2015年4月7日 星期二

[飲食]工廈中的寧靜●工廈中的私房菜●Private K

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"Private K"這兩個字...有猜到是甚麼嗎?
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看著這張照片,有猜到這是甚麼地方嗎?
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還有梳化跟電腦的丫~!!
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電視機~??
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開估啦,其實這是一家餐廳啦~沒錯喔,又是Lunch工廈美食團的必到之地。這是位於駱駝漆大廈的私房菜。餐廳的佈局是很悠閒的~整家餐廳佔地也多的,但座位並沒想像的多,就只有大概十至十二個位子而已~
對喔,在對話其間,店主說Wing到達這家餐廳的時候是第一天做Lunch生意的丫,平日都是以晚上包場的派對居多~所以...第一天就來到這裡嘛,Wing是有食神的說~!!!
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店主是即席為大家煮食的丫,而且所用到的醬汁、調味,都是買入原材料自家製的,很有心的耶~!!嗯..換句話說,在觀塘這個繁忙的地區來說,是少有的私房美食耶~不論是環境、服務都是大讚的~
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好啦,看看Menu吧~嗯..沒錯耶~選擇並不多,但這是絕對可以理解的。就跟我之前說過的,每一滴醬汁都是店主親自炮製的,而爐頭就只有一個,要應付的人是多不勝數的,所以丫.....這個數目的選擇是十分恰當的啦~
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南瓜湯
先是餐湯南瓜湯,店主選用的是日本南瓜(這是我好奇一問之下而知道的XD),所以味道特別甜,入口第一個感覺是味道淡淡的,但當南瓜湯入到喉嚨之後,南瓜的後勁十分出色,整個口腔充滿著甜甜的南瓜味道,很讚的~!!
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巴西雞粒意粉配烤南瓜醬 ($78)
扁意粉上的南瓜醬味扁淡,味道並不突出,但加上巴西雞粒以後,味道突然一湧而出的~甜而不漏的南瓜醬跟咸香的巴西雞粒,沒想過這道看似簡單的菜式會有這麼豐富的口感的說~
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煙肉忌廉德國香腸長通粉 ($78)
先說說最愛的腸腸吧,一條是芝士腸,而另一條則是蜜糖腸。一咬開芝士腸的時候,芝士就湧出來了,很濃郁很香的,芝士控一定十分喜歡的啦;另一條蜜糖腸,比想像般甜,口感相當不錯。Carbonara的味道十分適中,配以適量的長通粉,感覺滿足但一點也不漏,大愛喔~!!!
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先這樣嚕~
有關餐廳:
地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈第3座11樓N室
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E8%A7%80%E5%A1%98-private-k/437076?s=3
Official Website:http://www.privatek.com.hk/
Official FB:https://www.facebook.com/pages/Private-K/713697885366678?fref=ts
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