[保養]保養品牌新寵兒●波蘭出品好物●Dr. Irena Eris●給你靚靚肌膚

對於任何排得美美的食物，總是很想要跟它們來個合照。今次來到位於尖沙咀的食肆，跟好姊妹們一起品嚐美味的下午茶套餐…..呀，不要誤會喔，今次並不是要跟大家分享美食呀。其實來到這裡，除了吃之外，還是Dr. Irena Eris的產品介紹會喔。

Dr. Irena Eris於1983年在波蘭成立，並受到重視跟認可，品牌被授予超過一百個獎項及證書，更以高質量、可靠、誠實、創新作為宗旨，不停研發全新的產品，產品全部以科學為本，巨資投入歐洲科學實驗室，只求安全有效，沒有奇跡，只有堅持的效果。

品牌的負責人當天跟大家分享品牌的皇牌產品，還有提及品牌的相關資訊。每次接觸新品牌，都心存感激的，感激品牌讓我參與當中，認識多一點，知識豐富多一點，眼界又再擴闊一點。

品牌有多款不同的產品，以保養品為例，很多都很吸引，功效應有盡有，而且均是低敏的，即使在轉天氣或天氣不穩定時使用也可以；彩妝品也十分吸引，種類也蠻多的，先不論產品的功效，單是美美的Packing，總是令包裝控忍不住想要一次過擁有它們。當日在場內也有試過不同的唇膏，每種顏色都很美。

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活動的時間過得很快，聊聊天，試試產品，吃吃喝喝，時間就這樣溜走了。活動完結後，我拿了一堆產品回家試用，其實的產品呢…我還未有時間去好好用它們，所以今次我就拿其中一件我蠻喜歡的產品跟大家分享。

Clinic Way 1 Night 玻尿酸補濕抗皺晚霜 ($480/50ml)

產品能做到強效補水之效，而且能有效減輕表情紋形成，延緩衰老。不得不提的是，產品是低敏的。對於我這個會在轉天氣/天氣不穩定時肌膚會出現問題的人來說，低敏及能補濕的產品對我來說是相當有用的說。

先試在手上，肌膚吸收產品的能力相當強。輕輕塗抹以後，不用十秒，產品都已經被肌膚完全吸收掉。

塗到面上去啦，又是先塗在五點，分別是額、鼻、兩邊面頰跟下巴，然後再慢慢的由下以上以按壓式塗抹，不但可以做到按淋巴去水腫的功效，亦能有提升之效。

使用產品前後，肌膚有明顯的分別。先是肌膚看上去十分飽滿且充滿水分，鼻翼兩邊帶點紅的地方都改善了。我認有時我會懶，所以把這個產品在眼周輕輕帶過，讓眼睛也可以好好的受到產品的保護，效果比想像中好，眼下小細紋的問題也好像改善了，當然啦，我同時亦會用上眼部精華，相信是兩者相輔相成方能有這種明顯的改善啦。

品牌的名字在香港雖然並不常見，但只要是好的產品，總會遇到伯樂的說。今次用過品牌的產品，不得不舉起姆指好好的稱讚這個產品。在這個天氣不穩的11月，它陪我走過了一整個月，每天起來，肌膚看上去依然滋潤飽滿兼有光澤，對於「早睡早起」的我來說，這個產品絕對是我的救星。

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好康分享：

如果大家對產品有興趣的話，可以到以下網址購買。
https://goo.gl/forms/BkQfvRcC7RGsFtIb2
網址當中的節日限量禮盒會再有9折的，記得在付款前輸入 “Wing" 這個優惠碼就可以獲得折扣了。不要錯過這個優惠喔~!!

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是次活動之場地、試用之產品及有關資料均由品牌提供

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[療程]來自Beau-Style的太空水●太空水水光嫩膚治療

「水光槍」就聽得多啦，我之前也有接觸過，效果是不錯的，但今次並不是跟大家介紹水光槍的療程，而是一個叫做「太空水」的療程。這個「太空水」的效果跟「水光槍」的效果相近，均是能促進細胞再生，為肌膚注滿水分，並使肌膚持久水潤光澤。

「太空水」水光嫩膚治療是水光治療的一種，以「太空面罩」發射出不同特性窄頻波長的醫療用級生物光線，光線能穿透肌膚直達肌膚底層，激活真皮層膠原細胞，能針對不同的皮膚問題進行治療，屬於無創性水光治療，能有效解決傳統水光注射所造成的創傷性及副作用。

今次來到Beau-Style進行「太空水」療程喔。

美容師首先為我卸妝及潔面。

整個過程都很快，現在已經接近重點的部分。美容師為我塗上「太空水」療程必備的太空水精華，精華是來自美國獨家配方的l’espace，主要以藍銅勝肽及白蓮萃取物的活性成分為主。能做到收緊、提升及滋潤肌膚的功效。

由於「太空面罩」能發射出不同特性窄頻波長的醫療用級生物光線，所以要先把眼睛保護好，之後才可以帶上「太空面罩」。

帶上「太空面罩」的時候，其實沒多大感覺，因為美容師會預好面罩跟肌膚的位置。由於面罩比較重，而且需要插住Micro USB方能使用，因此美容師會為我墊上毛巾，把「太空面罩」墊起。帶這個面罩的時間並不長，大概廿分鐘，這時可以好好休息。但切記不要動到面罩，要不然面罩就會很容易移位。

最後美容師就為我塗上保養品就大功告成啦。

好像還沒有試過一個如此快的療程，為肌膚注滿水分都只是需要20分鐘，這個也太快了吧。初初療程完成後，見到有點點差異而已，肌膚是注滿水分，但效果好像沒有想像般強，但之後的幾天，肌膚慢慢變得愈來愈飽滿，水潤感也很好。

記得療程後幾天是細妹的畢業典禮，完全素顏也沒有問題的說。平日素顏都會見到有點細紋，肌膚暗啞，加上長期睡眠不足，整個人看上去就是少了點活力，而且看上去很累的。典禮當天，其實睡眠時間也不足，但肌膚看上去卻十分飽滿的。

還是那一句，時間就是金錢，短時間做到一個很滿意的效果，而且並不是創傷性療程。在出席畢業典禮這些大日子之前做，為肌膚注滿水分，實在是一個很不錯的療程喔~!!

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好康分享：

如果有讀者對Beau-Style的面部療程有興趣的話，凡惠顧任何Beau-Style面部療程， 第二個面部療程即享半價。可以在預約前說出「Wing Ng」就可以享受優惠了。

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是次試做之療程及有關資料均由品牌提供

Beau-Style分店資料：
BeauStyle佐敦 (旗艦店)：彌敦道198號寶安商業大廈3樓全層
電話：39043228

旺角 (女賓)：彌敦道611-615號飛達商業中心19樓03室
旺角 (男賓)：彌敦道611-615號飛達商業中心19樓02室
電話：27614028

元朗(新店)：青山公路元朗段56-60號新基大廈1字樓2號舖
電話: 3703-9557

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[飲食]初嚐摩洛哥菜●Casablanca Restaurant Cafe

早前看過記錄片，提及摩洛哥這個地方。對於這個地方的熟悉程度，就如瓦努阿圖一樣，經常聽但又十分陌生，且帶有神秘的風采。在香港，能接觸不同國地的文化，該是以「食」作為主，找一家真正正宗的地道餐廳，跟當地人談天雪地，向他們詢問一下相關的資訊。今次找到了位於尖沙咀的摩洛哥餐廳，正宗的摩洛哥餐廳在香港寥寥可數，這家就是其中一家，聞說他們的材料都是由當地運送至香港，新鮮可口，且價格又不算高。在好奇心驅使下，跟他來到這邊吃吃看。真的為了美食，踏遍每一個角落。

這個二人餐相當吸引，才$388。都問過店員大概的份量，該足夠我們食用吧。其實對於陌生的菜式，我們還是會問過不停。幸好店員十分耐心兼有禮貌，願意為我們解答疑問，也願意為我們推介不同的美食。畢竟他們明白到，對於香港人來說，摩洛哥菜還是陌生的說，所以他們不介意逐個問題一一解答。

今次就忘了拍攝餐廳內的環境，只能說這邊的裝飾跟佈置都很美，掛在牆上面的畫都是很有味道的，餐廳也經過精心挑選。這隻碟感覺似是裝飾多於用作放置食物吧。

Moroccan Harira

這是摩洛哥中一個很經典的湯品，以蕃茄作湯底，加入羊肉、鷹嘴豆、扁豆碎片、芹菜和芫荽。整個口感相當豐富，飲落似是有肉的汁料多於是湯。幾乎每一口都很平均地食到剛方提及的所有材料，鹹香的味道相當開胃，令人忍不住一口又一口的喝。

Lentil’s dish with celery, corlander, onions, garlic and tomatoes

這個其實是雜豆蓉湯，比起平日西餐的豆蓉湯，這個湯相信是用上比較Over的豆去磨蓉作湯。因為口感豐富到不得了，每一口都覺我自己放了一堆豆入口一樣。這個口感令我相當驚喜，平日要我淨吃扁豆、芹菜、芫荽、洋蔥、大蒜，我不會特別抗拒，但「一口起兩口止」，這個豆蓉湯卻令我愛不釋口，想要立即就把它喝下去。吸引我的是其豐富的口感及清淡幽香的味道。

Greek Salad

田園沙律菜、蕃茄、羊奶芝士及黑橄欖，不用多說，這些組合放在一起準沒差的。材料新鮮健康不用多說了，最想一提的是Feta Cheese，就是羊奶芝士，以綿羊奶製成。現時很多已經改用了牛奶製作，但這邊用的就真的是傳統的羊奶芝士啦，這該是我第一次接觸真正的羊奶芝士，別人都說羊奶芝士很羶很難接受。在我而言，是有點羶，但沒想像般難接受，我反而蠻喜歡啦，配以菜一起放入口，清新中帶有幽香，不錯的說。

Chicken Tagine

這是摩洛哥的傳統菜式會用到的用具。很多當地人已經轉用新式的廚具去煮食，幸好這家餐廳保留了摩洛哥的傳統，讓作為食客的我們也可以感受到利用Tagine煮出來的美食。利用Tagine其實就是摩洛哥的慢煮，把食物的肉汁、味道都保留著。

Chicken Tagine中的當然是雞啦，這裡大概有半隻雞吧，雞胸、雞脾、雞翼，每一個部位都是有很豐富的肉汁，而且其雞肉十分嫩滑，加上他們加入的特製香料，入口時候香得很。這隻雞是近來名列前茅的美食之一啦。

Moroccan Bread

Chicken Tagine要配合這個Moroccan Bread一起食用，利用Moroccan Bread沾上Chicken Tagine的汁料一起食用，把麵包沾滿汁料，鬆軟的麵包很容易把汁料吸收掉。入口的時候並不像吃麵包，像是在吃廚師炮製的皇牌美食一樣。

忘了說說這個Moroccan Bread，這個包是廚師每天新鮮製造的，放在面前時，香氣直逼我的臭覺，令人食指大動。其外層帶點脆，中間部分相當鬆軟。還沒有沾上Chicken Tagine當中的汁料的時候，麵包帶有輕微的發酵味道，新鮮焗製的麵包真的是騙不了人的。這種輕微的味道並不討厭，反而令我愈吃愈愛。

Couscous Lamb

正宗的食法是加入辣汁及湯，再拌勻一起食的。然而店主明白地方文化的差異，也明白食物口味的差異，他們為我們奉上這道Couscous Lamb的時候，把主菜跟醬料分開給我們。

先試試淨食羊肉，其淋身，絲毫不費工夫就已經可以輕易把其骨、肉分離。入口時食得出是用水煮熟，但羊味依然濃郁，肉質鮮嫩，加入湯以後，羊肉更鮮甜。墊在羊脾下的該是摩洛哥最常食到的古斯米，它由粗麵粉製造，形狀和顏色都像小米。蒸熟後會比較鬆散，加入高湯、紅蘿蔔、鷹嘴豆、白蘿蔔、茴香、辣醬等一起食用，味道本來清淡的古斯米因高湯跟辣醬拌勻以後，味道既刺激又討好。

Morocaan Mint Tea (Big Teaport)

傳統的摩洛哥薄荷茶是這樣子的，有專人在面前先拉一次茶作暖杯功用。之後就會倒第二次，這時就真的可以開始品嚐啦。

杯放得耐了，依然十分熱。茶香撲鼻，薄荷茶的氣味溫醇，而且比起平日喝的薄荷茶，味道更甘甜可口，吃過晚餐以後喝它，就好像畫上了完美的句號似的。

Creme Brulee

摩洛哥菜的甜點也蠻不錯的，焦糖比起平日的焦味更重，底層則相當硬身，但甜度適中，不錯的。

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小記：

摩洛哥的菜式，對我來說是將新穎的，香港中寥寥可數的摩洛哥菜，今次終於嚐到了，價錢親民，用上靚料，味道也不錯，很令人回味。要是想要吃性價比高的摩洛哥菜，我知道要到哪裡去了。

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：尖沙咀亞士厘道23-25號雅士利中心6樓
Openrice：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-casablanca-restaurant-cafe-%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-%E6%91%A9%E6%B4%9B%E5%93%A5-%E6%B8%85%E7%9C%9F%E8%AA%8D%E8%AD%89%E9%A3%9F%E5%93%81-r492389
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[飲食]食過翻尋味的四季文昌

如果跟大家說我去了「四季文昌」晚餐，你知道我到了哪裡嗎？初初經過這家店，感覺蠻有趣的，店名給我很熟悉的感覺，但我卻沒多經思考，後來身邊的他跟她跟他說很想要吃一次。吃吧吃吧，反正我這個吃貨甚麼都不怕，只要遇上好吃的，那就沒所謂。

這家店的裝潢跟擺設很精緻的，沒想過一家主力海鮮及港式邊爐的餐廳會是這樣子的。這邊的感覺像在Bistro and Bar入面一樣，幽靜之中帶點點輕輕的談話聲及歡笑聲。店員們行過都會送上親切的微笑，服務亦相當恩勤。眼見食物的款式也算多的，今次有排我們揀啦。

波士頓龍蝦海鮮拼盤 ($598)

我們選擇了「波士頓龍蝦海鮮拼盤」，當中有波士頓龍蝦一隻、生蠔十二隻、蝦8隻、翡翠螺6隻、青口6隻跟一支白酒。款款海鮮均十分新鮮，每一款均鮮得令人捨不得一下子把它們吞下。

蠔呢，其實食到有三款，最細的一款是最濃味的，最大的一款是最淡味的，最淡味的一款有手掌搬大，帶有陣陣海水的鹹味，而少不得的是來自蠔本來的甘甜味道，大大隻食落去十分滿足；另外兩款蠔亦不賴，鮮甜味美，濃得黎蠻合心水的，金屬的味道仍在可接受範圍，個人來說是蠻喜歡的。

海螺不但沒有沙，而且入口鮮甜可口，咬落還相當彈牙。

還有不得不提的波士頓龍蝦，不但龍蝦的蝦膏滿溢，龍蝦肉入口Q彈可口，每一口均是充滿著鮮甜的龍蝦味，實在捨不得直接把它吞下去。

這邊的海鮮拼盤的份量足，而且海鮮媲美酒店級數，$598其實是物超所值。加上2014年的白酒，味甘可口，配合海鮮一起飲用，把海鮮的鮮味直逼出來，讓口腔充滿著和諧感，亦洋溢著令人難以忘懷的味道，兩者是為最佳的配搭。

原味椰子雞煲 ($238/隻；$128/半隻)

用上海南文昌雞，話說文昌雞又名蔡氏雞，是為廣東八大優良雞種之一，傳統的文昌雞可以「三小兩短」來形容。因為它們頭小、頸小、腳小、頸短、腳短。這家店的所用的文昌雞都是飼養期達150-180的，質素上承，肉質鮮嫩，雞味濃郁。

醬汁 ($10/位)

醬汁是店主秘製的，就連我們每人必備的豉油都是秘製的。味道比起平日的豉油淡一點，而且帶有點點的甜味。除此之外，加入沙薑、辣椒、海南野生青金桔拌好，整個醬汁變得清新開胃。青金桔是海南的特產，能大大提升雞肉的鮮味。

添加椰子水 ($38/次)

平時叫椰子湯底，之後再加多是加湯或者加水而已，這邊卻可以添加原個椰子。據說椰子的營養價值高，椰子水中含有果糖、蛋白質、維生素C、鈣等，有助解渴去暑、生津利尿，也能治療熱病。椰子果肉則有益氣，能去風寒、令人面色潤澤。

店員先為我們以大火煮沸椰子水，再加入文昌雞，並配合沙漏計時7分鐘，就可以開始食用啦。

先喝一口湯，清甜可口，把剛才吃過海鮮的味道清去，並喚醒了我的味蕾，好像在提醒自己快有美食送到口裡一樣。試一下雞吧，每一口雞都鮮嫩無比，雞肉滲入了椰子的香氣，帶點甜，感覺十分健康。另外，不就是提過店方有自家製的醬料嗎？沾上醬料以後，不但雞的鮮味再突出點，而且還添加美味。

紅蜜糖甜蕃薯(青森) ($28/份)

平日吃的蕃薯，總是切成一大塊，多吃兩塊已經覺得滯了。這紅蜜糖甜蕃薯，切成薄薄一片，滾十秒就已經食得。入口有陣陣的椰子水香氣，還有就是其口感帶點爽的。咬落又有點甜甜的蕃薯味。這樣子的吃法，蠻有層次的。

羽衣甘藍 ($49/份)

羽衣甘藍是德國是一種冬季常見的蔬菜，俗稱「綠菜」，通常是用作醃製成酸菜，用來燉肉，或者配烤香腸一起食用的。在香港並不是常見的食物，它高纖、高維他命，營養價值高，能達到排毒的功效。更有研究發現，羽衣甘藍有助於抗癌、預防糖尿病及心臟病，而它含有豐富的鉀，腎病患者要多加留意。要不是吃了這種菜，還不知道它的用途跟營養價值啦。

把它放在椰子水內滾一滾，入口並沒有草腥味，而且中間菜柄的部份，入口爽爽的，葉也是帶點點爽的。然而它吸收了椰子水以後帶點甜，也帶點原有的甘味。初時會覺我有點不習慣，但當我吃第二口的時候，就開始被它的甘味吸引住，一口一口不停的吃。

玫瑰黑豚腩片($98/份)

賣相很美，圍成一朵又一朵玫瑰的樣子。黑豚腩片弄好以後十分淋身，肉味蠻濃的。最重要的是其脂肪並不算多，多吃幾塊也不覺得膩。$98的份量蠻足的，質素也屬中上，實在物有所值。

蔥燒秋葵 ($48/份)

不喜歡秋葵的朋友多是基於它的腥味跟黏笠的口感。吃完這個蔥燒秋葵以後，該會愛上它啦。它把秋葵的草腥味趕走，帶點鹹香味，而且黏笠的部分亦因為蔥的香氣而變得可口。花一點心思，就可以把味道不討好但營養價值高的食物變得美味。

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[保養]眼見保養品的進步●TefuTefu™白之水滴2.0

幾年前試過TefuTefu™白之水滴第一代，感覺蠻不錯的。今年TefuTefu™推出了新配方2.0 Whitening Peel Drop Honeysuckle，當中蘊含革命性導入完美肌膚專利配方TEHEPTAD™Plus、白銀花、馬齒莧、脹果甘草根萃取物、積雪草及其他護膚成分，能深入潔淨毛孔內的污垢，溶解日間積累的污染物和彩妝，具有調理肌膚及消炎作用。加上全新配方2.0，增加透明質酸及膠原蛋白，更有效活膚、補濕、美白、提升肌膚緊緻度。使用產品後肌膚會變得晶瑩剔透。另外，其性質温和，適合任何皮膚使用，不論是眼部、唇部、腋下皆可。

先試在手上，手背位置，我習慣用上兩泵。白之水滴是水狀的，很容易就流走了。對我來說還好啦~

輕輕揉揉就已經出現了「擦膠碎」，即是死皮呀，角質呀，都被清理掉。

溫馨提示：要是一泵的話，有機會揉到雙手紅了都還沒有去到角質，兩泵就剛剛好啦。

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繼上次做完去角質之後的日子，一直都在進行醫美療程，所以面部都不適合用作試驗品啦….反正產品性質柔和，可用在身上各部分，那我就直接用到最易忽略的雙膝啦。其實我間中都會為雙膝去角質的，不知怎地，膝蓋看上去總是很「鞋」的。畢竟有時候也會穿短裙跟短褲，滑滑的肌膚不但能令自己自信心倍增，也能給人留下印象喔。

膝蓋我用上了四泵，輕輕揉揉就可以見到有「擦膠碎」走出來。對的，也蠻多的…因為我好一陣子沒有為雙膝去角質了，所以一直都給人一種「鞋」的感覺。

用前用後，雙膝看上去光滑得多，摸落去亦比起之前滑得多。其實除了雙膝，我還有用在手踭上，可惜忘了拍照，用在手踭的效果也是不錯的。一次又一次的使用TefuTefu™白之水滴，其實感覺是不錯的。功能、賣相都是很討我歡心的，唯獨是味道不是我的茶而已。比起第一代，我覺得2.0這一款更好，一來賣相更好看，二來用完之後的補濕程度比第一代的好，用完之後肌膚十分柔軟。再塗上保養品，肌膚吸收得很好呢。

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先這樣嚕~

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