新年快到，又是被靚太好友找出街的時候，說要找我「幫幫眼」選擇年花跟新年裝飾。一向「捨命陪朋友」的我當然義不容辭地陪了她一整天，走到腿也酸了，走著走著看到這家叫做「泰聚」的泰式餐廳，反正良久沒有吃過泰菜了，而且資料搜尋以後，網上說這家餐廳的是泰國廚師，嗯，立即走入去試試看。
串燒6串 (豬/牛/雞) ($88)
食泰國菜，串燒基本上是不能缺少的。廚師會為食客先塗上點點黃咖哩才把這道菜交絡食客，這樣不但能為賣相添加分數，更可以大大增加其香氣，入口時味道層次更豐富。記得牛串燒上的肉帶點點鬆的感覺，入口時有這個感覺：「表層像是在口腔之中化開般，中間部分很淋且肉味很濃」；雞跟豬呢，我其實忘了的實際味道，但記得兩者中間的肉汁令食物的味道跟口感更好，而且也蠻香的，令人一試愛上。
柚子大蝦沙律 ($88)
天寒地凍食沙律，沒問題啦。沙律上台的次序本應是在串燒之前的，但不打緊，串燒後上台也有其好處。柚子清新的味道能Refresh一下口腔，也可以讓味覺好好的迎接接下來的菜式。話說回來，柚子清甜可口，大蝦新鮮爽口，沙律菜配合上不同的香料及調味料，味道更佳。
黃咖哩雞 ($78)
蒜蓉包
蒜蓉包
黃咖啡幽香還帶有陣陣甜味，咖啡之中的雞件數量蠻多的，其肉質相當嫩滑可口，還有點點肉汁呢。黃咖哩之中的配料如洋蔥、燈籠椒都被黃咖哩的味道滲透了，入口的時候除了配料原本的味道，還有咖哩的香味。
蒜蓉包是額外加的，但我卻忘了其價格。蒜蓉包新鮮焗好的，放了一回兒以後再放在手裡，暖暖的。剛拿在手上，蒜蓉的香氣已經慢慢的飄入我的鼻子裡。先試一下淨食蒜蓉包，相當香脆，而且蒜蓉份量恰到好處。加上黃咖哩以後，包的表面充滿著咖哩，在咖哩想要慢慢滲入蒜蓉包中間的部分時，我已經急不及待把蒜蓉包送到咀裡去。所以我常說，有黃咖哩一定少不了蒜蓉多士/薄餅的，今次又一次證明我的食法是相當棒的。
干炒牛河 ($98)
「炒河的味道，吃過都知道好」，但其脂肪含量極高，但說明是捨命陪好友，那點點的脂肪，我就跑多幾公里去消耗吧(我平日都是這樣想的lallalalalalla)。平日怕牛河太油，很多時都會避之則吉，但對於面前這一碟干炒牛河，看上去完全不油膩，炒到很干身，而且香氣撲鼻，令人不由自主地一下又一下的放在自己的小碗子上。牛河鑊氣很夠，而且絲毫不覺得它油膩，每一口均是惹味的，牛肉肉味也夠濃郁，而且入口相當淋身的，叫這個平日極害怕干炒牛河的人也抗拒不到它的威力，愛不釋口。
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先這樣嚕~
有關餐廳：
地址：太子花園街239號嘉慶苑地下
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%B3%B0%E8%81%9A-%E5%A4%AA%E5%AD%90-%E6%B3%B0%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E5%92%96%E5%96%B1-r498632
地址：太子花園街239號嘉慶苑地下
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