[飲食]女人的工廈飯局●掌壽司

再一次重返觀塘，哈哈，我來到觀塘，當然是來訪工廈啦。今次來吃日本菜~

 

這家叫做「掌壽司」的日式餐廳環境幽靜，當晚也有不少情侶喔。而我....就是...跟一班好友來吃啦~一起撇下男人，來個女人飯局~XD

刺身

食日本菜少不了的食物啦，這裡的刺身算是不錯的吧，十分新鮮。還吃得出牡丹蝦刺身那種膠質，北寄貝的爽口令人一吃愛上。其他刺身也不錯呢。但....馬冀海膽就有點失望啦，沒想像般甘香....要是用上更甘香的海膽，整盤刺身就是無可挑剔的啦=3=

燒汁和牛壽司 ($48)

汁燒和牛壽司端上台時已經香噴噴的啦，和牛跟飯的大小、份量剛剛好的，可以一整件壽司放入口裡，飯並沒有因此而散開，反而跟和牛融合在一起的，而和牛就慢慢的開始在口中溶化，飯就可以輕輕的咀嚼，這件壽司的水準也蠻高啦~

秘製汁燒玉子 ($25)

外層被烘焦了一點的，也相對的鹹香，中間就是軟棉棉且滑滑的，還有點點蛋汁流出來。要不是有好友同台，我猜我可以把整碟也吞下啦~!!

丫，跟著這個玉子，還有秘製汁燒的，吃的時候可以蘸來吃的。對我來說，我還是喜歡吃淨玉子啦~

燒鰻魚飯 ($128)

鰻魚也蠻厚身的，入口先是吃到帶點甜的燒汁，咬落去就是肥美的鰻魚。即使放涼了，也沒有那可怕的腥味。對於觀塘工廈的日式餐廳來說，這家日式餐廳的鰻魚也算是十分高質的啦~!!

在飯上面加入了甜蛋，中和了本來帶點鹹的鰻魚汁飯，再加上香香的芝麻跟帶點脆的紫菜，味道層次更豐富~

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈第3座5樓U室
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E8%A7%80%E5%A1%98-%E6%8E%8C%E5%A3%BD%E5%8F%B8/161828
Official FB：https://www.facebook.com/Tenohira?sk=wall

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