寶廣場7樓全層
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%BD%90%E6%95%A6-%E6%97%A5%E6%B3%B0%E9%83%8E%E6%94%BE%E9%A1%8C%E6%96%99%E7%90%86/49463?s=3
Official FB：https://www.facebook.com/pages/%E6%97%A5%E6%B3%B0%E9%83%8E%E6%94%BE%E9%A1%8C%E6%96%99%E7%90%86/103246093089657?fref=ts

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[飲食]令我樂半天的小食●梳乎厘 x 急凍海燕 (寒天) 椰皇凍

話說，朋友們都知我超愛吃。早前就收到來自創興策劃這家公司寄來的食物，我樂了半天喔！先來介紹一下這家公司吧。

創興策劃，前稱凱忠投資，自2004年開始專門經營急凍生果原材料進出口及批發。大至連銷餅店、飲品廠，小至甜品及小食店均經由這家公司入貨。

直到2010年，創興策劃更研發自家消費產品「香港人手製造Made in Hong Kong 急凍班蘭梳乎厘配D24榴槤雪心」，並把這個產品推到市場去，照顧一班既要養生健康又要快捷方便的食家們，希望更多本地食家受惠。

好啦，話說回來，今次收到的是不同味道的梳乎厘跟急凍海燕 (寒天) 椰皇凍。先讓大家看看梳乎厘吧，這裡一共有八款喔。分別是鮮芒香橙梳乎厘、急凍班蘭梳乎厘配D24榴槤雪心、牛奶脆脆朱古力梳乎厘、草莓脆脆士多啤梨梳乎厘、甘薯抹茶梳乎厘、咖啡朱古力梳乎厘、黑芝麻紅豆抹茶梳乎厘跟紅豆抹茶梳乎厘，款款皆以優質的食材，並加入不同的元素，如生果、咖啡豆、抹茶等去製造不同味道的梳乎厘。

款款味道各具特色，就趁現在跟大家介紹一下我喜歡的味道吧。

鮮芒香橙梳乎厘：梳乎厘的外層鬆軟，梳乎厘中加入大片菲律賓呂宋芒果肉，相當清甜，再配以香芒慕絲，令整體感覺更完整更討好~

草莓脆脆士多啤梨梳乎厘：入口先是吃到鬆軟的梳乎厘外層，之後就吃到清甜的士多啤梨慕絲，再之後就吃到超甜的士多啤梨肉，還有就是吃到草莓脆脆，一次過吃到幾種不同的口感，層次不錯。

甘薯抹茶梳乎厘：先是吃到抹茶味香濃的外層，咬落去就吃到來自日本的紫甘薯，並注入香滑奶油，整體不但含有豐富的鈣質，而且還有豐富的多酚。味香且討好，叫人喜歡。

紅豆抹茶梳乎厘：外層有豐富香濃的抹茶味，撕開梳乎厘外層之後，就看到粒粒又大又甜的紅豆，原來這紅豆是經過慢火熬煮的，配合香滑的奶油，令整體口感豐富，叫人一吃愛上。

我不但喜歡它們的味道，更喜歡的是….它們用上優質的食材所製造，天然有益，在公司工作時食用也不怕肥啦，更可以跟同伴們「開心Share」，實在很不錯喔~

除了不同味道的梳乎厘以外，就說過還有「急凍海燕 (寒天) 椰皇凍」，這個椰皇的原產地為泰國，以清甜的椰汁加入頂級的海烹煮而成的。

呀，忘了跟大家說說這個椰皇的功效。海燕(寒天)擁有豐富膳食纖維，而且所含的卡路里很低，食用後有助腸臟蠕動及瘦身。椰皇中的椰汁擁有多種維生素，既可解渴，同時又可補充體力，嫰滑椰皇肉補而不燥，實在是不錯的養生食品。

這個急凍海燕 (寒天) 椰皇凍有兩種食法，分別是熱食跟凍食，食用方法下：

凍食：放於雪櫃 0-4℃ 解凍數小時或利用微波爐解凍功能解凍 5-10 分鐘後便可享用，但要記得必須先把包裝袋除去方可把這個食物放入微波爐

熱食：利用微波爐小火功能加熱 1-2 分鐘或用熱水加熱便可以了~

對於我來說，平身一日廿四小時已經不足夠使用，時間珍貴得不能浪費任何一秒鐘，把食物直接放入口就是最節省時間的進食方法，更不用妄想用時間去弄甚麼特別的食物啦。對於這個急凍海燕 (寒天) 椰皇凍，我直接解凍後就食用了，食完以後，喉嚨相當滋潤的，而且味道很清甜，就像為我忙碌的工作打氣一樣，吃完以後整個人精神抖擻喔~!!

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先這樣嚕~

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[飲食]終能一試●牧羊少年咖啡．茶．酒館

每次見到長龍都會放棄，今次趁著天下著大雨的日子來到這裡，這是早已聽過它大名的「牧羊少年咖啡．茶．酒館」，雨下得夠大，在門外待上廿分鐘才能入座，但不打緊，我相信是值得的。在任何時候，Cafe中總是滿座的啦~包括我光顧的這一晚~

店中的氣氛蠻不俗的，這個位置就像酒吧一樣，帶點東洋，也帶點西洋的風味~感覺不錯啦~

三文魚凱撒沙律 ($85)

這個沙律比想像中還要大碟，兩大塊三文魚的，厚度相當足夠。沙律菜的份量也蠻豐富，而且鮮甜味美。加入牛油果醬以後，味道更佳。

墨西哥風情 ($108)

先談談這個薄餅的餅底，餅底的厚薄剛好，這個厚度還帶點脆，吃落一點也不滯不膩，也蠻有驚喜的。

這個薄餅中加入了香辣牛肉醬、洋蔥、青椒、茄醬，因為有香辣牛肉醬的緣故，薄餅中帶有淡淡的辣味，可這點辣味一點也不刺激，反而令我更想多咬幾口。

維也納樂章 ($52)

這個芭菲中加入了朱古力醬、棉花糖、威化餅、布朗尼、可可米，賣相很吸引的。朱古力醬跟威化餅及可可米這個組合幾乎無敵，先是濃郁的朱古力醬，接著就是甜甜的忌廉，再來就是脆卜卜可可米跟鬆化的威化餅。平日吃甜品，尤其是朱古力甜品，總會有點「想要點鹹又想要點脆」的感覺，這個芭菲滿足了我，還有就是朱古力味極重的布朗尼。對我來說，整個甜品一點也不膩，而且還滿足到我又想要甜又想要點鹹，還想要點脆的慾望，很棒！

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：太子白楊街27-29號嘉安大廈地下1號舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%A4%AA%E5%AD%90-%E7%89%A7%E7%BE%8A%E5%B0%91%E5%B9%B4%E5%92%96%E5%95%A1-%E8%8C%B6-%E9%85%92%E9%A4%A8/115150
Official FB：https://www.facebook.com/thealchemistcafebistro
Official Website：http://www.thealchemistcafe.com/cafe-shop.html

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2016年4月8日星期五

[飲食]物超所值●蟹「粉」必食●Holy Crab Bar And Restaurant

偶爾來到蘭桂坊，都會見到這隻蟹的造型公仔在街上走來走去，以吸引食客到訪。今次我倆就被它吸引了。

餐廳中有美式桌球及不同的設施供食客們飲酒享樂使用。我們光顧當晚是平日的九時多，人流並不算多，但氣氛還是有的。對喔，這邊有幾部長期播放體育節目的電視機，相信有運動賽事的時候，這就是不錯的聚腳點啦。

Holy 蟹餅 ($148)

炸蟹餅配田園沙律及芥末蛋黃醬，金黃色的賣相很吸引，味道香得叫人食指大動~

切開蟹餅以後，中間的蟹肉多得很，加上飄出來的香氣令人恨不得一口咬落去。入口的時候，蟹的香氣滿溢於口腔當中，廚師在蟹餅中加入了點胡椒，把蟹餅變得更惹味，相當討好~加上芥末蛋黃醬，為蟹餅的味道添加層次，這個蟹餅$148是物超所值啦~!!

海陸至尊漢堡 ($148)

8安士特級漢堡牛肉，加上龍蝦肉、蟹肉、生菜、蕃茄、洋蔥，還配合上粗薯條，這個配搭幾乎是無敵的啦。加上餐廳中的燈光效果，這道菜尤如名貴的佳餚一樣。

漢堡牛肉嫩滑多汁，廚師為食客提供漢堡牛肉最適合的熟度，加入稍溶的芝士，令味道跟口感均昇華。除此以外，還有陣陣的蟹肉鮮味，叫人喜愛。不得不提的是粗薯條，每一條都炸得金黃香脆。儘管「相機先食」的時間長了，薯條依然能保持其香脆口感，叫人愛不釋口。

經典7式芝士通心粉 ($158)

這道菜用上了以下七種不同的芝士：車打芝士、波羅伏落芝士、意大利芝士、瑞士芝士、巴馬臣芝士、水牛芝士及埃文達芝士，這簡直就是魔鬼的化身，既吸引且邪惡。

芝士的香氣撲鼻，加上舀起通粉就見到拉絲的效果，令人忍不住目不轉睛地看著這道菜。入口不但鹹香，而且芝士味在口腔中滿溢，七種芝士，七種不同的層次，很討我歡喜喔！

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：中環蘭桂坊8-11號昌隆商業大廈3樓
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%AD%E7%92%B0-holy-crab-bar-and-restaurant/437906
Official FB：https://www.facebook.com/HolyCrabHK/?ref=br_rs
Official Website：http://holycrab.com.hk/

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[保養]親證其震撼感●CNP Laboratory毛孔緊緻黑頭淨鼻套裝

CNP Laboratory這個品牌的產品呢，我已經不是第一次用的啦，今次我遇上的是….

品牌安全溫和而強效的皇牌產品──「毛孔緊緻黑頭淨鼻套裝」~這個產品曾榮登韓國潮流雜誌InStyle STAR BEAUTY Awards寶座，更於韓國創下逾1,000萬組的銷量，殿定CNP Laboratory毛孔護理中的皇者地位~

這個鼻貼共分為兩部分，分別是Black Head Clear Mask 1跟Black Head Clear Mask 2兩者。前者蘊含CNP獨家專利舒敏複合配方，溫和溶解頑固黑頭，把囤積已久的深層油脂污垢快速地從毛孔排出來；後者蘊含Evermat控油因子、精氨酸及ZINC PCA 等毛孔護理成分，有效修復並緊緻因污垢堵塞而被擴張的毛孔，讓毛孔回復緊緻，打造潔淨光滑的鼻周肌膚，同時溫和舒緩肌膚並賦予肌膚水潤感~

今次我就出動細妹幫手，她平日常投訴自己的黑頭粉刺多多，但又懶去選擇適合自己的去黑頭粉刺產品。今次我就為她選擇了。於潔面及日常基礎護理後，將1號鼻膜敷在鼻子上約10分鐘~

這時候我發現原來鼻頭的部位未能緊貼於鼻子上，這個要先想想辦法啦，也許下一次要用手幫幫手按著鼻頭的部位啦=3=

在十分鐘以後，摘下1號鼻膜，之後見到的….是粉刺在鼻子上面都跑出來了~!!!立即使用隨盒附送的黑色棉花棒清除鼻上已排出的黑頭油脂。用棉花棒以順時針方向打圈以清除剩餘的污垢~

嗚呀，很可怕，肉眼看不見，但原來是這樣子的。一粒又一粒的粉刺就這樣子被黑色棉花棒帶走了~

然後將2號鼻膜敷在鼻子上約10分鐘，以修復及管理毛孔~之後取下鼻膜後，按摩鼻子，令肌膚加以吸收鼻膜上的精華就可以了~

這個顯果很明顯吧~!!平日使用的去粉刺產品，都有效的，但震撼到可以見到一粒粒粉刺被移除的話，倒是第一次啦。所以常說，要試過才知道厲害。這次…我跟妹妹都一起見證得到了~!!

呀，再跟大家分享一點。平日以鼻貼及黑頭針清潔鼻子，雖然可清除油脂污垢，但只屬短暫性質，鼻周肌膚會因此而過度擴張，而毛孔卻往往因為欠缺相應的護理而令黑頭問題持續。再說一次的是…要選擇正確的保養品才是皇道喔。

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產品售價：HK$86/3sets、HK$268/10sets

銷售點：
屈臣氏獨家發售 – 港澳分店
CNP Laboratory專櫃地址：荃灣千色citistore 地下化妝部

有關品牌：
Official Website：http://www.cnpcosmetics.com.hk/zh-hk
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2016年4月6日星期三

[療程]更生肌膚●回復剔透光澤●Lumière SHA 煥膚肌源更生療程

又見到這個海景，即是….我又來到來朗豪坊的Lumière啦，每次來到這邊都覺得很興奮的，因為…肌膚又有機會可以享受一下啦~

今次做的是「SHA 煥膚肌源更生療程」，這個療程可加速老化及壞死的角質脫落，加速肌膚新陳代謝力，改善臉上色素及斑點，令皮膚變得光滑細緻，另外，亦能溶解毛孔內的油脂污垢，疏通毛孔，幫助提升皮膚的含水潤度，回復緊緻彈性，改善細紋，令肌膚重拾健康的水油平衡狀態。獨有「緩和因子」專利，由甘蔗提煉而成，果酸分子亦較市場上的微細，易於浸透，不會為敏感肌膚及乾性皮膚帶來刺激。

最重要的是肌膚能回復28天更生週期，修復並剌激細胞再生能力膠原母體~

先卸妝及清潔臉部肌膚~

之後就是進行果酸療程，利用果酸敷三分鐘~

以濕棉花清潔臉部皮膚，清潔同時更有鎮靜肌膚作用~

再用沙網加風扇仔吹乾肌膚兼舒緩因果酸的刺激而變紅的肌膚~

最後敷上15分鐘Gel Mask，並塗上保濕作用的乳液，為果酸後的位置瞬間保水，提供保護~

整個過程在半小時內完成。快速有效的，本來毛孔閉塞、敏感等都一一解決，即時見效。還記得療程當天，個人狀態十分不清醒啦，休息嚴重不足夠，半小時後見到自己的肌膚變得剔透有光澤，肌膚脫胎換骨的，效果令人相當滿意啦~!!

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好康分享：

品牌因應客人要求會「度身量制」不同的療程給客人，所以每一個人的療程都會有所差別。想要試一試Lumiere肌源再生專家的療程，可以到這裡登記喔~!!

http://www.lumiere.com.hk/staging/Free_Trial/

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先這樣嚕~

是次療程及有關資料均由品牌提供

有關Lumière 肌源再生專家：
Official Website：http://www.lumiere.com.hk/pearlskin/
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2016年4月2日星期六

[飲食]隱形Cafe●長沙灣的Gusto Cafe

住在長沙灣的好友有福了，早前到長沙灣看看那個花廊(er…不多說了..有點fake的= =)，逛完以後就去覓食，讓我倆找到這家叫做Gusto Cafe的咖啡室，這邊也不算易找到啦，也算是隱形Cafe啦~

裝潢還不錯的，加上幽暗的環境，更吸引人，尤其是情侶。所以呀…抱著試新餐廳的心態去試試看~我們點了一個前菜，兩個主食及一個甜品~

Latte ($44)

很可愛的Latte，即使平日少喝咖啡的我也忍不住要點來喝，味道甘香的，賣相又夠美，點一樣用來拍照，再坐一整天，會多悠閒寫意喔~

蒜蓉炒法蘭克福腸 ($55)

我喜歡吃腸，相信他很了解，二話不說便點了這道蒜蓉炒法蘭克福腸給我。這個小食最特別的地方，是法蘭克福腸是加蒜蓉炒的，很少餐廳會這樣子做的。這道小食的份量比想像中的還要多，法蘭克福腸炒得香口，充滿蒜蓉的香氣；薯蓉卻焗得外脆內香軟滑，吃的時間沒有絲毫滯的感覺。可是法蘭克福腸跟薯蓉兩者完全沒有連貫性的，要是能把兩者加添連貫性的話，這道菜的分數將會更高~

烤野生盲曹魚柳配羅勒醬 ($120)

盲曹魚柳本身的肉質比較結實，切開以後可以大口大口的吃。魚的外皮烤得十分香脆，入口先是吃到甘香的魚皮，之後就吃到鮮嫩的魚肉，感覺相當滑溜。由於魚柳下面放置了炒香的燈籠椒跟菌類，令魚肉吸收了這些拌菜的甜味。另外，魚柳上加添了羅勒醬以後，魚的鮮味更突出，而且味道鹹香，令人愛上。再添加點檸檬汁，令整條魚柳的味道更鮮更美味；旁邊拌碟的紫薯蓉味道清淡，加了點羅勒醬，味道搭配且突出，不錯~