2019年9月9日 星期一

[保養]讓肌膚吃一口希臘乳酪●KORRES食用級希臘乳酪活性護膚系列

記得對上一次認識KORRES這個品牌,是它們的地中海野玫瑰系列的產品,今次得知它們推出了「食用級希臘乳酪活性護膚系列」,心中興奮得不得了。藝術蛋糕師Manci更用上KORRES護膚品的成份-希臘乳酪與希臘高山茶,製作藝術蛋糕。以蛋糕作為主體,融合用希臘乳酪與高山茶,再以藝術塑造外型,整個蛋糕就如藝術品一樣,帶出訊息-「原・創・美」理念,忠於原本的我.創造獨特的自己.擁抱個人的美。
其實常常都聽希臘乳酪,它跟普通的乳酪又有甚麼分別?原來希臘乳酪,又名過濾乳酪,和普通的乳酪比較,希臘乳酪使用更多的鮮奶、忌廉及益生菌製成,並且重複篩去水分、糖和乳糖的工序,而一般乳酪多則以低脂牛奶製,因此希臘乳酪的蛋白質含量都較一般高,口感較厚重軟滑,味道較濃郁,糖分亦相對較少。
我收到的這兩款產品,分別是希臘乳酪無皂潔面乳及希臘乳酪營養睡眠面膜。希臘乳酪無皂潔面乳是弱酸性的,用上無皂配方,不含起泡劑,選用天然椰子油起泡;莧菜籽精華令潔面後不繃緊,提供抗氧化保護,保護皮膚屏障;金銀花提取物抗菌鎮靜皮膚;椰子水解蛋白,增加表皮頂層的含水量,加速皮膚更新。86.4%天然成份,可卸淡妝防曬、洗面兩用。所有皮膚適用。
這個希臘乳酪無皂潔面乳的質地真的有點點像乳酪,介乎洗面奶跟洗面泡泡之間的質感,輕揉起泡,用在面上軟棉棉,加上清香的感覺令人感覺十分舒服。
使用後面部肌膚完全沒有繃緊的感覺,十分輕柔,就連毛孔也能潔淨,不錯。
希臘乳酪營養睡眠面膜則是一瓶充滿營養,特別設計給希臘人的,當希臘人享受完陽光與海灘,就可以用作曬後補水修護,能減少細紋,收細毛孔。修護去暗沉、不均勻膚色。透明質酸滋潤皮膚,萃取白茅鎖住皮膚水份。95﹪天然成份。97%使用者睡醒皮膚更光滑。所有皮膚適用。
這個希臘乳酪營養睡眠面膜質地介乎面霜跟乳液之間,感覺很輕,塗在面上以後都沒有不適的感覺。隔天睡醒以後輕輕洗去就可以了。肌膚看上去十分飽滿有光澤。睡著美,這種感覺真好。
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[生活]一生人一次●Give Gift Boutique花店●玫瑰花束

回顧今年四月,確實對我來說是相當興奮的日子。眺望著台北101的風景,傻傻的跟他說了一句「Yes」,整件事本來很浪漫的,以我們的性格來說,多浪漫的時光也會變得搞笑。
收到來自香港花店Give.Gift.Boutique送來的玫瑰花束,剛巧可以讓我們把浪漫的氣氛找回來。我自己也曾光顧過這家香港花店,花束訂購 手續簡單,送花 效率又夠高,花束看上去十分高貴大方。近期尚禮坊花店更完成了網站的升級改版,花束款式更多、禮品種類更齊全。用作送禮、求婚也是不錯的選擇。
然而這束是意式玫瑰花束,包含著紅玫瑰30枝,而30枝紅玫瑰的花語代表著「信是有缘,愛到永久」。依我說,這次實在是在為他而設似的。 (怎麼自己寫完之後有點面紅 haha)
雖然我已經帶了這隻戒指好一段一日,但當他把這隻親手造的戒指放在玫瑰花束上,再一次讓我感受著他的心意呢。(利申:每天都在感受著,只是這一刻感覺更大)
順帶一提,Give.Gift.Boutique 還為會客人送上英倫心意卡。這張心意卡是手制卡工匠設計,用上星級酒店標準材質,超美的,收到時令人十分開心呢。
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2019年9月8日 星期日

[飲食]創意Omakase●UO N


吃過Omakase的朋友,都知道師傅會利用當天最新鮮的材料為食客製作美食。由冷食到熱食,由淡味到濃味,由精緻的前菜、刺身、壽司、熟食、燒物、甜品,有既定的次序去讓食客可以慢慢享受整個過程。習慣了這個食法以後,就會明白日本人為何要堅持以這個次序去為食客奉上食物,就是可以令食物的味道不會被蓋過。今次來到這家叫做UO n的創意日式餐廳,菜式是夠新穎,要是連次序都可以跟足傳統omakase的話,那整頓晚餐定會更理想。
先來一壺櫻花茶,淡淡的清香,喝一口讓人暖暖胃。
接下來是前菜「煙燻溏心蛋」,它的賣相實在叫人興奮。正所謂相機先食,這個煙燻溏心蛋殺了我們不少相機記憶卡的位置。煙燻的味道也蠻濃郁的,中間溏心的部分十分香,讓人一吃難忘。
牛油果他他入面加入牛油果、芥末拌勻成忌廉狀,入面加入刺身,例如深海池魚、三文魚等,入口感覺十分豐富,味道不錯的。
這個湯品,師傅用上和牛骨湯為底,加入鰹魚花、和牛牛尾骨去炮製,並用上蓮藕、皇帝菜。看著湯慢慢蒸餾的時候,心中總是感覺自己在咖啡店裡閒坐似的。蒸餾了好一陣子,終於完成。鰹魚的味道相對突出,幽香且不滯,叫人一飲就喜歡。
接著來一道爐鱗燒魚,燒魚用上馬頭魚,師傅把魚皮烤得相當香脆,魚肉也烤得恰到好處,保留得到滑溜的魚肉。
鹽板豬,在火上放上鹽板,鹽板上面放上豚肉,豚肉用上沖繩琉璃豬,脂肪分佈剛剛好。自行以慢火輕輕烤,在烤的時候把豚肉不時反轉,讓豚肉可以沾上適量的鹽份又不會過鹹。味道剛好。
接著就一份豆子壽司,在豆子入面加入壽司飯、牡丹蝦。豆子本來是沒有味道的,而且比較黏口,把本來膠質豐富的牡丹蝦的甜味蓋過了。要是只用上一小塊豆子墊在壽司底,又或者直接不用的話,感覺會好得多。豆子壽司旁有一件三文魚生菜卷,菜的份量相對多,把三文魚的味道略為蓋過。
接下來是一份柚子沙冰,為我們清清口腔。
鵝肝加日本米鍋巴,鍋巴用上日本米,米味蠻香的。鍋巴炸得相對硬身一點。加入鵝盰醬以後,鍋巴變得甜甜的,而且略為變得淋身,恰到好處。至於鵝肝,油份並不算高,對於平日不好鵝肝的我,接受程度也較高。
這是蟹肉蟹膏,旁邊的糯米飯用蟹湯煮過,入面還加入點點蝦及蟹,感覺是蠻新穎的。
至於這件吞拿魚他他加日本脆腐皮,感覺蠻有趣的。要是把飯的份量減少,壽司整體來說味道會變相豐富得多。
最後來一客焦糖多士加抹茶雪糕,為這頓晚餐劃上句號。
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