Wing's Little World: [飲食]元朗中的西班牙？Granada

2017年12月12日星期二

[飲食]元朗中的西班牙？Granada

又一次來到元朗，為的就是公事。幸好身邊有好友住這邊，推介並帶我來這邊到處吃，等她放工的時候可以到處逛逛的。她早在兩、三天以前就已經預訂位子了，好讓我可以不用費心就可以享受晚餐。

燒加里西亞八爪魚 ($178)

來自西班牙的八爪魚，是超大隻的說，香味也夠濃的，外表看上去乾身，但食落原來也蠻juicy的，入口亦十分淋身，有點像吃章魚小丸子的感覺。個人來說，章魚小丸魚是我喜歡的食物，但對著整隻八爪魚腳，還是覺得它應該要爽一點，有點咬口才像樣。至於旁邊的薯仔粒加上西班牙紅椒醬以後，相當惹味。店員道出這個醬原是自家製的，所以入口跟外邊的有點不同，我就蠻喜歡這個味。

蠔肉海鮮飯 ($188)
包餐湯餐飲

海鮮飯當中該是加入了海鮮作為湯料才烹煮這個海鮮飯，所以飯是蠻鮮的，可是海鮮飯卻略濕，個人來說比較喜歡乾身的飯，跟我一起的朋友卻對這飯讚口不絕。另一方面，飯上面有帶子跟蠔，帶子跟飯有點「分開」的感覺；蠔嘛，夠大隻而且相當肥美，跟飯亦十分配搭。

焗伊比火腿檸檬全海爐魚 ($268)

好友早兩、三天，在訂位時就為我們預訂了這條焗全海爐魚，爐魚出場時有夠排場的，原條魚在面前出現，而家香氣滿溢。入口時香氣充斥在口腔之中，唯一不夠理想的是爐魚未是最嫩滑。至於味道嘛，蠻鮮甜多汁的，加上檸檬汁調味，使魚肉鮮味更甚。另一方面，魚肉上面加入伊比火腿，令魚的味道更為鹹香，在吃魚的時候也吃一小塊火腿，味道跟口感也變相豐富得多呢。