Wing's Little World: [飲食]平凡女生的不平凡午餐●The Captain's House

The Captain's House 是位於尖沙咀的食肆~這裡為食客們提供新式、傳統的美國菜，還有不同的海鮮，跟美國南部風味跟南方的菜式~

Wing也是第一次來到這種餐廳呢~超興奮的啦~

小記：對喔，這家餐廳超細心的啦，店員為每一位食客帶上圍裙的啦，恐妨會在食海鮮時弄髒衣服~

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一走入去就被這盞燈吸引住了=3=

好啦，這個地方是可以看看街景的啦，一班朋友來這裡就是最適合不過了~

Wing來到這裡的時候感覺環境很寧願，很舒服呢~

這裡的水吧，好像很齊全的說~XD

在進食正餐以前，先來一杯「Peach on the Beach」，入面有薄荷葉、桃、青檸跟乾薑~喝下去感覺酸酸甜甜的，十分開胃，在這個夏天喝就是十分適合的啦~

先是來個海鮮冷盤(Fresh Catch Seafood on Ice,$638)，全是新鮮的海鮮啦~!!!! 這個冷盤也很有「料到」的啦~XD

蟹啦、龍蝦啦、生蠔啦、大虎蝦啦、八爪魚啦、帶子啦、螺啦、扇貝啦、龍蝦仔啦，全部都是超鮮甜的啦~

八爪魚呢，Wing是超喜歡的啦，見到它的時候，Wing就立即把它送到咀裡去，鮮甜的程度叫Wing不敢尖叫~ (<- 請不要蔑視我..因為我真的很興奮=3= )

螺也是啦，肉有夠厚的，十分鮮甜，一食就會愛上~>3<

大帶子跟虎蝦，兩者均跟成年女性的手掌一樣大呢~!!!

它們的味道都是超甜的啦...對唷，整個海鮮盤的海鮮都是超鮮甜的啦...真的想不到有別的詞彙比這兩個字更適合呢~!!!!!

還有龍蝦~!!!!!平日在餐館吃到的龍蝦呢...很多時都是殼比肉多的....而且..很多時呢..肉質是有點「鞋口」的..一點也沒有想要encore的感覺~

這個嘛...肉是超多的啦~!!!!而且肉質是出奇地好..未到很滑的..但你會很想延長它在咀裡的時間，好讓味蕾能感受它們多一會兒~~

至於龍蝦鉗呢~在吃以前當然要跟它來個合照啦~哈哈，這個龍蝦鉗真的很大呢~!!!

裡面的肉就真的可以用滑來形容，「shu」的一聲，肉就被吸進咀裡去了~!!!!這個肉超鮮甜呢~!!!想吃又開始垂涎三尺了=3=

好啦，吃過頭菜冷盤，就是來杯飲品嚕，這是調酒師精心泡製的~XD

哈哈，很可愛的調酒師呢~用了很多形容詞在這杯飲品上，最後大家得出一個結論，就是士多啤梨奶昔啦~XD

其實喝過以後就知道這杯飲品沒有麥當當那種士多啤梨奶昔甜啦，但卻比其滑，喝完也沒有很漏跟很滯胃的感覺~

這個蟹餅(Crab Cake, $98)，蟹味相當濃郁，吃的時候有啖啖肉的感覺喔，加上賣相不俗，女生們會很喜歡的啦~

三文魚他他(Salmon Tartar, $108)，非常美味的，三文魚味超濃，而且入口即溶的感覺十分良好~喜愛三文魚的朋友一定不可以錯過，但記著一定要熱食丫...凍食就會失了原來應有的味道的啦~

焗田螺(Escargot, $82)，田螺是Wing很喜歡的其中一種海鮮~加上焗薯就是最好的配搭啦~味道香濃，加上很有咬口的田螺，丫丫丫..就是超棒的啦~!!!!

炸龍疐配薯條(Fish & Chip, $198)，這個是新鮮炸好的啦，熱呼呼的，炸龍疐香脆可口，炸完以後仍品嚐到其魚的鮮味喔，而且魚肉嫩滑。以往吃過類似的食物有陣腥味的，Wing的接受程度再高都不會再光顧的啦，但這道菜中的龍疐一點也不會腥的啦，是很好味的說~薯條就不用說了，加上三個不同味道的醬料，為這道炸龍疐配薯條跟完美劃上等號~

周打忌廉湯(New England Cream Clam Chowder, $38/head)，這個嘛，Wing覺得這個似是醬料多於湯..因為這湯也太厚身了吧，而且味道過濃，作為一個湯...其味道濃得有點兒過份的說....也許這是美國人的口味吧，廚師跑出來說過這已經是比美國人的口味淡一點的了...lol

幸好Wing是一個可以空口喝醬料的人啦...所以也把這湯幾乎喝完=3=

假如一位女生在享用這個湯的話，相信加點法包就可以滿足其一餐的需要了=3=