Wing's Little World: [飲食]我懷念的●沙角大排檔●最後一夜●劉萬利美食

2019年2月26日星期二

[飲食]我懷念的●沙角大排檔●最後一夜●劉萬利美食

隨著時代巨輪的轉動，愈來愈多舊的地方慢慢清拆，遺留下來的只有人們對它的思念。位於沙田沙角邨的這個大排檔─劉萬利美食，由我開始到它有認識到今時今日，大概有七年左右，時間不長也不短，我看著工作人員對著這個大排檔的熱情，彷彿明白到自己的會為何愛上這個地方。

沒有很吸睛的裝潢，沒有「訓練有素」的侍應。這邊有著的是一班在這裡工作多年的人，不可以說他們是侍應，他們是一家人，對待食客如拜訪他們家的客人一樣。熱情、好客可說是我對他們的形容，工作多忙都好，都不會忘掉客人的要求。

假日時，在家中一個人想找個地方吃吃，第一個想法一定是來這邊，這邊的常餐總是百吃不厭：沙嗲牛肉麵、炒蛋、火腿、多士/牛油方包，吃著的是工作人員對這個地方的熱情。每次吃常餐的時候，味道總有點差別，我總喜歡猜想當天廚師的心情。

來到2月17日，是這家大排檔的最後一天營業日，作為這大排檔的小粉絲，我決定要來這邊感受最後一次的沙角大排檔氛圍，感受最後一次的熱情。晚上八時，人數多得很，就連排隊買外賣的人都比平時多，相信大家都在享受劉萬利美食的最後一夜。

其實我很喜歡放在地上的咖啡杯。

就連掛在牆上的工作服都特別有味道，還有甚麼地方可以見到這樣子的境況？

其中一樣值得懷念的，一定是吊在天花的手寫餐單。

個人來說，很喜歡看著別人工作，尤其是在這裡，他們快而準。看著熱騰騰的美食一碟又一碟的遞上，香氣撲鼻。

平日我倆總會來個燴意粉作為晚餐，今天卻點了別的食物，在這最後一夜，為自己與劉萬利美食的回憶寫下新的一頁。來一個自己很怕的窩蛋牛肉飯。小時候很喜歡點這個飯，但永遠只吃到一半就會膩得吃不下。今次點這客飯，把我一直以來對「窩蛋牛肉飯」的觀感完全改變。完全沒有滯漏的感覺，帶來的卻是甜甜的味道，加上淡淡的蛋香，是吃一口就會上癮的。最後我一個人把整個飯清理掉。沒有後悔此時才懂「窩蛋牛肉飯」的好，只是幻想著我可以把所有碟頭飯、小菜、粉麵都可以吃一遍。