2017年5月11日 星期四

[飲食]吃貨恩物●SVELTY「控油・解飯麵」

以「保持美好身段」作為愛吃的我的其中一項終身事業,其實不增磅,能維持現在的磅數,對我來說已經是萬幸了。從前不愛吃澱粉積的我,隨著年紀的增長,愈來愈喜歡吃澱粉質,烏冬、飯、麵、意大利粉等無一不歡,多餘的澱粉質在身體內會轉化成為脂肪。愈食愈多,自己眼見肚子愈來愈大……不用說想要打我啦,肉是有的,也不是我會露的地方,但自己見到就很礙眼。
今次就收到來自SVELTY的「控油・解飯麵」。這個品牌的產品我並不是第一次服用的啦,每次服用的時候份量是較多的,一次過服用三、四粒/日,但效果就不錯。今次這個產品呢,對於「澱粉控」就最適合不過了。產品透過三重化解機制,以日本最強酵母「分解酵母」,先將粉麵飯分解,再以專利「Liposan」包裹油脂並排出,最後以6大瘦身草本阻隔吸收。所食用的飯麵、油份等都可以一一分解。
產品採用三個不同的機制去阻止身體吸收過多澱粉質。讓我跟大家介紹一下喔。
機制一:世上有500多種酵母,釀酒用的、烘焙用的,產品中的「侵食型」分解酵母卻能主動吞食澱粉質及糖份,把澱粉質分解成水份及二氧化碳,身體沒有多餘吸收,自然沒有脂肪形成;
機制二:坊間有不少吸油的瘦身產品,而「控油・解飯麵」的專利Liposan成份,吸油功效比同類成份高五倍。一般吸油成份需要在腸胃逗留兩小時才能發揮其效用,但很多時在起效以前,小腸已經吸收了食物當中的油份。Liposan早於油份到達小腸前,已經在胃部形成一道保護層,當油份進入胃部就會被吸收並包裹,變成固體,讓腸道無法吸收,然後隨着正常排便排出體外;
機制三:嚴選 6 大瘦身草本,包括白腎豆、五層龍草、武靴葉、烏龍茶、藤黃果及翅莢决明,將第一及二步無法攔截的油、糖及碳水化合物,進一步阻止被腸胃吸收,保証不會有漏網之「肥」,同時促進腸道蠕動及排毒功效,讓身體更快排清致肥元素。這六大瘦身草本的功效:
1. 白腎豆:中和使澱粉被轉化為寡糖的酵素,使人體不能分解所吃的澱粉;
2. 五層龍草:斷阻三種化解酶,阻止碳水化合物分解為葡萄糖,減少餐後高糖症狀;
3. 武靴葉:降低糖水平,改善肝的代謝消脂機能;
4. 烏龍茶:減少糖類和脂肪類食物被吸收,加速身體產生熱量,促進脂肪燃燒;
5. 藤黃果:藤黄果中的萃取物HCA,阻斷糖合成,從而減少脂肪產生,並且增加飽足感;
6. 翅莢决明:葉子中含大量蒽醌素,能促進腸道蠕動次數,形成健康排便習慣,促進人體排毒。
聞說這個產品在日本剛推出已迅速成為日本樂天巿場銷量雙冠王,於瘦身產品兩個主要類別中都是第一位,更有不少粉絲追捧,亦有不少報章雜誌介紹,是2017年人氣第一的瘦身產品。話說回來,一盒份量為56粒,在每日最大餐前服用四粒就可以了,要是連續服用的話,可以用到兩星期啦。
對於一個吃貨來說,兩星期的油份相信多到嚇死人。以下是其中一些例子。
多到有點嚇人吧。結果呢?磅數沒有增長,也沒有減,能一直的維持,這其實是最好的結果啦。要不然,應該很快會變成一個大胖子吧。不得不說的是,有時候吃得太多,腸胃未必接受到會肚痛,但又未能順利排毒,這是最痛苦的。服用這個產品的期間,就算肚子撐得再多也好,也沒有不舒服,而且一定有「便便」,每日定時有便便,這種舒暢是非筆墨所能形容的,相信大家都明白吧。完成服用這盒產品已經差不多一星期了,腸胃依然暢通。
不得不提的是….其實我是不能在空肚時食辣的食物,要不然定會胃痛一整天。過去的日子,也正正是服用這個產品的日子,我忘記了自己這個大忌,竟然走食空肚時食辣,而且是蠻辣的。我呀,竟然沒有因此而胃痛,而且便便還相當暢通。相信這個產品是功不可沒的。
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先這樣嚕~
是次試用之產品及有關資料均由品牌提供
銷售點:各大萬寧有售
產品價格:$198(標準價$228)
份量:每盒56粒
有關品牌:
Official Facebook:https://www.facebook.com/SveltyHK/
Official Website:http://www.svelty.com.hk/
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2017年5月5日 星期五

[活動||保養]享受逆齡黃金肌密●Elizabeth Arden 升級版黃金導航膠囊

「人生有幾多個十年?」這句說話除了讓人想起某劇集男角之外,更令我想起的是肌膚問題。沒法子啦,女生過了25歲之後,就算話題再多,總會提及到自己的肌膚問題。雖然不能阻止時間流逝,但總可以找到方法讓自己延緩衰老,甚至讓肌膚的狀態逆轉。
早前我就來到品牌Elizabeth Arden Advanced Ceramide Capsules 升級版黃金導航膠囊的發佈活動。這個升級產品可以有效重整肌膚天然脂質屏障的修護功能,更能有效賦活肌膚細胞再生,同時撫平幼紋及皺紋,提升肌膚持水力。產品的配方更通過臨床測試証實,能有效讓肌膚看似年輕十年。
這些就是今次的主角─升級版黃金導航膠囊,閃閃的相當吸睛,周圍就被這閃閃發光的產品包圍著,感覺奇佳。
今次這件產品其中一個重點是針對脂質屏障跟衰老問題。脂質是指細胞與細胞之間的物質,主要將角質層的細胞連結起來,為肌膚築起屏障,以防止水份流失及維持肌膚自身的彈性。脂質屏障中含有最多的是Ceramide、膽固醇和脂肪酸,而當中Ceramide佔了約40-50%,是強化脂質屏障,締造健康年輕美肌的主要成分。就這樣的比喻吧:肌膚就如一道磚牆,而Ceramide就好比磚與磚之間的水泥,維持磚牆於良好狀態。隨著年齡增長,Ceramide(水泥)會逐漸流失,肌膚亦會因此而出現初老現象。當踏進熟肌之齡,各種衰老問題便會接踵而來,膚質逐漸下滑,幼紋及皺紋會湧現,肌膚亦會變得乾燥暗啞,更會失去彈性。
然而,今次這個升級版黃金導航膠囊的主要成分及功效為下:
1. Ceramide 1、3、6:以獨有成分脂質複合成分(ECLX)融合Ceramide 1、3及6,有助鞏固肌膚天然的脂質屏障,防止水份流失,重整及柔滑肌膚細膩質感;
2. Ceramide 1:增量成分,有效進一步強化及緊緻肌膚;
3. Ceramide 3:新增成分,為肌膚築起屏障以防止水份流失;
4. Ceramide 6:猶如皮膚的AHA,賦活肌膚再生,重塑柔滑質感;
5. 脂肪酸、膽固醇:增量的亞油酸、亞麻酸及维他命E,有助維持肌膚天然脂質屏障於最佳狀態;新增膽固醇成分以維持肌膚持水力;
6. 植物鞘氨醇:每顆膠囊精華含有更多植物鞘氨醇,有效促進Ceramide增生,延緩衰老;
7. 海茴香萃取:添加天然海茴香萃取物,賦活肌膚細胞再生,提亮肌膚;
8. 植物複方科技:以全新科技混合多種天然植物成分,全面擊退幼紋和皺紋;
9. 山茶花油:富含油酸、維他命A、B、D、E、及Omega 3、6、9,有效提升肌膚彈性,撫平幼紋及皺紋,打造盈潤美肌;
10. 棕櫚酸維他命A:有助促進肌膚製造自身的天然膠原,撫平幼紋和皺紋,均勻膚色,由內而外重煥緊緻柔嫩膚質。
活動當日更有美容師即場用上升級版黃金導航膠囊的精華為我們按摩雙手,用作按摩的確相當舒服,而且精華的滲透度極高,手很快就把產品吸收了。
活動當日更設有Photo Booth跟手寫祝福語。而我就把這張照片跟手寫祝福語珍而重之地放在Elizabeth Arden在活動中送出的寶盒當中,好讓自己每天打開時都會見到,讓自己憶起當晚活動的開心時光。
除了升級版黃金導航膠囊之外,還有一盒Eye Serum,外觀跟升級版黃金導航膠囊相當似樣的,但就用在眼周。但今次我就把集中力放在升級版黃金導航膠囊之上,不多說這盒Eye Serum啦。
升級版黃金導航膠囊繼續沿用單劑膠囊包裝,以確保精華新鮮及份量精確。每顆膠囊均使用可生物降解物質,不會對環境造成負擔;不含防腐劑及香料配方,以天然純淨的Ceramide擊退肌膚衰老痕跡,重塑健康脂質屏障,撫平臉上幼紋及皺紋,潤澤肌膚。
升級版黃金導航膠囊有幾款不同的大小供用家購買,分別是90粒裝、60粒裝跟30粒裝。我面前這盒是60粒裝,閃令令的金色真的超奪目,搶眼程度高得令人愛上。
反正在活動中也學會使用這個膠囊了,直接把膠囊最頂突出的部分撕去就可以倒出精華,份量也蠻多的,味道有淡淡的山茶花味。
在精華均勻塗滿全面,記得不要忽略頸部位置。我利用手心的溫暖去將精華按壓在面、頸位置,並在肌膚未完全吸收完畢以前在肌膚上按摩一下,可以順便做到排毒去水腫。
我真的用足十二晚,開始使用這件產品的頭兩天是假期,所以早上也用上這個升級版黃金導航膠囊,至於其他日子就只有晚上才使用。因為…..用上這個膠囊內的精華份量相對多,邊塗邊按摩肌膚。但因為平日閒日早上上班時間太趕了,留待晚上才用 (呀…我知錯啦…因為賴床=3=)。用了十二天,嗯,效果很好。基本上面上的暗粒情況有所改善, 而且幼紋也好像淡了不少。肌膚摸上手的話更滑得多,光澤度也大大提升。
金黃色的升級版黃金導航膠囊不但外表吸引,而且功效也相當不錯。大大力推薦呢!!!
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先這樣嚕~
是次活動之場地、試用之產品及有關資料均由品牌提供
銷售點:
ELIZABETH ARDEN香港專櫃及各大莎莎分店有售
– 上水廣場 – 2409 7599
– 永安百貨(彌敦道店) – 5936 2714
– 永安百貨(上環總店) – 2414 7600
– 一田百貨(沙田) – 5534 5967
– 一田百貨(荃灣) – 2774 3188
產品價格:
升級版黃金導航膠囊
– $840.00/90粒
– $650.00/60粒
– $385.00/30粒
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2017年5月3日 星期三

[飲食]值得Encore的荃灣小店●Sixer Burger

雖然常常說荃灣遠,但不能否認的是這邊真的很多店可以逛,也很多美食。今次跟妹妹相妁在荃灣逛街,都差不多是晚飯時間,我們剛好來到這家漢堡包餐廳。認識我的人都知道我是百搭的,幾乎西餐又得、冰室又得、中餐又得,快餐店當然不是問題啦,反正也有好一陣子沒吃漢堡包了,那就跟妹妹走入去吃吃看。
 
一家小店大概可以容納16-18人吧,開放式的廚房讓食客可以見到廚師在努力工作。小店提供11個漢堡款式,再加以All Day Breakfast、熱狗,還有不同的炸物供食客選擇,對於小店來說,食物的款式是相當的多啦。至於價錢嘛,就要試過才知道。
海鮮炸籃 ($128)
超愛炸物的我們點了這舍海鮮炸籃,一個炸籃滿足了我們所有願望,因為我們想吃炸魚,又想吃炸蝦、炸蠔,還有炸薯條。全部新鮮炸起,黃金色、脆卜卜且熱辣辣的美食令人喜歡。炸魚中間嫩滑多汁,魚肉味也很濃,這的確是意外驚喜;炸蠔的蠔相當肥美,味道亦十分濃郁;炸蝦的蝦肉是彈牙的;反而薯條有點比下去,因為薯條中間並不夠「薯」,略嫌口感有點不足,但味道是很足夠的。另一角度看,要是薯條的口感豐富的話,我們吃完這個炸籃以後就已經會填滿了肚子,相信這個做法是別有用心的吧。
整個炸籃的性價比是蠻高的,份量夠多而且味道也出乎意料的好,$128是物有所值的。
牛肉啡菇芝士漢堡 ($88)
我們還點了一個牛肉啡菇芝士漢堡來吃,另外再跟了沙律跟汽水 (+$18)。漢堡相當巨型,而且香氣十足,滿溢著的是啡菇的香氣,啡菇的味道過後就聞到漢堡的香氣。
轉個角度先跟大家分享沙律,沙律也不馬虎,蔬菜爽脆清甜,碟上面附上的黑醋加入沙律以後令整個沙律更香更美味。
店員為我們切開漢堡讓我們可以分得更容易,看到包的中間部分啦,肉大概七成熟啦,看上去相當淋身,還有大塊兼切得厚身的蕃茄,看上去幾乎是完美。試一試味道,麵包的最上層跟底層烤得相當香脆;中間的啡菇很香很彈牙,而且香味令人垂涎,別人坐下來聞到看氣都會看過來我跟妹妹這邊;漢堡肉呢?七成熟的免治牛肉肉味相當濃郁,而且相當Juicy,又夠淋身,吃過以後齒頰留香的,底下的蕃茄跟生菜沾上肉汁以後更香。
$88這個漢堡,沒想過會如此的用心製作。所以常常說,不是只有酒店跟高級餐廳才是值得光顧的,小店也有其可取之處,雖然等待食物的時間長一點,但這個時間是值得的。
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[飲食]多了一份親切感●龍蝦大王火焰醉鵝火鍋

佐敦多美食就是人所皆知啦,早前到柯士甸那邊探望好友的時候,閒逛時發現了這家在門外大大隻字寫住「龍蝦大王」的火鍋/燒烤店,牌匾帶點歷練,讓人感覺是屹立在這邊已有一段長時間似的。然而「龍蝦大王」這幾個字吸引了我,走去看看這邊的餐牌,價錢還蠻公道的,而且當中的「火焰醉鵝鍋」聽落相當有霸氣,忍不住就點來吃吃看。
這是我們今次選擇的套餐「活龍蝦海鮮鍋套餐」,位位$278,當中包括了前菜、時令海鮮、牛頸脊、不同類型的餃子、不同類型的手工食材,感覺相當豐富。我們點的是「火焰醉鵝鍋」,位位再加$20,另外可無限追加火鍋配料跟無酒精飲品。其實我蠻喜歡這種品嚐火鍋的方式,一來不用傷腦筋去選擇食材,二來餐廳會選擇最好的食材供食客享受。
這是另外$10的醬油,款式不多但有齊最基本的,往後也是可追加的。
先來兩客前菜:芝麻手撕雞粉皮、秘製麻辣木耳。前者嘛,就這樣食的話,最普通不過了,粉皮口感一點也不爽口不彈牙,芝麻醬亦不算特別。幸好在吃完醉鵝煲以後,再吃一塊粉皮,雖然口感不變,味道層次豐富了;後者嘛,麻辣味剛好,加在爽口的木耳上,要是能加一杯啤酒邊吃邊喝就是一大樂事啦。
吃過前菜以後,醉鵝煲要出場了。店員在煲中加入玫瑰玉露並點火,「fok」的一聲,煲中點燃起很美的火焰,而且有淡淡的玫瑰幽香從煲中溢出,這個香氣香得令人垂涎,待火焰熄滅並加以攪拌後,正是我們大快朵頤之時。煲中的醉鵝用上獅頭鵝,肉質鬆軟,加上玫瑰玉露的幽香令人愛不釋口。不得不提的是煲入面轉配菜,吸收了煲中所有精華,令人忍不住把所有配菜都清理掉。
吃畢醉鵝以後就是不同的配料及食材逐碟出現的時候了。首先出現的是海鮮拼盤,海鮮新鮮得還在大力郁動呢。透明肉質的龍蝦,正是新鮮的象徵。在店員的耐心指導之下,每種海鮮都在合適的時間煮熟。海鮮的鮮味直逼喉嚨,口腔中滿溢著這種令人捨不得它離開口腔的味道。另外,貝殼類食物早已袪除所有沙石,令我放心食用。呀,唯一失分的地方是沙巴龍躉,龍躉的肉夠厚夠嫩滑,咬落更十分Juicy,但個人認為能把龍躉去骨的話,吃得會更開心。
田園有機蔬菜的份量看似很少,其實這邊已經多得令我們有點吃不完啦,生菜、南瓜、冬菇、雞脾菇、粟米、蕃茄,樣樣新鮮,加在湯底之中以後更鮮甜。平日朋友們在火鍋中加菜就好像只想把煲中的油利用菜吸走而已,可我們是先吃海鮮的緣故,之後再加入菜,令有機菜把海鮮的鮮甜味吸收掉。這才是吃菜的最佳方式嘛,要是把菜用作吸油之用,就會浪費如此新鮮的菜蔬啦。
本地手切牛頸脊每塊切得大小相約,剛好一口一片,放入煲中大概十秒就已經食得。入口時先是品嚐到那濃郁的牛肉味,相當淋身自牛肉在口中像要融化似的,令我有種捨不得把它吞下的感覺,每一塊均珍而重之其放到咀裡去。
栗子豚肉餃跟黑松露芝士粟米餃兩者的外貌相當貼近,但食落就知分別。栗子豚肉餃相對於另一款餃子來說,味道相當溫和,怎麼感覺就要有點羞澀的,收收埋埋,在口腔裡要到咀嚼到後來才有陣陣栗子的幽香慢慢飄出來,這個味道是香的,是吸引的;至於黑松露芝士粟米餃呢,味道相對另一款餃來說是相對霸道的,一咬落去就吃到芝士跟跟黑松露的味道,粟米為餃子帶來爽爽的口感。兩款餃大不同,但兩款我都喜歡。
蝦膠釀鮮冬菇的,冬菇味很香,加入蝦膠以後,口感跟味道層次大大提升。入口先是品嚐到冬菇濃郁的香氣,再咬一口就是品嚐得到鮮甜的蝦膠。不論是冬菇又或是蝦膠,兩者均是彈牙兼香氣滿溢的食材,兩者加在一起像是相輔相成似的,令人愛不釋口。
時常說:要知道一家火鍋店有沒有心,最簡單的就是看看他們自家制的滑有多用心。他們的鴛鴦魚蝦滑,兩者的魚肉味跟鮮蝦味相當濃郁,吃落口時相當彈牙,而家滑的鮮味能原形畢露,很棒的說。
鬼馬油條則是整頓晚餐之中比較遜色的一種食材。油條相對幼身,所以儘管放置的長時間長了一點,油條依然保持到其帶點脆的觸感。然而,釀在油條上面的墨魚味被油條的香氣所蓋過,不是就油條香不好,而是兩者之間要犧牲墨魚肉的話,那就違背了鬼馬油條的原意了。話說回來,油條浸完以後帶點淋身,入口依舊香,並帶點鹹香的。油條本來是比較幼的,少了因浸過湯底而帶來的油膩感,反而增添釀入墨魚肉以後的豐富口感。
手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮,相者均是新鮮熱辣地放在我們台面上的,眼前的響鈴像在向我招手的,忍不住立即空日吃一件,鬆化無比,但要是在上台以前能隔一下油,感覺更佳;浸在湯底之中一、兩秒,油膩感大減,不但沒有因此而變得超淋身,反而依舊香脆,令人回味。炸魚皮呢,直接食用就相對硬身,但放在湯底浸幾秒以後,魚皮香脆感不減,卻更易入口,又一令人回味的火鍋美食。
最後少不了的是一人一甜點,這是我早早以前跟大家介紹過的本地雪糕品牌Fruttato Gelato,有果肉的,而且味道超自然,好像在吃真實的水果似的,就由這個雪糕球,把我們的晚餐帶到最後。
這小店確是花盡心思,把整個套餐圓滿地呈現在食客面前,由前菜、主菜、甜品,既能滿足饞嘴的我,又能滿足我想要打邊爐的欲望,更能讓我吃到比雞煲、烤魚更特別的醉鵝煲,讓我把整天的工作煩腦都拋諸腦後。另外,這邊的員工少了一份拘謹,多了一份親切感,我們在吃的時候也有跟他們交流,他們並不是為打工而打工,而是真正的擁有知識的,而且也是極愛飲食的人。
這邊雖然沒有西餐廳那浪漫幽靜的情調,但卻多了一份親切感,一份讓人難以忘記的情懷。誰說港女只愛燭光晚餐?我就是喜歡在這邊的環境、氣氛下飲食。我,喜歡這裡。
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[飲食]歡樂暢聚●焱丸水產

前一陣子,我跟好姊妹相約到尖沙咀的「焱丸水產」享受姊妹晚餐,盡訴心中情以後,我們倆身旁的男子說很想要加入,加入的並不是我倆感性的談話,而是這家餐廳。沒法子啦,女人的話題,男人總是沒辦法加把咀,又這樣說,男人對於女人認為重要的事,其實只是小事而已,與其加入Gossip,不如一起品嚐美食。um….當然,好姊妹跟我就決定去一間還沒有去過的分店,來自銅鑼灣的「焱丸水產」。沒所謂啦,反正又不是第一次四人晚餐,跑遠一點吃,又可以爭取到時間跟大家聊多一點,又可以把握回程那段時間繼續聊,有的沒的也可以聊上三、四小時。要是有一天我們能一整天待在一起,相信能夠聊足一整天~
裝潢跟尖沙咀的相當相似,總是給人一種生活在漁船上似的感覺。這種設計總是有一種安定且舒服的感覺,在這邊大快朵頤相信是一個不錯的選擇。
大關五點盛 (2-3人前) ($280)
這個大關五點盛的賣相相當吸引,每一片魚生均必得相當厚身,單是看到就已經想像得到品嚐這幾片魚生時的口感:魚油豐富兼相當有口感。
刺身的口感相當不俗,海膽相當甘香鮮甜,帶子鮮甜味美,其餘幾款魚油味相當濃郁,總是有種捨不得它們離開口腔的感覺,真想要好好的記著這個味道,讓味道一直延續下去。
特上壽司盛盒 ($158)
一個壽司盒有以下幾款壽司:拖羅、吞拿魚、帆立貝、牡丹海老、鰻魚、油甘魚腩、三文魚籽、松葉蟹肉、海膽、松葉蟹膏、蔥吞魚蓉細卷,除了細卷以外,每款食物只有一件而已。雖然並不能每款均加以品嚐,但單看賣相就已經相當滿足了。記得自己品嚐了某幾款:蔥吞魚蓉細卷鮮味十足,加入香蔥以後令吞魚蓉的膩感大大減少,兩者還相輔相成,在口中發揮著良好的化學作用,令咀裡香氣滿溢;拖羅的魚油味很濃郁,而且有種入口即溶的感覺,食落令人相當滿足;海膽壽司甘香滿溢,令人難忘。
焱丸活貝大盛 ($368)
記得上一次在「焱」的另一家分店吃過,活貝海產相當新鮮甜美。今次再一次品嚐活貝大盛,當然也有一定的期望啦。先跟大家介紹一下,這個活貝大盛包括了這些海產:生蠔、鮑魚、帶子、蜆。當中鮑魚還是活生生在郁動的,這兩隻鮑魚更想把蜆吞掉,親眼見到這個場景,令我們忍不住要拍片啦,真的是超級新鮮呀。
店員為我們親手烤製這幾款海產類美食。其實蠻喜歡這個服務的,因為店員能清楚每一種海產甚麼時候最好食,甚麼時候最適合入口,而且店員在為我們烤製食物的時候還跟我們有說有笑,整個氣氛相當和諧。相比起沒有交流的服務,我更喜歡的是能跟客人混在一起說笑的店員,這樣讓我感覺更親切更開心。
烤完以後,蠔的大小大概是手掌的一半。不要少看這隻蠔呀,入口時它相當肥美,每一口都相當滿足,濃郁的蠔味,相當鮮甜無比。靚的蠔從來不用多餘調味,就只是好好的把它烤熟,讓食客品嚐最美味最新鮮的蠔,那就夠了。而我今晚就吃了一隻令我難忘的蠔啦。
當晚點的食物何止這幾款呀,其實還有很多很多,但我們都只顧吃而忘了拍照。常常跟朋友說,一頓晚飯要食得開心的話,同台的對象絕對是一個重點,這頓晚餐吃得真的開心。除了有美食,還有身邊的你們。究竟下一次又會是甚麼時候?期待中~
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