[飲食]值得一讚的日式放題●築地番本日式放題

記得當天「XX痕」的時候，去過西洋菜南街的番本放題，記得當天的食物是好壞參半的，還答應過自己有機會一定要再去試試他的升級餐單。好啦，最近知道番本在通菜街的威達商業大廈開了新店，那就盡管來實踐一下自己給自己許下的諾言啦~

這個地方本來就是位於通菜街的內街的上樓位置，人煙並不算多，感覺很不像旺角喔~

食物的款式還算多的啦~

上次答應過自己，所以今次一於加$50，來個升級放題~

管不了啦，先點前菜吧~

朝鮮白爪魚粒(左上)：帶點辣辣的，八爪魚十分爽口，青瓜脆的，唯一感奇怪的是....為何日式放題會有朝鮮的菜式(也許是我孤陋寡聞吧)，但不打緊啦，好吃就好了；

辣味螺肉(右上)：這是Wing吃日式放題的至愛啦，醬汁沒有很「糊口」的感覺，螺肉夠咬口的，不錯耶；

胡麻豆腐沙律(左下)：這個豆腐太少了，就只有那一少塊，我影完相之後都還沒有拿起筷子，豆腐就被吃掉了....；至於菜嘛，加上胡麻醬之後就變得很香口的，不錯喔；

和風珍味浸白蜆(右下)：味道並不突出，就是淡淡的，也沒太特別的~

汁燒築地八爪魚粒(左上)：這個嘛，沒想過會這麼大粒啦，我會叫它做八爪魚「丸」啦~haha~這個八爪魚「丸」很彈牙的，味道又夠香，很讚~

和風牛肉粒(右上)：這個和風牛肉粒呢，我們點了兩碟，並不是每一碟的牛肉都一樣，有些很淋的，有些卻難以咬開的，但值得一讚的是其醬汁煮得很好，很香很吸引的~

牛油蒜香炒帶子(左下)：嗯...吃頭兩粒的時候還好的，但再吃就開始變得很鹹.....香就是香啦，但味道卻跟想像有出入啦~

面豉焗帆立貝(右下)：嗯...水準一般之作~

刺身質素還好吧~馬刀貝刺身還是我近來的最愛喔~XD

升級的刺身，超愛皇牌特大日本赤蝦刺身，夠鮮甜又夠爽口；新鮮北海道帶子刺身又是夠鮮甜的，要是能再大粒點，口感該會更佳~另的油甘魚跟北寄貝就一般啦~=3=

創作卷物

三色花之戀：嗯....選用了蠻厚肉的刺身啦，飯就相對很少的，哈哈，女生吃多了也不怕耶~對喔，這個卷物用的刺身也蠻鮮甜的，不錯~

海鰻芝士卷：這個很棒的，海鰻肉夠厚，芝士味濃，沒想過海鰻跟芝士加起來也蠻夾的，有驚喜喔~

至於芥末蜜糖三文魚、香芒黃金大蝦卷、築地吞拿魚腩海膽卷都不是我的，聞說是不錯~

烤有機菠蘿

甜美多汁，而且已經去皮，方便食用，菠蘿控必食~!!

忌兼煮藍青口

這個也蠻創新的啦，忌兼跟藍青口配合起來，為本來清新的藍青口添上了濃厚的忌廉，口感變得多層次~蠻有趣的~

炭燒紐西蘭羊架

肥瘦分佈十分平均，咬落去啖啖肉，而且帶有點點羊的羶味，這就是我愛羊架的味道啦~配以薄荷醬，把羊的肉味逼出來，很正點的說~!!

日式蟹粥

比想像中的還要好味~!!!!粥很棉的，整個粥因為蟹的關係都變得十分鮮味的，加入薑絲，蟹與中和，整體感覺很和諧，而且味道很夠的，條條的薑絲令整個粥的口感大大提升，值得再Encore喔~!!!

炸雞軟骨粒

雞軟骨炸得夠香脆，加上七味粉的幫忙，味道分數大大提高~!!!!

炸物

這裡有紫心香芋丸、一口芝士豆腐、香炸棒棒餃子跟日式炸芝士年糕~
紫心香芋丸夠香，但略嫌未夠甜，該可以更甜的吧；一口芝士豆腐跟香炸棒棒餃子水準平平啦~

日式炸芝士年糕是要重點推介的啦，芝士味夠濃郁，而且那個「醬爆」的感覺很不錯，一咬就是溫度剛好可以入口的芝士，芝士控必點呢~!!!

日本千賀清酒

這個還是他必點的啦，邊喝邊聊邊吃著前菜，感覺良好呢~XD

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小記：

$198/位，加$50可以享受升級的食物，這時我會建議加$50，吃日式蟹粥番本吧，蟹粥本來就好棒的，叫人「食過翻尋味」；另外就是升級的刺身啦，鮮甜吸引；羊架更不用說，本來愛羊的人一定喜歡。

加上這邊的服務比Wing之前吃過的那家好很多，環境也好得多呢~!!下次再去番本還是來這邊好了~

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先這樣嚕~

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有關食店：
地址：旺角通菜街1A-J號威達商業大廈Deli 2 一樓B室
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E6%97%BA%E8%A7%92-%E7%AF%89%E5%9C%B0%E7%95%AA%E6%9C%AC%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%94%BE%E9%A1%8C/438258?s=3
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