有看過Wing的博文的朋友都知道，Wing是一個超級饞咀的人，每天起身都是想著午餐晚餐吃甚麼的。有留意的朋友都知道Wing愛上了Brunch嘛~今次決定來個Home-made的Brunch，把自己愛吃的放進去~
哈哈，是多得放不下啦，看看Wing放了甚麼吧~
小聲：其實今次弄Brunch是蠻Ad-hoc的啦~原因就是突然想食嘛...又累得想不出該往哪裡，Wing就直接到就近的超級市場快速選購材料，衝衝地跑回家休息一會兒才起來弄弄的啦~=3=
腸是少不了的元素啦，Wing這裡的是水煮的啦，一來沒那麼油，二來方便一點嘛，因為Wing的Brunch入面加上了用水煮熟的露筍，用這些用過的水來煮腸，既方便又不會浪費食水~最大的一條是芝士腸，芝士超多的啦，大愛；最細的是黑椒腸，味道濃郁；灰色的是香草腸，腸跟香草的份量剛好，吃多了也不覺漏呢~
他喜歡吃林一點的露筍，所以這個露筍水煮了兩分鐘的。想要露筍爽身一點的朋友不妨在煮完露筍後用冰水浸一浸吧~
炒蛋呢...在炒以前，我們加上了三分一水，攪拌以後就放進平底鑊內，記著用慢火喔，一倒入去約五秒(按蛋的數量吧)就熄火了，利用鑊本身的熱力把蛋整熟。這個方法令蛋不會過熟，又能保持其滑度~
這個凱撒沙律是預定的啦，買一包回來直接攪拌就可以享用的啦，沒想過會如此足料的啦，假如不是大食的人，一包就可以食飽的啦~
這個包是隨便買到的方包，Wing直接把平底鑊弄熱以後，就直接把麵包放入去，每邊烘大概30秒，麵包就會變成脆脆的多士了~
二人的Brunch完成了~!!!!!一頓Customize的Brunch~!!!很豐富的啦，我倆也吃得十分滿足呢~!!!!
———————————————————————————————————————————————————
Wing知道Brunch其實不難做啦，最想給大家看看今次Ad-hoc Brunch的洗費啦~
以下的材料從吉吉島買回來的~
地捌菠蘿片細罐 - $7.5
挪威煙三文魚 - $55
德國維也納芝士腸 - $52.9
德國原味紐倫堡腸 (黑椒腸) - $49.9
(香草腸是售貨員見我們買兩大包腸送的丫>3< )
菲律賓鮮露筍 - $23.8
凱撒沙律一大包 - $26.5
挪威煙三文魚 - $55
德國維也納芝士腸 - $52.9
德國原味紐倫堡腸 (黑椒腸) - $49.9
(香草腸是售貨員見我們買兩大包腸送的丫>3< )
菲律賓鮮露筍 - $23.8
凱撒沙律一大包 - $26.5
麵包是從小店購入 - $5.5/4塊
雞蛋從家中雪櫃找到的~
不計雞蛋，共$210.1
其實當中有些可以加加減減的，要是大家對腸腸的要求不高，可以選擇便宜一點又或是別的牌子的腸腸；露筍、凱撒沙律跟腸腸們都可以分幾餐進食的，也可以加入不同的元素去做這份Brunch，又可以加點創意，把餘下的材料加減成為另一道菜~
在家煮飯其他很Flexible，又可以按口味加減，更開心的是可以享受入廚的樂趣~
好吧~讓我想想下一次有時間該做那種菜式吧~
===========================================================
先這樣嚕~
路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]
沒有留言:
張貼留言