[飲食]相聚時刻●尚鮮火鍋海鮮料理

又是相聚時刻，打邊邊、雞煲、放題基本上是最正常不過的選擇啦，相聚的時間會比較長。今次選擇了位於銅鑼灣火鍋店，聞說海鮮很不錯的啦~

尚鮮龍皇海鮮鍋 ($398)

這個龍皇海鮮湯呢，不得了，湯用上大蝦蝦頭熬湯，再用上蝦、蜆、帶子等一起滾。慢慢煮，味道慢慢的溢出，海鮮的鮮獨有的鮮味在空氣裡凝滯，有種令人飄飄的感覺。入口時，大蝦頭的味道頓時在口腔內四散，那鮮味的味道令人回味，整個湯幾乎被我們喝得光光的~

尚鮮刺身四式 ($258)

很喜歡這些刺身，令人愈食愈想食。大蝦刺身的蝦肉相當彈牙，而且那新鮮蝦才有的蝦膠在口裡久久不散的；三文魚紋理十分均稱，又夠厚身，相當新鮮；帶子加入檸檬汁以後，鮮味更是突出。唯一不夠好的是....三文魚不該放在檸檬片上，因為三文魚接觸到檸檬以後，檸檬汁破壞了三文魚應有的新鮮味道=3=

手切安格斯牛 ($188)

每一片安格斯牛的厚薄十分一致，薄薄的一片，放在湯中滾一滾就吃得。牛肉十分稔身，濃郁的牛肉味停在口裡，口腔內充滿了牛味，感覺相當不俗，令人回味呢~

鮮打四寶丸 ($64)

本來就很喜歡吃火鍋的四寶丸，因為這是吃得出廚師功力的食物啦。這邊的廚師也沒有令我失望啦。不論是哪一款手打丸，均是十分彈牙的，吸收了湯底的味道以後，味道更是不錯~

芝心獅子狗卷 ($42)

很多朋友都知我是抹茶控啦，其實我也是一個芝士控來的丫，這個芝心獅子狗卷正是我喜歡的食物之一啦，咬破獅子狗卷的外層，就是流心的芝士啦，芝士夠多夠香才是重點，吃完之後很有滿足感的啦~!!

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心8樓
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E5%B0%9A%E9%AE%AE%E7%81%AB%E9%8D%8B%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E6%96%99%E7%90%86/458319
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[飲食]清風街中的印度菜

今次...在銅鑼灣逛到有點悶啦，又想不到吃甚麼，便往天后的食街清風街看看有沒有合心水的食店啦。看到這家印度餐廳，感覺也蠻不錯的，便走入去吃吃看~

裝潢也蠻整潔的，印度人招呼客人的地方均是這樣子有情調的啦，而且還會播著歌的。照片中的這燈太吸引了，令我也忘記了攝下餐廳的裝潢=3=

還是先來附送的薄餅，這個薄餅伴著幾種不同的醬料，當中薄荷乳酪為人熟悉，還有帶點點甜的「燒汁」(而我不懂得這叫甚麼名字)，跟兩種帶不同程度辣的醬料，配以薄餅，口味能自己選擇，也可以混合不同的醬料來吃，不錯~

伊沙田園沙律伴意大利青瓜仔、車厘茄、紅洋蔥、黑酷醬 ($78)

印度人的沙律用上的沙律醬比我們平日用的多，但他們的沙律醬都是相對沒我們平日吃到的漏，而且有種清甜的感覺~沙律中的青瓜仔、車厘茄跟沙律菜均相當新鮮，青瓜仔清新爽口、車厘茄鮮甜多汁，十分討好。用來開胃就最適合不過~

咖哩角(羊肉) ($48/2件)

今次的咖哩角配合了四種醬料喔，又可以「混醬」來吃~

絕不能少看這邊的咖哩角，一打開的時候，就見到滿滿的餡料，我點的羊肉咖哩角更有陣陣羊肉的香跟羶味傳出來，入口盡是羊肉的味道，既多汁且十分香口。至於咖哩角的外層，可能就是因為要用來盛載這麼多的餡料而弄得有點厚度的，但不打緊，可以混醬來吃，感覺好得多~

印度雜錦燒烤 ($188)

這道雜錦燒烤中的食物，沒想像般乾身，雞件吃的時候，肉質依然十分嫩滑；炸雞翼放在這個鐵版上以後，更是香脆，丁點也不油膩；羊肉的羶味相當濃郁，十分討好~

羊肉燴菠菜茸 ($98)

常常見到這道菜在菜單上出現，但一直未有點，就趁今次試一試。原來把整煲菠菜茸吃進肚子的感覺是這樣的：「漏」。先說明，第一口是蠻香的，其實是討好的。但只要再吃多兩口，即使有羊肉也好，在菠菜茸中加入薑絲也好，淨食就是很漏，而且相當飽肚，下一次再吃的時候，一定要點些naan來一起進食才行喔!!

自家製雪糕 ($38)

印度的雪糕呢，要是沒有經過味道調較，就未必合香港人口味，這就是其中一個例子。雪糕中加入薑絲，令人防不勝防。至於雪糕的味道呢，其實還好啦，就是因為加入了薑而大打折扣。不過...我明白的，這畢竟是傳統的印度雪糕嘛，不是說它不好吃　就只是不合自己的味蕾而已=3=

印度凍甜三寶 ($28/2件)

已經不是第一次吃這個「波波」了，還是那樣子，明明是牛奶來的，但吃不到牛奶的味道，真的很奇怪，但吃落就覺得相當有趣。甜甜的，軟軟的，在碟底的糖水吸收了，但又不是很甜很漏那種啦=3=

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：天后清風街20號地舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%A4%A9%E5%90%8E-haveli-authentic-indian-restaurant/453537?tc=sr1

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[飲食]吃不厭的蒸氣火鍋●水上人●氣鍋

之前吃過蒸氣火鍋之後，都一直「食過返尋味」的，除了貪新鮮，又可以在蒸食物的時候多聊天，聚會的時間相對長.....各種因素下，跟好友們相約去吃別的蒸氣火鍋。今次就來到旺角的正宗水上人氣鍋專門店，試一試其質素啦~XD

水上神仙粥($168)

二話不說，先點一客水上神仙粥，試試做神仙的感覺啦XD

無他的，是因為這個粥煮的時間愈長就愈甜，利用煮食時的「倒汗水」去煮粥，那就不怕會「煲乾水」了，所以就先點這個~

工作人員也很細心地為我們弄這個粥~把所有材料倒入煲內，再攪拌一陣子就可以了~

然後把「草帽」帶上，就可以了開始等了，等的時候可以加入別的食物一起蒸就可以了~但工作人員說要先讓粥自己獨立一陣子，才把其他材料放入。好吧，就讓粥自己在煲內煮一陣子才放入別的食物啦~

善用時間，這時要去「混醬」~~這邊的醬料也蠻多的，而且有菜圃、炸菜等，待回吃粥的時候就可以加入這些菜圃、炸菜，增加口感，令粥更鹹香~

 

蟲草花蒸鮮雞($188)

蒸完之後打開草帽之後，雞件香氣撲鼻，咬落十分多汁，而且很嫩滑的，蒸煮的時間剛剛好，不錯喔~!!

金茸蒸勝瓜($78)

勝瓜保留了其清甜的味道之餘，又不被茸香蓋過，兩者的味道在口腔內互相融合的，勝瓜的口感在稔與爽之間的，也蠻特別的口感，味道比想像中的還要好呢~

臘香鮑魚粒糯米飯 ($198)

鮑魚的份量也算多的，切成粒狀放在糯米飯上面，每一口飯均會吃到一小粒鮑魚，口感相當不錯。加上臘味的香味充斥著整籠糯米飯，令看似單調的糯米飯變得惹味~

吃了一整晚以後，「倒汗水」跟米已經煮成粥了~這個粥也蠻甜的，也滿滿的是椰青水的味道，加入之前提過的炸菜跟菜圃，味道更鹹香，口感更佳~

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：旺角砵蘭街196號地下
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E6%97%BA%E8%A7%92-%E6%AD%A3%E5%AE%97%E6%B0%B4%E4%B8%8A%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E9%8D%8B%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97/463027?s=3

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[飲食]久違了的滬菜●樂天皇朝

好像很久沒來過利舞臺這邊吃晚飯，今次決定來這邊覓食，來到這家叫做「樂天皇朝」的地方~聞說其小籠包很棒的，那就試試看嚕~

皇朝小籠包 (八種口味) ($98/8粒)

小籠包是江南地區著名的小食，每個區分的小籠包都有著不同的味道，今時今日相信已經有多種不同的演變了。這裡的小籠包最有特色的地方是其不同的味道，這邊一共提供八種不同的味道，分別是原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣。對我來說，還是原味的最得我心啦，肉質也蠻滑的，可惜小籠包中的湯未算多，然而這個不算多湯的小籠包則無需擔心其是否會因小籠包內的熱湯的被燙到啦。至於其他味道嘛，我會說它們是「過癮」啦=3=

蟹粉蝦仁 ($188)

賣相還可以啦，但香氣撲鼻。蟹粉有夠多啦，十分鮮味，加在新鮮爽口的蝦仁上面，令人胃口大開啦~

麻婆豆腐烤桂魚 ($238)

這個嘛，聞落去味道像是很辣似的，放入口以後才發現，麻辣的味道被收起來，留在口腔裡的卻是香氣，是惹味多於辣味。豆腐夠滑，桂魚就把香氣全吸收了，肉質滑溜之餘也帶點點麻辣的香氣，鮮味從香氣中慢慢滲出來，整道菜也在水準之上，大讚啦~

無錫鮮肉鍋貼 ($32/3粒)

外層煎得金黃香口，咬落肉汁就滿滿的在口內，肉的份量又夠多，整個鮮肉鍋貼可以用「美味」來形容啦~

檸檬蘆薈桂花蜜 ($26)

吃完香口的、「過癮」的、惹味的以後，總是要找點東西去清清口腔，我們選擇了「檸檬蘆薈桂花蜜」，檸檬相當清新，把口腔內那點點濃烈的味道都帶走，留下的卻是蘆薈跟桂花的香氣，作為甜品實在不錯~

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%A8%82%E5%A4%A9%E7%9A%87%E6%9C%9D/170063

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[生活||活動]生命中不能缺少的事●品茶●貴茶博客活動

小時候愛喝汽水，中學時期屆掉氣水，轉喝茶，人愈大，品嚐過的茶類飲品愈多，對茶的愛更濃郁。我不會說自己是一個懂得分辨每一種茶的人，但我可以肯定的是我很愛嘗試喝不同類型的茶，喜歡的更會花錢把茶買下，閒時用來品嚐，又或是把它當作是用來調劑忙碌生命的必需品。

早前我認識了一個叫做「貴茶」的品牌，之前已喝過品牌的綠茶，清淡之餘帶點甘香，口腔中充滿著清淡的味道，叫人一飲愛上。今次貴茶有新的產品推出喔，有見及此，品牌公關為其舉辦了一次博客聚，我也有幸在席上出現呢~!!

今次的活動假貴茶的美麗華分店舉行，我也是第一次來這邊啦，分店擺設相當整齊，感覺也相當悠閒的，令人駐足~

貴茶的茶包放滿了整個櫃子，恨不得把它們都帶回家去啦=3=

話說回來，今次貴茶推出了最新的紅寶石紅茶(精選)茶包，茶葉乃產自海拔近1,000米的雲貴高原地帶，沖泡後能散發出來自高原獨特的松煙及桂圓香，茶味醇厚細緻，柔和爽口。原片茶葉上附著的金黃色絨毛，稱為茶毫，為成就完美茶品的精要之道。而茶毫是含有豐富氨基酸、茶多酚及維他命等營養物質，對人類身心有益健康，能達到延年益壽、抗氧化及增強免疫力等效果。

品牌負責人有在指導大家該如何品嚐紅寶石紅茶啦~

原來原片茶葉上附著的金黃色絨毛，稱為茶毫，為成就完美茶品的精要之道，茶毫於紅茶製作過程中呈金黃色，沖泡後浮於茶湯面上，呈點點透明顆粒狀。要辨別出完美茶品，茶毫的多寡是一個重要指標啦。當然貴茶的紅寶石紅茶是完美的茶品啦~

除了單獨品嚐紅寶石紅茶之外，也可以加入不同的元素。這次工作人員為我們準備了菠蘿汁，讓我們加在紅茶中品嚐，這個味道也蠻特別的啦~

但對於喜歡喝茶的人來說，我會選擇就這樣子的去沖泡紅茶，以品嚐最真致的味道~

大會真的很貼心，為我們準備了不少禮品呢。而出席活動最開心的是跟好友們在一起啦，有你們在，任何時刻都是Happy Moment啦~

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當然，隔天便立即把茶包帶回辦公室啦，紅色包裝的吸引力是不能抗拒的。加上前一晚已經試過這個茶包的味道，更令我心動，急不及待沖泡來享用啦~

在忙碌的時候焗一壺紅茶來喝，哪管是忙得要命的辦公室生命，還是周末跟好友相聚，也像是為自己的日常生活加把勁似的。那入口清淡，喝後帶回甘的味道，相當細膩，安撫著身心俱疲的自己，也為生活加添點點的色彩~

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好康分享：

各位有興趣的話可以參加有獎遊戲，即有機會贏取經典紅寶石紅茶禮盒乙份或紅寶石精品乙份，11月1日晚上11:59就會截止啦~大家不要錯過喔~!!!

詳情請參考以下連結：
https://www.facebook.com/537556236337019/photos/a.562578983834744.1073741828.537556236337019/924252917667347/?type=3

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先這樣嚕~

是次活動之場地及試用之產品均由品牌提供

有關品牌：
Official Website：www.guitea.com.hk
Official Facebook：https://www.facebook.com/Gui-Tea-537556236337019/?fref=ts

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[飲食]韓式鐵錘餐廳●119 Plus

最近有間特色韓國餐廳傳到我耳邊，就是位於上環的「鐵錘餐廳」。反正相約好友在海味街逛逛，那就來這家「鐵錘餐廳」吃吃啦~(順便滿足我的好奇心嘛=3=)

行得超累，就連餐廳的環境都忘記了拍下來作記錄=3=

那就直接來到食物的部分吧~

鐵錘海鮮意大利飯 ($138)

這個就是聞名已久的「鐵錘」啦!!!

鐵錘海鮮意大利飯，意大利飯在酥皮之下，吃以前要先用鐵錘把酥皮弄破，之後吃的時候就將飯跟酥皮混在一起食用，感覺也蠻特別的。海鮮也蠻多的，熱呼呼的意大利飯跟海鮮汁加起來香噴噴的，令人垂涎，加上脆卜卜的酥皮，口感大增，也省卻了過漏的感覺。但....一旦意大利飯放涼了，漏的感覺會全部回歸..所以這個飯要趁熱食才好=3=

甜筒炸雞 ($88)

我們還點了一個炸雞，um.....炸雞上的忌廉令我有點不知所措，真心建議「另上」。因為忌廉放在暖呼呼的炸雞上面，當這些忌廉溶的時候，賣相極不好看啦。至於炸雞呢，嗯...不過不失啦，雖然忌廉溶掉的賣相並不討好，但混合忌廉之後，這個炸雞變得甜甜的，口感也蠻「過癮」的啦~

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先這樣嚕~

有關餐廳：
地址：上環皇后大道中181號新紀元廣場低座2樓201號舖
Openrice：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%8A%E7%92%B0-119-plus/464832

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