又來到觀塘的forte，這邊的semi-buffet其實不錯的，而且每一次都有有驚喜啦。今次的推廣是上世紀的集體回憶，鐵板扒餐。在香港，要找到好吃的鐵板扒餐真的愈來愈難了，今次在forte，希望可以找到小時候的回憶。
說到底，吃semi-buffet，都要吃點點別的食物才吃主菜。先來點沙律，沒到這邊一陣子，沙律的種類好像多了一點似的，紅菜頭跟小蕃茄依然是我的最愛。
還有凍海鮮也是不可不吃的，即開鮑魚鮮甜味美，而且十分彈牙、爽口，讓我吃不停。幸好每人每次限取兩隻，要不然我們會取滿一整碟慢慢品嚐。
除此之外，炸物、甜品也是吸引的。
其實我喜歡到forte的原因之一，就是這邊有不少Special，廚師們會預早響鈴，提醒大家外出取食物，今次有避風塘炒大蝦、芝士麵、東風螺、擂沙湯丸等等，樣樣都不錯。
來到主食部分，我們點了好幾款的，我就把其中幾款跟大家分享一下。
這件慢煮香蒜澳洲和牛頰肉實在讓人印象深刻，輕輕用刀界一界就已經分開了，入口牛肉味相當濃郁，而且輕輕咀嚼就已經溶於口腔內，讓口腔頓時滿溢著濃郁的牛似香，叫人愈吃愈歡喜。
這件宮崎和牛西冷扒 (A4級200g) (+$200)可說是物超所值，略帶爽口，而且牛味超濃郁，每咬一口均是充滿著牛肉肉汁的，實在是大滿足。對於喜歡牛的朋友來說，實在是不可不點的菜式之一。至於旁邊的配菜也不要少看，全部都是新鮮且鮮甜的。
這道懷舊美式雜扒幾乎是用作懷舊必備的食物之一。還記得小時候，爸爸帶著我跟妹妹到茶餐廳食鐵扒餐，是多開心的一件事，總是雀躍無比的。醬汁「炸」的一聲倒在鐵板上，讓香氣跟煙除除揚溢在整個空間之中。今次這份餐，內容跟小時候的比有一種差距，材料更優質、味道更佳，可放入口中卻想著小時候的快樂滋味，是回憶裡的快樂。伴隨著整份鐵板餐，還有粗薯條呢，大愛。
今晚除了跟好友相聚，吃到美食，更擁有著回憶裡的快樂，滿足了。
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：觀塘創業街38號如心艾朗酒店2樓
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-forte-%E8%A7%80%E5%A1%98-%E5%A4%9A%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-r98431
Official Website：http://www.lhotelgroup.com/tc/hotel/lhotel-elan/Wine-Dine/forte
Official FB：https://www.facebook.com/lhotelelan
TripAdvisor：http://www.tripadvisor.com.sg/Hotel_Review-g294217-d3205411-Reviews-L_hotel_elan-Hong_Kong.html
地址：觀塘創業街38號如心艾朗酒店2樓
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Official Website：http://www.lhotelgroup.com/tc/hotel/lhotel-elan/Wine-Dine/forte
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