[飲食]再一次的感受北方滋味●再一次的北方餃子源

看到這張圖有很熟悉的感覺嗎?

Wing不是第一次來北方餃子源用膳的啦，銅鑼灣的去過，筲箕灣東大街的也去過，今次再來銅鑼灣這家，今次是一行三人的丫，吃的可以多點耶~XD

對喔，Wing還是第一次看到這個牌的丫，原來北方餃子源是蔡瀾常去的餐廳之一耶~

豆漿

先來杯豆漿....Wing忘了抄低價錢啦....很烏龍的說=3=

這杯豆漿甜而不漏，豆香很重的，怕甜的女生點這個豆漿就最適合不過了~!!!

京醬茄子 ($23/5件)

這個茄是凍品來的，茄子的味道本來十分淡的，加上旁邊的京醬以後就變得惹味多了，京醬原來並不辣，是濃香罷了，愈吃愈想吃的~

拌青瓜 ($23)

這個的麻醬味超重，加上點點的京醬作為調味~為淡淡的青瓜添上鹹香的味道，讓涼涼的青瓜更惹味~

雞絲粉皮 ($36)

雞絲粉皮跟麻醬是好友啦，這點是無庸置疑的，但今次最想說的是粉皮的口感啦。這個粉皮比平日吃的厚身，也比平日吃的爽口，而且十分彈牙，很喜歡這個口感，比平日的好吃多了~!!!

山東手撕雞 ($36)

山東手撕雞的質地令我有所猜疑，最後我們都問了店員，原來是先炸後蒸的，難怪會這個口感，質感像是炸雞肉，但肉質中又帶有水分，加上點點的胡椒作調味，很香的~!!!

另外，平日食的手撕雞該不會是這個大小吧，這個比一般手撕雞大塊，咬落去真的是啖啖肉，也可以配以京醬，味道更惹味~

煎鮮肉韭菜餃 ($29/5隻)

這個金黃色的煎餃，賣相還不錯吧~

入面的韮菜跟豬肉的份量平均，煎餃的油份並不算多，趁熱食是很好吃的啦，平日盡量不點韭菜餃，因為韭菜味留在口入面的感覺總是忸忸的，但我今次也忍不住了，還多吃了兩件，因為入口香脆多汁，很棒的，口腔有怪味就有怪味啦~XD

鮮肉冬菇香菜餃 ($30/5隻)

鮮肉冬菇香菜餃咬落去感覺是蠻有咬口的，冬菇香菜跟肉的份量剛好一比一的，不油膩又夠香，就連平日那個冬菇「獨有」的味道，這些餃餃入面都沒有耶~很喜歡這個味道喔~!!!

鮮肉西洋菜餃 ($24/5隻)

西洋菜餃是Wing情有獨鐘的一種餃餃，西洋菜的味道本來就很討好，很喜歡很爽的口感，加上Juicy的

炸醬冷麵 ($34)

炸醬冷麵一向予人重口味的感覺，這個卻相反，只有淡淡的味道，相比於平日吃的大相逕庭，麵質爽口也是其中一個賣點啦~我們把台面上的京醬加在這個炸醬冷麵中，整個麵變得惹味多了~我們吃到停不了的~!!

薑湯芝麻湯丸 ($25)

這個薑湯芝麻湯丸呢，Wing不是第一次吃的了，上一次光顧的時候都有吃過，薑湯的薑味超濃，在這個天氣吃這個甜品是最適合不過的了，既暖身又夠潤喉，湯丸的黑芝麻夠香夠多，湯丸的外皮滿是薑的味道，愛薑的朋友一定要吃，大讚的啦~

豆沙窩餅 (又忘了記下價錢/.\)

這個的外皮炸得金黃色，很美的，豆沙餡夠多，夠甜不會漏，而且豆沙沒有因為炸的緣故而變得油油的，這個就是讚的地方啦~

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小記：

一行三個女生在這裡吃得大滿足的，而且價錢又不算貴，Gathering都不一定要西餐的，下次再跟其他朋友來這裡吃個北方晚餐吧~!!!

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先這樣嚕~

相關博文：
[飲食]皮薄餡靚夠JUICY●北方餃子源

有關餐廳：
地址：銅鑼灣駱克道40403號榮華商業大廈地下B舖
Openrice：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=170870&region=0&s=3

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