2018年4月28日 星期六

[飲食]好奇心下的Buffet●MoMo Café●香港沙田萬怡酒店


話說在沙田都住了好一陣子，好像還沒有到過萬怡酒店那邊吃吃看。今次選擇了位於香港沙田萬怡酒店入面的 MoMo Café，來試試這邊的自助餐，聞說這邊的自助餐價錢親民，食物稱心，所以滿懷期待的。
地方相當大，十分寬敞。
先看看前菜，有不同的Cold Cut、芝士，除了常見的煙三文魚之外，還有幾款蠻得我心的涼食，如四喜烤麩、涼拌貢菜、滷鴨舌、桂花蕃茄、酸辣蓮藕等，十分開胃的說。
凍海鮮當然是不能錯過的食物啦，例如波士頓龍蝦、龍蝦鉗、凍蝦、長腳蟹爪、青口及蜆。龍蝦除了啖啖肉之外，還有鮮味的膏，邪惡得很，吃完一碟之後我再encore了兩三隻呢；龍蝦鉗亦不賴，預先拆殼，咬落去啖啖肉，亦鮮亦甜。
麵包款式也算多的吧。
今次自助餐我決定破例食一次粉麵，因為我見粉麵的食材跟醬料向我招手，我自行選擇了不同的丸類跟牆料，以及麵底，也不錯喔。
到了法式部分，這是法式海龍皇湯的專用櫃位，以蝦、魷魚、魚柳、青口、蜆等幾款不同的海鮮炮製這個法式海龍皇湯。
廚師快快就已經把湯煮好，湯品相對稠身一點，味道也蠻濃郁的，鹹香味恰到好處，不錯。湯入面的海鮮也夠鮮甜，不錯。
田螺伴薯蓉，田螺份量相當多吧，而且薯蓉也蠻幼滑的，暖呼呼的時候食，味道更佳。
燒牛肉相當淋身，肉味十分香濃，加入燒汁使味道更為突出，我也encore 了兩次呢。
燉湯方面有雪梨燉赤肉，清甜滋潤，不論是男生還是女生，喝過之後都讚。
甜品方面也有不少選擇，我蠻喜歡核桃丹麥酥，香脆鬆化又可口，沒想過這樣子放著，這件酥都可以維持著鬆脆的口感呢，有驚喜。
蜂蜜瑪德蓮，蜂蜜味也蠻重的，蛋糕甜而不膩。
一次過吃一整盤甜品，今次的晚餐滿足了。
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法式風情自助晚餐供應時間
星期一至日：18:00-22:00
價錢
星期一至星期四：
成人：HK$468*
小童：HK$278*
星期五至星期日、公眾假期及前夕：
成人：HK$528*
小童：HK$318*
*須另收加一服務費 (以原價計算)
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先這樣嚕~
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